ما هو عدد سعرات المكرونة بالبشاميل 2023 ؟

سعرات المكرونة بالبشاميل

تعد المعكرونات بالبشاميل من الماكولات المحببة لدى الكثيرين و التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية العالية لكن قد تجد سعرات المكرونة بالبشاميل عالية جدا , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على سعرات المكرونة بالبشاميل و فوائدها و اضرارها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل :

الطريقة الاولى :

المكونات :

• 300 جرام من المكرونة المسلوقة
• لحم او دجاج للحشوة
• بصلة كبيرة مفرومة
• حبتين من الطماطم المبشورة
• ملعقة من الزنجبيل المبشور
• فصين من الثوم المهروس
• فلفل اخضر مقطع
• جزرة مبشورة
• بهارات
• ملح
• كمون
• كاري
• ملعقة من معجون الطماطم
• لتر و نصف من الحليب
• 3 ملاعق من الدقيق او النشا
• ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير :

• نضع في قدر على النار اللحم مه ملعقة من الزيت و البهارات و الزنجبيل و الكاري و الثوم و البصل و الفلفل الاخضر و الجزر و الطماطم و معجون الطماطم
• نضع في قدر اخر الدقيق و ملعقة من الزيت حتى يتحمر ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى يتماسك
• في صينية الفرن نضع البشاميل مع المكرونة و نخلطهم معا ثم نضيف اللحم و  نضيف باقي كمية البشاميل على الوجه
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

الطريقة الثانية :

المكونات :

• نصف كيلو من السجق
• بصلة مقطعة
• ملعقة من الزيت
• نصف كوب من الذرة
• ربع كيلو من الفلفل الملون المقطع
• ربع كوب من مخلل الزيتون
• ربع كوب من جبن الموزاريلا
• 4 اكوال من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة من الشطة
• ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير :

• نسلق المعكرونة في قدر بالماء و الملح
• نسخن الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق و النشا و نقلب لمدة 3 دقائق
• نضيف الحليب و نحرك باستمرار حتى يتماسك المزيج
• نضيف الملح و الفلفل الاسود
• في مقلاة نضع السجق و نقلبه حتى ينضج
• نقلي البصل في قدر مع الزيت حتى يتحول لونه الى الاصفر
• نقطع السجق الى قطع صغيرة و نضيف البصل و الفلفل و الزيتون و الذرة
• نصفي المعكرونة و نخلطها مع السجق
• ندهن في صينية الفرنالسمنن و نضع خليط المكرونة والسجق بها
• نوزع جبن الموزاريلا على الوجه
• نسكب مزيج البشاميل على السطح
• نضع المكرونة في الفرن على جردة حرارة 22

ما هي سعرات المكرونة بالبشاميل ؟

يحتوي الكوب الواحد من صلصة المكرونة بالبشاميل على 278 سعرة حرارية و لكن قد تختلق السعرات باختلاف طريقة التحضير و الكمية مثل :

• قطعة واحدة من المكرونة بالبشاميل , تحتوي على 38 جرام من اللحم البقري و ملعقة صغيرة من معجون الطماطم و زيت الزيتون و شريحة بصل مع صلصة البشاميل و بالتالي تحتوي على 320 سعرة حرارية
• القرنبيط و البروكلي بمكرونة صلصة البشاميل , و التي تتكون من حبة بيض مسلوقة و نصف ملعقة كبيرة من السمسم و ربع راس صغير من القرنبيط و 3/4 كوب من البروكلي و صلصة البشاميل و بالتالي تحتوي على 310 سعرة حرارية
• البطاطس و الدجاج بصلصة البشاميل , تتكون من 3/4 حبة من البطاطس و نصف ملعقة كبيرة من الزيت و نصف صدر من الدجاج و فلفل حلو و حار و صلصة بشاميل بالموزيريلا و التي تحتوي على 423 سعرة حرارية

كيف يمكنني حرق سعرات المكرونة بالبشاميل المستهلكة ؟

يمكنك ممارسة التمارين الرياضية لحرق سعرات المكرونة بالبشاميل مثل :

• ساعة كاملة من المشي
• 17 دقيقة من ركوب الدراجة او الهرولة
• نصف ساعة من السباحة

ما هي العناصر الغذائية التي تحتويها المكرونة بالبشاميل ؟

• الالياف الغذائية
• النحاس
• الحديد
• الكالسيوم
• الفسفور
• الزنك
• السيلينيوم
• فيتامين أ
• فيتامين هـ
• فيتامين ك
• فيتامين ب1 , ب2 , ب3 , ب12

ما هي اضرار المكرونة بالبشاميل ؟

• اضطراب في الحهاز الهضمي مثل الاسهال او الامساك
• السمنة المفرطة
• مرض السكري
• النوبات القلبية
• صعوبة في التنفس
• ارتفاع في ضغط الدم
• ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار الذي يؤثر على القلب

بعض النصائح عند اعداد المكرونة بالبشاميل :

• يفضل استخدام الحليب الخالي من الدسم عوضا عن الحليب كامل الدسم لتقليل سعرات المكرونة بالبشاميل
• خلط دقيق القمح مع دقيق متعدد الاستعمالات لزيادة الالياق الغذائية في البشاميل
• استخدام زيت الزيتون عوضا عن الزبدة لتقليل كمية الدهون و لكوليسترول في البشاميل
• استخدام المكرونة البيضاء بدل السمراء
• عدم استخدام انواع الجبن مع البشاميل

مواضيع قد تهمك :