جدول المحتوى
اكلات شهية بالصور والمقادير
من منا لا يحب الاكلات السريعة والتيك اواي باضافة الكاتشب و الموزريلا وبعض الخضروات كالخس واضافة الزيتون الاخضر والاصفر وسوف نتعرف في هذا المقال على اكلات شهية بالصور والمقادير من خلال موقع مختلفون
خفايف بالخبز الفرنسي
طريقة التحضير
- الخبز الفرنسي قطعة
- ادهنه بزيت زيتون
- مايونيز
- كاتشب
- اضافة الجبن المتاحة لديك
- تشيدر موزريلا بارميزان
- ابشرها واضيفها بالاخير وادخل الفرن على النار
القرنبيط بالثوم سريعة
المقادير
- رأس قرنبيط كبير ومقطع
- ملعقتين كبيرتين من الثوم المهروس
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية
- ترش صينية كبيرة بقليل من رذاذ الزيت.
- يوضع الزيت والثوم في كيس كبير
- يضاف القرنبيط ويغلق الكيس، ويخلط جيدا
- يسكب الخليط في الصينية المحضرة
- توضع الصينية بالفرن ويقلب القرنبيط حتى يحمر
- يرش البقدونس، الملح والبهار ثم تقدم ساخنة
اقرأ ايضًا: افضل كريم للشعر الجاف من الصيدليه
البطاطس البورية في الفرن
المقادير
- 2 كيلو بطاطس.
- كوب حليب.
- ½ كيلو لحم مفروم معصج.
- جبن موزاريلا. 1
- بصلة كبيرة.
- ½ كوب بقدونس مفرومة.
- زبد.
- 3 معالق كبيرة زيت.
- ملح وفلفل وزعتر.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس و اهرسيها مع الزبد والملح والبهارات.
- اسكبي الحليب تدريجيًا، حتى تحصلي على القوام المطلوب
- اتركيه جانبًا.
لتحضير عصاج اللحم
- يفرم البصل فرمًا ناعمًا.
- ادهني الصينية بالزبد
- ضعي نصف كمية البطاطس
- ضعي اللحم المفروم و وزعيه بالتساوي
- ضعي باقي كمية البطاطس.
- ادهني وجه الصينية بالزبد
- ضعي الموزاريلا
- ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 250 لمدة 30 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن
- دعيها تهدأ ثم قطعيها لتصبح متماسكة.
الشكشوكة في الفرن
المقادير
- 8 بيضات.
- حبة فلفل اخضر
- 3 ثمرات بصل متوسطة مقطّعة قطع صغيرة.
- كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- 3 حبات طماطم مقطّعة مكعبات.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل في الزيت او الزبد حتى يذبل ويصبح لونه اصفر
- أضيفي الفلفل الأخضر إلى البصل وقلبيه جيدًا.
- أضيفي الطماطم على البصل المحـمّـر والفلفل والملح
- اتركيه على نار متوسّطة لمدة خمس دقائق.
- اكسري البيض واخفقي
- صبيه على خليط البصل والطماطم
- حركي الصينية لضمان توزيع البيض بالكامل على الصينية.
- توضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق بعد ان يرش على سطحها كزبره مفرومه
طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة
المكونات
- 2 ملعقة زيت زيتون
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 فصوص ثوم
- 1/4 كيلو لحم مفروم كوب سبانخ صغيرة
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم شرائح لازانيا
- 1/4 كوب ماء جبنة موزاريلا جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى خفيفة
- ضيفي زيت الزيتون
- البصل المقطع والثوم المفروم وقلبي
- اتركيهم حتى يصبح البصل اطرى ولونه شفاف.
- ضيفي اللحم المفروم وقلبي
- صبي عصير الطماطم وصلصة الطماطم
- اتركي المزيج يغلي 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
- وزعي السبانخ الصغيرة و شرائح اللازانيا في المزيج
- اضيفي ربع كوب من الماء وغطيها حتى تنضج اللازانيا
- ضعي على الوجه الجبنة الموزاريلا والبارميزان
- غطي المقلاة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة،
- قدمي الوجبة المتكاملة.
طريقة عمل الحواوشي
المكونات
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم
- 1 حبة فلفل حار
- 1 حبة فلفل أخضر
- ملح و فلفل أسود و بهارات
- زيت
- عيش بلدي
طريقة التحضير
- ضعي اللحمة المفرومة والبصل والتوابل والبهارات واخلطيهم جيدا
- افتحي الخبز البلدي واحشيه بخليط اللحم.
- ادهني سطح الخبز بالزيت ثم لفيه بورق فويل
- يوضع بالفرن عشر دقائق
- ضعيه في مقلاة ساخنة.
طريقة عمل البرجر
المكونات
- كيلو لحم مفروم
- شرائح جبن
- ملح وفلفل أسود
- توابل لحم خبز
- كيزر
- خس
- شرائح طماطم
- شرائح بصل
- شرائح خيار مخلل
الصوص
- مايونيز
- مسطردة
- خل أبيض
- 1/2 ملعقة بابريكا
- 1/2 ملعقة فلفل أبيض
- 1/2 ثوم بودر
- 1/2 ملعقة بصل بودر
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل اللحم المفروم توابل اللحم
- خذي كمية من اللحم
- اضغطي عليها بيديكِ لتُصبح مثل الدائرة.
- شوحي البرجر فى الزيت
- ضعي عليه الملح والفلفل الأسود
- اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.
- ضعي على البرجر قطع الجبنه تسيح معها
- ضعي شرائح الخبز على النار وضواحيها جيدا بدون زيت
- قومي بتجهيز الصوص
- امزجي المايونيز مع المستردة والخل الأبيض والثوم والبصل باودر والبابريكا
- ضعي ملعقة من الصوص على الخبز
طريقة عمل السجق الاسكندراني
المكونات
- كيلو سجق بلدي
- 3 حبات طماطم
- 2 حبات بصل
- فلفل اخضر رومي وحار
- ملح وفلفل
- توابل ( قرفة وزنجبيل وكزبرة جافة)
- زيت
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الخضروات قطع صغيرة
- شوحي السجق في الزيت
- اضيفي التوابل والفلفل الأسود.
- اضيفي الخضروات كلها و الطماطم وقلبيها معا.
- أخيرا أضيفي الملح
- اتركي السجق
- ينضج مع البصل والطماطم والفلفل.
- ضعي على سطحها قليل من البقدونس المفروم ثم قدميها
طريقة عمل اصابع الببروني
المكونات
- نصف كوب سلامي
- أصابع جبنة الموزاريلا.
- عجينة السبرينج رول.
- طحين مخلوط بالماء لإغلاق العجينة.
طريقة التحضير
- نضع أصبع من جبنة الموزاريلا
- ثلاث قطعٍ صغيرة من السلامي المقطّع.
- نلفّ رقاقة العجينة كالاسطوانة.
- نغلق الحافة بالقليل من مزيج الطحين والماء.
- نسخن الزيّت في مقلاة واسعة.
- قلبيهما لمدة دقيقتين حتى يصبح اللون أصفر
إعلان
