المنزل والمطبخ

السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل

يجب معرفة السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل قبل تناولها فرغم ‏أنها تعدت الوجبة الصباحية المفضلة ‏عند الكثير من الناس إلى أنها غنية بالسعرات الحرارية ولا بد من ‏حصر السعرات الحرارية قبل تناول أي وجبة.

‏معرفة السعرات الحرارية من الأشياء المهمة عند الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد على ‏حجم السعرات الحرارية في الوجبة ‏لذلك يقومون بتدوين السعرات الحرارية لكل وجبة يقومون بتناولها على مدار اليوم حتى يصلون إلى عدد السعرات المناسب.

عدد السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل

السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل

يمكننا الحديث من خلال موقع مختلفون عن السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل ‏والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها فرغم أن هذه الوجبة محبوبة ويحب تناولها ‏الكثير من الناس إلى أنه يمكن أن تسبب بعض الأضرار بسبب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها حيث ‏أن مائة ‏جرام فقط من الفلافل أي ما يعادل كوب تقريبا اتصل السعرات الحرارية فيه إلى 333 سعرة حرارية.

‏‏تصل ‏أعداد السعرات الحرارية الموجودة في ‏الفلافل إلى 15% تقريبا من السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الإنسان يوميا لذلك السعرات الحرارية بها كبيرة جدا ويفضل عدم تناولها يوميا حتى لا تؤدي إلى زيادة في الوزن تسبب بعض المشاكل الأخرى.

النظام الغذائي والفلافل

بعد معرفتنا السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل ‏يمكننا أن نقول إنها ربما تكون غير مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ‏تحتوي على القليل من السعرات الحرارية لأنها ستقوم باستهلاك اغلب السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الشخص في هذا اليوم ‏وهذا سيؤدي إلى فشل النظام الغذائي.

‏أغلب الأنظمة الغذائية لا تسمح به أكثر من 2000 سعر حراري والسعرات الحرارية في ساندويش الفلافل ‏تصل إلى أكثر من 300 سعر حراري لذلك من الأفضل التوقف عن تناول الفلافل عند اتباع نظام غذائي أو تناولها يوم واحد فقط في الأسبوع ‏لأنه من الغير مناسب ‏تناولها باستمرار.

‏تحتوي الفلافل على نسبة كبيرة من الدهون حيث تمثل الدهون فيها 18 جرام تقريبا وأغلب هذه الدهون من الدهون المشبعة الضارة التي يمكن أن تسبب بعض المشاكل الإنسان عند تناولها ‏ويكون من الصعب التخلص منها.

‏العناصر الغذائية في الفلافل

‏معرفة العناصر الغذائية في الفلافل لا تقل أهمية عن معرفة السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل ‏وهذه العناصر تجعل الفلافل تحتوي على بعض الفوائد في ما يلي سنتحدث عنها:

  • ‏أولا لابد من معرفة أن الفلافل تفقد الكثير من العناصر الغذائية الموجودة فيها عندما نضعها في الزيت.
  • ‏‫1\2 كوب ‏من الفلافل يحتوي على ثلاثة مليجرام جرام من الحديد وهذه تعد نسبة معقولة.
  • ‏تحتوي الفلافل على 500 ملي جرام من عنصر البوتاسيوم وهذه النسبة الكبيرة جدا وتمثل ما يقارب من 10 في المية من الفلافل ومن حاجة الإنسان لهذا العنصر.
  • ‏تحتوي الفلافل أيضا على المغنيسيوم والزنك.
  • ‏100 جرام من الفلافل تحتوي على أحد الأحماض المفيدة للجسم الإنسان وهو حمض 100 الفوليك.
  • ‏تحتوي الفلافل على نسبة قليلة من فيتامين ج وفيتامين أ.

‏طريقة تحضير ساندويتش

السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل

‏يحتوي سندويتش الفلافل على الكثير من السعرات الحرارية وذلك لانه يحتوي على الكثير من المكونات وفيما يلي سنتحدث عن جميع المكونات الموجودة في الفلفل وطريقة تحضيرها وهي:

المكونات

  1. ‏‫1\2 كيلو من الحمص.
  2. طماطم مقطعة.
  3. خبز.
  4. حليب.
  5. بعض الخيار المقطع.
  6. عصير الليمون.
  7. ملعقتين من الدقيق.
  8. ملعقة من زيت الزيتون.
  9. توابل كالملح والكمون.
  10. كزبرة خضراء مفرومة.
  11. ‏ثوم مفروم.
  12. بقدونس مفروم.
  13. بصل مفروم.
  14. كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

  • ‏يمكن إعداد سندويتش الفلافل داخل المنزل حتى لا يكون مليء بالسعرات الحرارية والأضرار.
  • ‏نضع المكونات الثوم والبصل والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الحار والحمص والكمون في الخلاط الكهربائي ونبدأ في تشغيل الخلاط حتى تصبح جميع هذه المكونات متجانسة.
  • ‏بعد ذلك نحضر هذا الخليط ونبدأ في تشكيل الفلافل على هيئة كرات تشبه الفلافل التي نحصل عليها عندما نقوم بشرائها من المطاعم.
  • ‏بعد ذلك نضع القليل من الزيت على الكرات من الخارج ونبدأ في تكوينها باستخدام زيت الزيتون.
  • ‏يمكن أن نحضر طاسة ساخنة حتى يتم قلي الفلافل داخلها أو يمكننا وضع كرات الفلافل في الصينية داخل الفرن حتى لا تكون تحتوي على الكثير من الزيوت.
  • ‏نترك الفلافل داخل الفرن لمدة ‫1\2 ساعة تقريبا حتى تنتج بشكل جيد ويجب مراقبته كل فترة.
  • ‏بعد ذلك نحضر وعاء كبير نضع في اللبن وعصير الليمون والثوم والملح ونضع هذه المكونات مع الفلافل ‏حتى تكون جاهزة للتقديم مع الخبز.

‏طريقة تحضير الفلافل بالفول

‏فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها تحضير الفلافل بالفول وهي أحد المأكولات اللذيذة:

المكونات

  1. ‏كوب من الطحين.
  2. كوب من الزيت.
  3. قطعة من الطماطم.
  4. عصير ليمون.
  5. بصل شرائح.
  6. فلفل حار.
  7. كربونات الصوديوم.
  8. ملح.
  9. ثوم مفروم.
  10. كزبرة خضراء مفرومة.
  11. بقدونس مفروم.
  12. بصل مفروم ناعم.
  13. كوب ونصف من الفول المنقوع في الماء.

طريقة التحضير

  • ‏يتم إحضار وعاء كبير نضع في البصل والفلفل والبقدونس والكمون والكزبرة والثوم والملح والفلفل الحار وكربونات الصوديوم ويتم وضع جميع هذه المكونات داخل الخلاط الكهربائي.
  • ‏نستمر في تحريك جميع هذه المكونات حتى تصبح جاهزة ومتماسكة بعد ذلك يتم ترك الخليط لمدة ‫1\2 ساعة.
  • ‏بعد ذلك يتم تشكيل الفلافل على هيئة أقراص دائرية وتكون لها حجم متوسط، ‏ثم يتم وضعها في الزيت حتى تصبح ناضجة.

إقرأ أيضًا: ماذا يحب رجل الدلو في جسد المرأة ؟

الملخص

  • ‏الفلافل من الأكلات الصباحية لذيذة ولكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لذلك يجب عدم تناولها بكميات كبيرة.
  • ‏الفلافل تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الزنك البوتاسيوم وهي مفيدة للإنسان.
  • ‏يمكن إعداد الفلافل في المنزل بأكثر من طريقة داخل الفرن او من خلال الزيت.
  • ‏يمكن إعداد سندويتش الفلافل باستخدام الفول او باستخدام الحمص.
إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق