المطبخ العربىالمنزل والمطبخ

اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان 2021

اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

ثلاثون يوما من الصيام في رمضان شهر الطاعة و العبادة تبحث بها سيدة البيت عن كل جديد من الطعام لتعدة لمائدة اللافطار , تبحث بها عن التنوع و عدم التكرار , وعن كل ما يجذب عائلتها الى سفرة الافطار بكل رضي و محبه , وفي موقع مختلفون قدم لكل سيدة بيت الجديد و اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان لعلها تنال اعجابكم .

الدجاج المشوي بالفرن من اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

مكونات الدجاج المشوي بالفرن

  1. دجاجه عدد واحد متوسطة الحجم .
  2. راس بصل مبروش ناعم.
  3. ثلاث فصوص ثوم مبروشه.
  4. كوب من اللبن .
  5. ثلاث ملاعق كبيره دبس الرمان .
  6. ثلاث ملاعق كبيره زبده.
  7. ربع كوب صوص الطماطم.
  8. اربع ملاعق صوص الفلفل الحار  لمن يرغب بالدجاج الحار .
  9. ملعقه صغيره بابريكا ناعمه.
  10. ملعقه صغيره بهار مشكل .
  11. ربع ملعقه صغيره زنجبيل ناعم يمكن استبداله ببرش الزنجبيل الطازج .
  12. ربع ملعقه من الملح .
  13. رشة فلفل اسود حسب الرغبه .
  14. ربع كوب من الخل .

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

في وعاء عميق نقوم بخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس . ثم نحضر الدجاج و بواسطة سكين نقوم بعمل شرحات في كل جوانب الدجاجه ,و نقوم بتتبيل الدجاج جيدا من الداخل و الخارج و يفضل ان تترك الدجاجه ليله كامله في الثلاجه او مده لا تقل عن ساعتين لكي تمتص جميع النكهات .

نقوم بوضع الدجاجه في كيس الشواء ثم نضعها في الفرن مدة ساعه , يمكن وضع انواع مختلفه من الخضار في الكيس مع الدجاجه مثل شرائح البطاطا و البروكلي و الكوسا , و ذلك يعود لرغبتك , بعد ساعه نخرج الدجاجه من الفرن و نزيل كيس الشواء , و نعيدها الى الفرن مدة عشر دقائق كي تتحمر جيدا و تقدم صحتين و عافيه.

ملاحظه : يمكن تقديم الدجاج مع الارز بالبازيلا و الجزر و طريقة عمله موجوده هنا في  موقع مختلفون .

اصابع البطاطا بالجبن من اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

مكونات اصابع البطاطا بالجبن

  1. كيلو من البطاطا المسلوقه و المهروسه ناعم .
  2. اربع اكواب من البقسماط او القرشله .
  3. بيضه واحده متوسطة الحجم .
  4. نصف كوب من الحليب .
  5. ربع ملعقة ملح .
  6. رشه من الفلفل الاسود.
  7. جبنة البارميزان مقطعه اصابع طوليه .
  8. زيت للقلي .

طريقة عمل اصابع البطاطا بالجبن

نحضر البطاطا بعد سلقها جيدا و هرسها لتصبح ناعمه نضعها في وعاء , نقوم بإضافة الحليب و ربع كوب من البقسماط و البيضه , نعجن البطاطا مع المكونات جيدا ثم نضع الملح و الفلفل .

نقوم بعمل كرات متساوية الحجم من العجين , ثم نحضر اصابع الجبن و نضع في كل كره اصبع من الجبن و نغطيه بعجينة البطاطا بشكل جيد, ثم نتبل الكره بالبقسماط بشل جيد و من كل الجوانب , نضع الزيت على النار و قوم بقلي البطاطا حتى تحمر و تقدم ساخنه و صحتين و عافيه .

حلو السينابون من اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

مكونات  حلو السينابون

  1.  نصف كيلو طحين خاص بالمخبوزات.
  2. نصف ملعقه خميره فوريه .
  3. نصف ملعقه صغيره باكنج باودر .
  4. نصف ملعقه صغيره فانيلا.
  5. بيضه عدد واحد متوسطه الحجم .
  6. بكيت كريم شانتيه باودر.
  7. كوب من السكر .
  8. 2 كوب من الزبده .
  9. 2 كوب حليب سائل .
  10. نصف كوب قرفه مطحونه ناعم  .
  11. ربع كوب كاكاو ساده.
  12. نصف كوب سكر اسمر .
  13. ملعقة خل ابيض .

مكونات صوص السينابون

  1. لتر من الحليب السائل .
  2. بكيت كريما بودره .
  3. بكيت او علبة جبنه دهن او جبنه كريميه مقدار فنجانين .
  4. فنجان سكر بودره .

طريقة عمل صوص السينابون

في وعاء عميق نقوم بوضع السكر البودره و الكريما و الجبنه ثم نبدأ باتدريج بأضافة الحليب السائل و نخفق جيدا الى ان يصبح المزيج كثيف بما يشبه مزيج السحلب و يوضع في الثلاجه مدة نصف ساعه ثم يتم استعماله .

طريقة عمل السينابون

في وعاء عميق نخلط الحليب و البيض و كوب من الزبده و السكر و الخميره و البكنج باودر و الفانيلا و الخل , و تحرك جيدا نضيف معلقة من القرفه الناعمه و الكريم و نحرك جيدا, نقوم بأضافة الطحين و العجن المستمر الى ان تتماسك العجين و تصبح ملساء و تترك لتتخمر مدة ساعه في منطقه دافئه .

بعد ان تخمر العجين نقوم بفردها بشكل طولي و يكون ارتفاعها ثلاث سانتي , ندهن  وجه العجين بالزبده جيدا , في وعاء نقوم بخلط الكاكاو و السكر الاسمر و القرفه و نحركها لتتجانس ثم نقوم برشها على العجين بعد دهنه بالزبده بحيث تغطي جميع اجزاء العجين .

نقوم بلف العجين كامله  على شكل اسطوانه طوليه  باستعمال خيط من البلاستك نقوم بتقطيع العجين الى حلقات دائريه متساوية الحجم يكون عرض كل حلقه اربع سانتي , و ندهن صينية الفرن بالزبده و نرتب حلقات العجين داخل الصينيه و  نغطيها و تترك مدة نصف ساعه لتخمر .

توضع الصينيه في الفرن لتحمير مدة ثلث ساعه بعد ان تأخذ لون حرجها من الفرن و نقوم بتشريبها  كأس من الصوص  الى ان يصل الصوص الى كل حبات السينامون .

لتقديم نضع قطعه من السينامون في صحن التقديم و نسكب كميه من الصوص على وجهها مقدار ملعقه كبيره و تقدم و صحتين و عافيه .

ملاحظه : يمكن تحميص جوز القلب في الفرن و من ثم تكسيره بشكل متوسط الحجم و يوضع القليل منه على وجه حبة السينامون عند التقديم .

إقرأ أيضًا:

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للشيف حسن بطرق مختلفة

طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بـ 5 وصفات مميزة

طريقة عمل البيتيفور بالكيلو الهاش والناعم في 15 دقيقة

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق