المطبخ العربى

حلى سهل بدون فرن وثلاجه سهل ولايحتاج وقت

حلى سهل بدون فرن وثلاجه

كثيرا ما يأتينا الضيوف على غفله ونحتار ماذا سنقدم لهم أثناء زيارتهم لنا ،ولضيق  الوقت تبحث سيده المنزل عن وصفات حلويات سهله وسريعه وذات مذاق لذيذ ومكوناتها متواجده داخل المطبخ ولا تحتاج الى الفرن أو الثلاجه لوقت طويل حتى تجهز.

اليوم وعبر مختلفون حلى سهل بدون فرن وخلاط سوف نتحدث عن  طرق تحضير حلى سهل بدون فرن وثلاجه ذات مذاق لذيذ تابعونا.

أنواع حلى سهل بدون فرن وثلاجه سهله التحضير :

الحلى جوز الهند:

المقادير:

  •  زيت جوز الهند نصف كوب.
  • سكر بودره كوب.
  • جوز هند مبشور كوب .

طريقه التحضير:

يوضج زيت جوز الهند في إناء ويوضع في المايكروويف لمده 45 دقيقه  حتى يذوب،يضاف السطر البودره الى الزيت بعد التأكد من عدم وجود أي كتل من السكر وأنه ذاب تماما يضاف بعد ذلك جوز الهند المبشور ويقلب الخليط جيدا ويتم عمل كرات صغيره منه ثم غمسها بجوز الهند ووضها في الثلاجه حتى تبرد ويمكن تقديمها بدون ثلاجه.

حلى البسكويت :

المقادير:

  • بسكويت ساده مغلفان.
  • حليب المكثف علبه واحده .
  • بودره الكاكاو نصف كوب.
  • جوز هند مبشور نصف كوب.
  • بالإضافه الى جوز الهند المبشور للزينه.

طريقه التحضير:

يخلط البسكويت جيدا بإستخدام الخلاط الكهربائي بعد ذلك يفرد هذا البسكويت في وعاء مناسب ،نقوم بخلط المكونات الأخرى في الخليط الكاكاو وجوز الهند والحليب المكثف ويخلطوا جيدا ثم نقوم باضافه هذا الخليط الى البسكويت ويقلب جيدا ثم يصنع منه كرات ثم نقوم بغمسها داخل جوز الهند ونرصها بجانب بعضها البعض وتدخل الى الثلاجه ساعتين ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

وصفات حلى سهل بدون فرن وثلاجه سهله وغريبه :

حلى ورده البغاشه المقليه:

المقادير:

  • دقيق منخول كوب ونصف.
  • سمنه أو زبده ملعقه كبيره.
  • فانيليا ملعقه صغيره.
  • ملح ملعقه صغيره.
  • قرفه مطحونه نصف ملعقه صغيره.
  • بيضتان.
  • للقلي زيت نباتي.
  • للتزين فستق وجوز هند.

طريقه التحضير:

في خلاط كهربائي قومي بإضافه الدقيق والقرفه والملح والبيض والفانيلا والسمنه تدريجيا  وتخلط هذه المكونات جيدا حتى يصبح قوامها كلعجينه.

تترك العجينه لمده ساعه حتى ترتاح.

تقطع العجينه الى شرائح طوليه لصنع شكل الورده عبر لفها .

نقوم بعد ذلك بتسخين الزيت ثم تقلى العجين التي على شكل ورده حتى تحمر .

نقوم بإضافه القطر لها ثم تزين بلمكسرات ثم تقد وبلهناء والشفاء.

حلويات سهله التحضير:

تشيز كيك :

المقادير:

  • بسكويت شاي ثلاث مغلفات.
  • بودره الكاكاو كوب وربع.
  • حليب مكثف كوبان .
  • السمنه كوبان.
  • فانيليا ملعقه كبيره.

طريقه التحضير:

يطحن البسكويت في الخلاط جيدا يضاف السمنه والحليب المكثف والفانيليا والكاكاو ويخلط جيدا حتى تتجانس تماما.

يلف الخليط في ورق ألمنيوم بشكل اسطواني ثم يوضع في الفريزر لمده 3 ساعات حتى يجمد.

يخرج بعد ذلك ويقطع حلقات دائريه ويقدم مع مشروب ساخن وبالهناء والشفاء.

طريقه عمل حلى الطبقات اللذيذ:

المكونات  الطبقه الأولى :

  • شوكلاته خام 50 جرام.
  • سكر أبيض ربع كوب.
  • قهوه سريعه الذوبان 3 ملاعق.
  • نشا ملعقه كبيره.

مكونات الطبقه الثانيه :

  • حليب سائل كوب.
  • سكر ابيض ربع كوب.
  • قهوه سريعه الذوبان ثلاث ملاعق.
  • نشا ملعقه كبيره.

مكونات الطبقه الثالثه:

  • سكر أبيض 3 ملاعق.
  • شوكلاته بيضاء 3 ملاعق.
  • ملعقه فانيليا صغيره.
  • سكر ثلاث ملاعق.
  • نشا ملعقه كبيره.
  • حليب كوب.
  • شوكلاته للتزين.

طريقه الإعداد:

إحضار إناء ووضعه على النار وإضافه كل من الحليب والسكر والنشا والكاكاو ويحرك جيدا.

يضاف مقدار الشوكلاته الى المكونات ويحرك حتى تذوب الشوكلاته تماما.

يصب الخليط في أطباق التقديم ويترك جانبا ليبرد في الثلاجه لمده نصف ساعه.

الطبقه الثانيه :

يوضع إناء على النارويضاف السكر والنشا والقهوه والحليب ويحرك حتى يغلي الخليط ثم يضاف الى أطباق التقديم كطبقه ثانيه ونعود به الى الثلاجه.

الطبقه الثالثه :

في إناء يضاف السكر والفانيليا والحليب والنشا على النار ويحرك ثم يضاف إليها الشوكلاته البيضاء وتحرك حتى يذوب  ثم يضاف هذا الخليط كطبقه ثالثه وتترك في الثلاجه حتى يبرد ثم تزيين بلشوكلاته وتقدم وبالهناء والشفاء.

 

طريقه تحضير حلى بارد بالبسكويت:

المكونات :

  • زبده 3 مكعبات .
  • بسكويت ساده علبتين.
  • شوكلاته خام 200 جرام.
  • فانيليا ملعقه صغيره.
  • سكر أبيض ربع كوب.
  • جوز هند مبشور ربع كوب.
  • حليب مكثف محلى ربع كوب.
  • الكراميل 5 ملاعق.

طريقه التحضير:

  • طحن البسكويت بالخلاط ووضعه في صحن التقديم .
  • خلط السكر والزبده في الخلاط ثم يضاف نصف الكميه الى البسكويت .
  • في إناء آخر يخلط كل من الحليب المكثف والكراميل وجوز الهند والفانيليا ثم يضاف الى البسكويت ويبرد لمده 15 دقيقه.
  • ثم تضاف طبقه أخرى من البسكويت وتبرد لمده 10 دقائق حتى تتماسك.
  • يعمل حمام مائي حتى تذاب الزبده والشوكلاته  أو يمكنك تذويبها بإستخدام المايكرويف .
  • بعد تذوب الشوكلاته تضاف كطبقه أخيره في طبق التقديم ثم تعاد الى التبريد .

أهم التعليمات لنجاح أطباق الحلويات :

  • تجهيز المكونات مسبقا .
  • أخذ عيارات المكونات بشكل دقيق دون زياده أو نقصان .
  • أخذ طريقه الطبق من مصدر موثوق .
  • عدم استبدال مكون بآخر.

وفي نهايه حديثنا عن حلى سهل بدون فرن وثلاجه نتمنى أن تكونوا استمتعتم اتظرونا في المزيد من الأطباق الشهيه دمتم بخير.

مواضيع قد تعجبك :

تعرف على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

تعرف على طريقة عمل الجمبري المشوي

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق