الطب والصحة

أفضل اكلات ترفع الحديد بسرعه

اكلات ترفع الحديد بسرعه

اكلات ترفع الحديد بسرعه

نقص الحديد يسبب الكثير من المشاكل الصحية مما يبحث حينها الشخص عن اكلات ترفع الحديد بسرعه، لمحاولة تعويض الجسم بنسبة الحديد الناقصة به والوقاية من فقر الدم.

أعراض نقص الحديد

قبل التعرف على اكلات ترفع الحديد بسرعه نتعرف على الأعراض التي توضح نقص الحديد ولكن في كلتا الحالتين يجب الاهتمام بشكل دائم بتناول الوجبات المغذية والمفيدة وهذا ما سنتعرف عليه وأكثر من خلال موقع مختلفون.

  • ملاحظة الوجه الشاحب.
  • الشعور بالتعب بشكل مستمر.
  • التعرض لهشاشة العظام وضعف الأظافر.
  • ضيق التنفس.
  • عدم انتظام معدل دقات القلب.
  • الشعور بالدوخة بشكل كبير.
  • الصداع المؤلم.
  • التورم والوجع باللسان.
  • الشعور بوخز وألم بالقدمين.
  • برودة القدمين واليدين.

أسباب نقص الحديد

  • اتباع نظام غذائي غير صحي وخالي من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على الحديد والعناصر الأخرى.
  • فقدان الدم في الحيض، والولادة والحمل.
  • تعرض المعدة الداخلية لنزيف، وذلك يكون في معظم الأحيان بسبب أمراض القولون العصبي وقرحة المعدة وكثرة تناول المسكنات بشكل مستمر.
  • القيام بعمليات جراحية أو تواجد الاضطرابات الداخلية بالجسم التي تسبب عدم قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

اكلات ترفع الحديد بسرعه

بعد التعرف على بعض أسباب نقص الحديد وعلى أعراض فقر الدم، نتجه الآن إلى التعرف على اكلات ترفع الحديد بسرعه، ولكن من المهم اتباع نظام غذائي صحي بجانب تلك الوجبات لضمان رفع نسبة الحديدة بشكل سريع.

  • الكبد البقري: فالكبد يعتبر من أهم مصادر الحديد التي يحتوي بالكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم، شريحة الكبد البقري تحتوي على ما يقارب 5 ملغم من الحديد
  • كبد وقوانص الدجاج.
  • بلح البحر والمحار، تحتوي تلك الأكلات على نسبة تتراوح من أربعة ملغم لأكثر.
  • اللحوم: تعتمد اللحوم على نسبة عالية من الحديد وفي حالة كنت من الحوامل أو المصابين بأمراض يمكن الاتجاه إلى اللحوم الحمراء فهي غنيه بالحديد.
  • السردين المعلب.
  • اللحم البقري والجاموسي.
  • لحم الدجاج والديك الرومي.
  • سمك السلمون والتونة والهلبوت.
  • البيض: فهو يعد من العناصر الهامة التي تزيد الحديد والمعادن والعناصر المفيدة للجسم، يحتوي البيض على ما يقارب من 6ملغم من الحديد.
  • الحبوب الكاملة: من الواجبات الهامة التي يجب إضافته في النظام الغذائية، فهي تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والألياف.
  • السبانخ: من أهم الخضروات الورقية الغنية بعنصر الحديد، وينصح تناولها بالليمون لزيادة عنصر فيتامين C، وأيضًا لتسهيل عملية امتصاص الحديد.

المأكولات البحرية

  • فتعد المأكولات البحرين من ضمن مجموعة اكلات ترفع الحديد بسرعه في الجسم، وذلك بفضل غناها بالحديد وبالأخص المحار وأيضًا الأسماك مثل السلمون والتونة فهما سهل الامتصاص بالجسم.
  • بالإضافة إلى احتواء المأكولات البحرية على نسبة غنيه بالفيتامينات وبالأخص فيتامين ب 12، وغنيه بالزنك.

البقوليات

  • تشمل البقوليات أهمية كبيرة فهي تعد من أفضل ما يوجد في قائمة اكلات ترفع الحديد بسرعه، وذلك بفضل احتوائها على عنصر الحديد والعناصر الأخرى المفيدة للجسم.
  • من تلك البقوليات الفاصوليا والفول فيحتوي الكوب منهم على ما يقارب من ثلاثة إلى سبعة ملغم من الحديد.
  • كما أن كوب الحمص يشبع الجسم بما يقارب خمسة ملغم من الحديد، وكذلك العدس فهو يتمتع بنسبة تصل إلى ما يقارب من 6ملغم من الحديد لذي يلقب عليه لحمة الفقراء.
  • بالإضافة إلى فول الصويا فالكوب منه يحتوي على ما يقارب أربعة ملغم من الحديد.

الفاصوليا البيضاء

تعد الفاصوليا من أغنى الحبوب التي تحتوي على الحديد، فيحتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء على نسبة تصل إلى 6مليغرام من الحديد، أما بالنسبة إلى الفاصوليا المعلبة تعد مميزة أيضًا ولكن يجب الانتباه من محتوى هذه المعلبات من الصوديوم، ويجب الانتباه على الصلاحية.

حبوب الإفطار المدعمة

حبوب الإفطار تدعم الجسم بشكل كبير في حصوله على الحديد، فهي تعتبر مصدر رئيسي للحديد، المهم هو اختيار النوع المناسب منها، والبعد عن الحبوب الغنية بالسكر فهي اختيار خاطئ، فيفضل تناول الحبوب المدعمة التي تحتوي على مائة بالمائة من الكمية المرجعية للحديد، فالكوب الواحد من تلك الحبوب يحتوي على ما يصل إلى ثلاثة وخمسين غرامًا من الحديد.

المحار

تميز المحار باحتواء على نسبة عالية من الحديد فهو من المصادر الرئيسية التي تحتوي على النسبة التي يحتاجها الجسم من حديد، فيصل نسبة المائة غرام من المحار المعلب إلى احتوائها على ثلاثين غرامًا من الحديد، ولكن يجب الانتباه فالمحار نسبة الحديد تختلف به من شركة لأخرى فيختلف الأمر حسب العلامة التجارية.

لذلك يجب الانتباه عند شراء معلبات المحار بأنها تحتوي على الملصق الخاص بالحقائق الغذائية للعلبة.

الأكلات التي تساعد في امتصاص الحديد

  • الأكلات التي تحتوي على فيتامين C.
  • الأكلات التي تحتوي على فيتامين أ.
  • اللحوم والأسماك والدواجن.

الكمية المناسبة بشكل يومي للحديد

  • يحتاج جسم الحامل لنسبة تصل إلى سبعة وعشرين ملغم من الحديد بشكل يومي.
  • يحتاج جسم السيدة لنسبة تصل إلى ثماني عشرة ملغم من الحديد بشكل يومي.
  • يحتاج جسم الرجل لنسبة تصل إلى ثماني ملغم من الحديد بشكل يومي.

الفواكه التي تحتوي على الحديد

  • الخوخ المجفف: الخوخ من المصادر الغنية بالحديد.
  • التوت: يوفر كوب التوت حوالي ثلاثة ميلغرام من الحديد.
  • الفواكه المجففة: التي منها الزبيب والمشمش والخوخ وغيرهم فيحتوى على نسبة عالية من الحديد.
  • التين: يحتوي على نسبة عالية من الحديد بالأخص التين المجفف، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والألياف.
  • البطيخ والموز والتفاح وجوز الهند المجفف وغيرها من الفواكه الأخرى.

إقرأ أيضًا:

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق