المطبخ العربىالمنزل والمطبخمختلفون

باستا فلورا فاطمه ابو حاتي بطريقة شهية

باستا فلورا فاطمه ابو حاتي , إن الباستا الفلورا أو ما يعرف بـ تارت المربى من الوجبات المفضلة عند عدد كبير من الناس في المطبخ  , حيث أنها تتميز بمذاق شهي في العالم كله , وهذا النوع من الباستا لها طرق مختلفة ومتنوعة يمكن اتباعها من أجل تحضير باستا فلورا اللذيذة و الرائعة للشيف الشهيرة فاطمة أبو حاتي  , لذلك سوف نتعرف من خلال موقع مختلفون على باستا فلورا فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل باستا فلورا فاطمه ابو حاتي :

باستا فلورا هي أحد أنواع التارت التي يمكن صنعها في البيت بسهولة و سرعة , كما أنها تتميز  بطعم لذيذ و شكل مميز و شهي ,  وتعتبر الشيف فاطمه ابو حاتي من أشهر الطهاة  في صنع الحلويات  في المنزل

مقادير باستا فلورا فاطمه ابو حاتي :

  •  ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض
  •  ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر
  • كوب زبدة مذابة
  •  كوب سكر بودرة أو حسب الرغبة
  •  بيضة واحدة
  •  ملعقة صغيرة من بشر البرتقال أو الليمون
  •  حبتان من صفار  البيض
  •  معلقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
  • للحشو كوب مربى

كيفية تحضير باستا فلورا فاطمه ابو حاتي :

قومي بخلط الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية , بعد ذلك ضعي البيض و الفانيلا و صفار البيض ومن ثم بشر البرتقال أو الليمون ثم نقلبهم جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس تماما , نقوم بخلط الدقيق و البيكينج باورد والملح في وعاء جانبا , نضيف خليط الطحين إلى المزيج السائل في وعاء المضرب ونقلب المقادير جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضع العجين في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبا , بعد ذلك ندهن قالب الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم نفرد العجينة ونقوم بتقطيعها من الأطراف , دهن المربى على الوجه مع الحرص على الابتعاد عن الأطراف , نقطع باقي العجينة على شكل شرائح فوق المربى بالطول و العرض
ضعي الباستا في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتخذ اللون الذهبي المناسب وبذلك تصبح جاهزة واستمتع في ألذ و أشهى باستا فلورا فاطمه ابو حاتي 

باستا فلورا سهلة بالتمر بطريقة فاطمة أبو حاتي :

المكونات :
  • نصف كيلو من التمر
  • ثلاث حبات بيض
  • كوب من الزبدة المذابة
  • كوب سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • ملعقة شاي صغيرة فانيليا
  • ثلاث أكواب طحين
  • القليل من الملح
طريقة التحضير :
أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض والزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي أبيض اللون بملمس ناعم , أضيفي بعد ذلك الفانيلا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدا معا , قومي بخلط الدقيق والبيكينج باودر والملح جانبا ثم ابدئي في إضافته إلى الخليط السائل حتى تتكون عجينة متماسكة , ثم اتركيها لمدة ساعة
أحضري صينية مدهونة بالزبدة حتى لا تلتصق العجينة عند الخبز , كما يفضل أن تكون الصينية عالية من الحواف ثم ضعي العجينة فيها , قومي بتوزيع حبات التمر بالتساوي على الوجه , بعد ذلك نقوم في تقطيع العجينة المتبقية إلى شرائح ونضعها فوق التمر بشكل طولي و عرضي
ضعي الباستا فلورا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الجميل وبالهناء والشفاء

نصائح مهمة لصنع باستا فلورا فاطمه ابو حاتي ناجحة :

  • يجب أن يكون الطحين منخول جيدا لا يوجد به تكتلات
  • استخدام المربي الطازج الذي لا يحتوي على قطع في الداخل
  • عند إضافة بشر البرتقال أو الليمون تجنبي بشر الطبقة البيضاء فيه
  • السكر المستعمل في الوصفة باودر لذلك يجب تنخيله جيدا
  • استعمال الزبدة الطرية

مقالات قد تعجبك :

 
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثلاثة × أربعة =

زر الذهاب إلى الأعلى
ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق