المنزل والمطبخالمطبخ العربى

سحور صحي ومشبع للصائم في رمضان

سحور صحي ومشبع , يهتم أصحاب الحميات الغذائية والغذاء المتوازن في شهر رمضان المبارك إلى تناول وجبات غذائية صحية خلال وجبة السحور , كما أن الشهر الفضيل هو فرصة رائعة للحفاظ على الجسم رشيق والوزن مثالي , حيث يحتاج الأشخاص فقط إلى الالتزام بتحضير وتناول وجبات غذائية تحتوي على كافة العناصر الغذائية , وهناك خيارات متنوعة لتحضير سحور صحي ومشبع , كما أن وجبة السحور مهمة جدا للصائم لأنها تعينه على تحمل مشقة الصيام في نهار رمضان , لذلك سنقدم لكم من خلال موقع مختلفون من خلال هذا المقال على سحور صحي ومشبع .

الفطائر المحشوة بالجبنة :

المكونات :

  • كوبان ونصف من الطحين
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب واحد من الحليب كامل الدسم
  • ثلث الكوب من زيت الزيتون
  • 255 غرام من الجبنة
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • ربع كوب من أوراق النعنع
  • ملعقة كبيرة من الحبة السوداء
  • بيضة واحدة

طريقة التحضير : نقوم اولا بتحضير حشوة الجبن من خلال وضع الطحين في وعاء ثم نضيف الخميرة والسكر والملح , بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيدا , نضيف الحليب وزيت الزيتون إلى الخليط ونعجنه لمدة خمس دقائق , نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة , في هذا الوقت نقوم بنقع الجبنة المقطعة إل قطع صغيرة في الماء لمدة ربع ساعة , بعدها نغير الماء على الجبنة وننقعها مرة أخرى لمدة عشر دقائق , بعدها نخرج الجبنة ونقوم بتفتيتها ونخلطها مع أوراق النعنع والبقدونس والبيضة والحبة السوداء , بعد ذلك نقسك العجينة على شكل بيضوي ونضع فيها الحشوة ونغلقها من الأطراف ,ثم ندخلها إلى الفرن حتة تكتسب العجينة اللون الذهبي , وبذلك نكون قد حضرنا سحور صحي ومشبع

البيض المخفوق بالخضراوات :

من أنواع الأطعمة التي تعتبر سحور صحي ومشبع هو البيض , حيث يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة من خلال بعض المكونات وهي :

  • بندورة مقطعة إلى مكعبات
  • فليفلة ملونة مقطعة إلى مكعبات
  • بعض شرائح الفطر
  • بيضتان أو اكثر حسب الرغبة
  • القليل من البقدونس المفروم
  • بعض شرائح البصل
  • القليل من جبنة الموتزاريلا
  • القليل من الزيت النباتي

طريقة التحضير : في مقلاة على الغاز نضع الزيت , نضيف الخضراوات جميعها إلى البيض ونخفقهم معا , بعد ذلك نتركها قليلا حتى تنضج من الأسفل ثم نقلبها على الجهة الأخرى , نضيف الجبنة ونغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة , بعد أن ينضج البيض نطوي البيض من المنتصف و نضعه في طبق التقديم

سموثي صحي سحور صحي ومشبع :

يمكن تحضير سموثي على السحور مفيد وصحي وغني بالعديد من المعادن والفيتامينات ويكون مشبعا في نفس الوقت , وإليكم فيما يلي المكونات :

  • كوب واحد من حليب اللوز أو حليب خالي الدسم
  • نصف كوب من أي نوع فواكة طبيعية طازجة مثل التوت البري
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • حبة واحدة من الموز

طريقة التحضير : في الخلاط الكهربائي نضرب المكونات جميعها حتى تمتزج تماما ويصبح قوامها ثقيل ومتماسك , بعد ذلك نسكبه في كوب ونشربه

الشوفان مع المكسرات :

تعتبر حبوب الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف التي تستطيع أن تشعر الصائم بالشبع لمدة طويلة خلال نهار رمضان , كما أنه من الأغذية المفيدة والصحية التي تصلح أن تكون سحور صحي ومشبع , حيث يتم غلي كوبان من الحليب مع كوب من الشوفان على النار حتى تصبح الحبوب طرية , بعد ذلك نضع الشوفان في أطباق التقديم ونقطع عليه الموز والتوت ونضيف بعض المكسرات مثل الجوز واللوز , كما يمكن إضافة القليل من القرفة لتعطي طعما مميزا للخليط

توست مع زبدة الفول السوداني :

بعد تحميص خبز التوست ندهنه بالقليل من زبدة الفول السوداني ونضعه في المايكروويف حتى تذوب الزبدة داخل التوست , بعدها نضيف إليها الموز المقطع أو التفاح

سلطة الخضراوات :

تعتبر السلطة خيار ممتاز لتناول سحور صحي ومشبع , وذلك من خلال تقطيع مجموعة متنوعة من الخضراوات إلى مكعبات وخلطها مع بعضها في وعاء عميق , يمكن إضافة بعض القطع من جبنة الفيتا مع القليل من أوراق النعنع

الفواكة المجففة والمكسرات :

تعتبر الفواكة المجففة بشتى أنواعها من الأغذية الغنية بالألياف والسكريات المفيدة مع القليل من المكسرات النيئة وتناولها سحور صحي ومشبع

مقالات قد تعجبك :

طريقة عمل الشوفان للسحور بشكل لذيذ وصحي 2021

مأكولات السحور المفيدة والتي لا تسبب العطش للصائم

ما ضرر البيض فى السحور على الصائم؟

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق