المنزل والمطبخالمطبخ العربى

قائمة اكلات رمضانية سهلة ومميزة لست البيت

اكلات رمضانية سهلة

في رمضان تحتاج كل سيدة بيت الى وجبات سريعه و سهله و متنوعه وفي موقع مختلفون نقدم لكم بعض من اكلات رمضانية سهلة , يمكن ان تساعد كل ربة بيت على اعداد وصفه جديده و لذيذه ,تنال اعجاب جميع افراد الاسره .

صينية البطاطا بالبشاميل مع اللحم المفروم من اكلات رمضانية سهلة

اكلات رمضانية سهلة

مكونات صينية البطاطا  بالبشاميل مع اللحم المفروم

  1. كيلو من البطاطا المسلوقه و المهروسه ناعم.
  2. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  3. نصف ملعقه بهار مشكل.
  4. رشة ملح و فلفل اسود.
  5. كوب من جبنة الموزريلا المبروش.
  6. كوب و نصف من خلطة البشاميل الجاهزه.
  7. راس بصل مفروم ناعم .
  8. نصف فنجان زيت نباتي .

طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل مع اللحم المفروم

نقوم بدهن صينية الفرن بقليل من الزيت ,في وعاء عميق نقوم بوضع  نصف كمية البطاطا المهروسه مع قليل من جبنة المزوريلا و نصف فنجان من البشاميل ,نضع قليل من الملح و الففل الاسود, و نقوم بفردها في صينية الفرن , في مقلاه على النار نقوم بوضع الزيت النباتي مع البصل و نحركه حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحمه و البهارات و الملح و تترك حتى تنضج اللحمه.

بعد استواء اللحمه نقوم بفردها فوق البطاطا , و نقوم بتغطيتها بطبقه المتبقيه من البطاطا المسلوقه, و البشاميل و باقي جبنة المزوريلا, ثم توضع في الفرن مدة نصف ساعه و تقدم صحتين و عافيه.

صينية الباميه باللحمه من اكلات رمضانية سهلة

اكلات رمضانية سهلة

مكونات صينية الباميه باللحمه

  1. كيلو من الباميه الخضراء او المفرزه.
  2. نصف كيلو من الطماطم المقشره و المفرومه ناعم
  3. حبتين من البصل المفروم ناعم.
  4. راس ثوم مقشر و مفروم ناعم.
  5. نصف كوب من صلصه الطماطم .
  6. كوب من زيت الزيتون
  7. نصف كيلو من اللحم المفروم فرمه صغيره.
  8. نصف ملعقه من الملح و نصف ملعقه من البهارات المشكله .
  9. نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة عمل صينية الباميه باللحم

في صينية الفرن نقوم بوضع اللحمه و نضيف اليها البصل و الثوم و الطماطم المفرومه و الباميه و نحركها جيدا , في وعاء نقوم بخلط صلصة الطماطم مع الزيت و نصف كوب من عصير الليمون و كوب من الماء , نضع المزيج على المكونات التي في صينية الفرن و نغطي الصينيه في ورق الالمنيوم و نضعها في الفرن مدة ساعه .

يمكن تقديم طبق الباميه مع الخبز او مع صحن من الارز و المخلل و الليمون وصحتين و عافيه .

المهلبيه بعجينة الكنافه ( الكنافه العثمانيه ) من الحلويات و اكلات رمضانية سهلة

قائمة اكلات رمضانية سهلة ومميزة لست البيت مختلفون

مكونات الكنافه العثمانيه

  1. كيلو من عجينة الكنافه.
  2. نصف كوب من السكر .
  3. كوب من النشا.
  4. كوبان من الحليب السائل.
  5. علبه من القشطه.
  6. ملعقه من ماء الورد .
  7. نصف كوب من الزبده .
  8. قطر او شيره كوبان .

مكونات القطر او الشيره

  1. كوبان من السكر .
  2. كوب من الماء
  3. ملعقه صغيره عصير ليمون.
  4. ملعقه من ماء الورد

طريقة عمل القطر او الشيره

نضع السكر في وعاء على النار مع الماء و نحرك الخليط حتى يذوب السكر بشكل كامل, نضع عصير الليمون و ماء الورد و يترك على النار خمس دقائق يغلي ثم يوضع جانبا حتى يبرد.

طريقة عمل المهلبيه

في طنجره على النار نضع الحليب و النشا و نحرك جيدا حتى يذوب النشا بالحليب , بعد الغليان نضيف علبة القشطه و ملعقه من ماء الورد و ربع كوب من السكر  نحرك جيدا , ثم يترك جانبا حتى يبرد .

طريقة عمل الكنافه العثمانيه

في وعاء عميق نضع عجينة الكنافه و نقوم بتفتيتها باليد الى خيوط صغيره قدر المستطاع , و يفضل ان توضع في الفريزر قبل ساعه بذلك يسهل تقسيمها الى قطع صغيره , نضع نصف كوب من الزبده على العجين و كمية السكر و تفرك جيدا.

في صينية الفرن يتم فرد نصف كمية الكنافه في اسفل الصينيه و يتم رصها او الضغط عليها  باستخدام اسفل كأس , و توضع بالفرن لمدة نصف ساعه او حتى يصبح لونها ذهبي , نخرجها من الفرن و نضع طبقه من المهلبيه و نفردها على عجينة الكنافه و نضع القليل  او رشه من المكسرات هذا حسب الرغبه و نفرد باقي عجينة الكنافه على المهلبيه و نضعها في الفرن حتى تحمر.

نخرج الصينيه من الفرن و نصب القطر او الشيره على وجهها ثم نعيدها الى الفرن مدة دقيقتين و تزين بالمكسرات و تقدم ساخنه او بارده حسب الرغبه .

معكرونه بالصلصه الحمراء من الاطباق و اكلات رمضانية سهلة

 

اكلات رمضانية سهلة

مكونات المعكرونه بالصلصه الحمراء

  1. بكيت من المعكرونه الشكل حسب الرغبه.
  2. نصف كيلو من الطماطم الطازج المقشره .
  3. راس من البصل .
  4. ثلاث فصوص من الثوم.
  5. راسين من الفلفل الاخضر .
  6.  فلفل اخضر حار حسب الرغبه .
  7. مكعبان مرق الدجاج .
  8. ملعقتان من صلصة الطماطم .
  9. نصف كوب من الزيت النباتي .
  10. قليل من الملح .
  11. جبنة مزوريلا مبروشه حسب الرغبه.

طريقة عمل المعكرونه الحمراء

في الخلاط نضع الطماطم و البصل و الثوم و الفلفل و صلصة الطماطم مع نصف كوب من الماء و يخلط جيدا حتى يصبح المزيج سائل, و تختفي قطع الخضار تماما.

في طنجره نقوم بسلق المعكرونه لمدة ثلاث دقائق فقط و تصفى جيدا من الماء و نضعها في طنجره او صينية الفرن , و نضع خليط الطماطم و الخضار و الملح و مكعبات الماجي و تحرك جيدا و توضع في الفرن او على النار في طنجره مدة عشر دقائق حتى تطهى المعكرونه , يرش على وجهها جبنة المزوريلا و تقدم صحتين و عافيه .

سلطة الفاصوليا البيضاء مع الذره

اكلات رمضانية سهلة

مكونات سلطة الفاصوليا  البيضاء مع الذره

  1. علبة من الفصوليا البيضاء.
  2. علبة من الذرة.
  3. بصل اخضر عودان الى ثلاث.
  4. نصف كوب من زيت الزيتون .
  5. ملعقتين من الخل الابيض.
  6. فصين من الثوم المبروش ناعم.
  7. ملعقه صغيره من الريحان المجفف.
  8. قليل من الملح و رشه من الفلفل الاسود.
  9. راس من الفلفل الاحمر المفروم .
  10. قليل من البقدونس المفروم لتزيين.

الطريقه

تخلط جميع المكونات جيدا في وعاء عميق , و نضع عليها الخل و الزيت و الملح و الفلفل الاسود ,تزين بالبقدونس و تقدم و صحتين و عافيه .

مقالات ذات صله

طريقة عمل البانية بالفيجيتار الجاهز

وصفات ‘بطاطس للسحور لذيذة وسهلة

طريقة عمل كحك العيد سالى فؤاد

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق