لياقة و حميات غذائية

شوربة الكرنب الحارقة للدهون

شوربة الكرنب الحارقة للدهون

شوربة الكرنب الحارقة للدهون، من أكثر الأطعمة المستخدمة في الوقت الحالي للتخسيس والتخلص من الوزن الزائد هي شوربة الكرنب. حيث تتميز شوربة الكرنب بقلة السعرات الحرارية فيها بالإضافة إلى الكثير من المميزات والفوائد التي سنتعرف عليها في هذا المقال وطريقة تحضير شوربة الكرنب الحارقة للدهون من خلال موقع مختلفون.

شوربة الكرنب للتخلص من زيادة الوزن

  • لشوربة الكرنب قدرة هائلة في التخلص من الدهون الزائدة المخزنة في الجسم وتدميرها.
  • تحتوي شوربة الكرنب الحارقة للدهون على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى كم هائل من الفوائد الصحية لاحتوائها على خضراوات كثيرة مفيدة للجسم.
  • تساعد شوربة الكرنب في عملية التمثيل الغذائي والأيض بسبب وجود الخضراوات فيها.
  • تتميز شوربة الكرنب بسهولة تحضيرها ويمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة.

فوائد شوربة الكرنب الحارقة للدهون

تتعدد فوائد شوربة الكرنب الصحية لجسم الانسان وخاصة عند الرغبة في انقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم، ومن فوائد شوربة الكرنب الحارقة للدهون:

  • تساعد شوربة الكرنب في حماية الجسم من التعرض للاصابة بمرض السرطان وخصوصا سرطان الثدي وسرطان القولون؛ حيث أن الكرنب غني بالمركبات المضادة لهذا المرض.
  • تحتوي شوربة الكرنب على إنزيمات مطهرة تعمل على تنظيف القناة الهضمية عند دخولها الجهاز الهضمي، وتخلصه من كل السموم الضارة.
  • كما تساعد أيضا شوربة الكرنب في تنظيف الكبد وتحفيزه للعمل بصورة جيدة جدا.
  • تعمل شوربة الكرنب على علاج التقرحات التي تصيب المعدة وتعالج أيضا التهابات الأمعاء؛ وذلك بفضل احتوائها على حمض الجلوماتين الأميني المخصص في علاج هذه الالتهابات والتقرحات.
  • تعمل شوربة الكرنب على ضبط معدل السكر في الدم، والتخلص من الكوليسترول المضر للجسم.
  • تحتوي على فيتامينات مفيدة تساعد في التخلص من الدهون المخزنة في الجسم بسبب قلة السعرات الحرارية فيها.
  • تحمي القلب وتقويه بالاضافة إلى تقوية الأوعية الدموية، وتمنع تراكم الكوليسترول والدهون المتسببة في التعرض للإصابة بالجلطات والأزمات الصحية.
  • شوربة الكرنب غنية بمضادات الأكسدة المفيدة في تجديد خلايا الجسم وحمايتها من التعرض للتلف، كما أنها تحتوي على مركبات طبيعية عديدة.

هذه هي أهم فوائد شوربة الكرنب، أما الكرنب نفسه فله الكثير من الفوائد أيضا نذكر منها:

فوائد الكرنب للتخلص من زيادة الوزن

  • يحتوي الكرنب على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد.
  • يساهم في تحسين عملية الهضم بصورة كبيرة.
  • يعطي الكرنب احساس بالشبع مما يقلل من تناول الطعام بصورة كبيرة وبالتالي خسارة الوزن.
  • يساعد الكرنب في حرق الدهون المتراكمة وتنشيط الجسم، كما يعمل على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي والأيض.
  • يحتوي الكرنب على البوتاسيوم بنسبة جيدة مما يساعد في التخلص من السوائل المخزنة في الجسم.

القيمة الغذائية لشوربة الكرنب الحارقة للدهون

  • شوربة الكرنب غنية بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ك، فيتامين د، لذا فهي ذات قيمة غذائية عالية بشكل كبير.
  • كما تحتوي شوربة الكرنب على عناصر مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم بالإضافة إلى حمض الفوليك.
  • شوربة الكرنب غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الخلايا السرطانية في الجسم، كما تقوي من جهاز المناعة في الجسم.

طريقة تحضير شوربة الكرنب الحارقة للدهون

يمكن تحضير شوربة الكرنب بأكثر من طريقة، من هذه الطرق:

المقادير:

  • عدد رأس واحدة من الكرنب كبيرة الحجم ومقطعة لقطع ناعمة.
  • عدد ثلاثة بصلات مقطعة قطع صغيرة.
  • عدد خمسة جزرات مقطعة قطع صغيرة.
  • عدد ثمرتين من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • عدد اثنين من البصل الأخضر المقطع.
  • عدد ثمرتين من الفلفل الأخضر أو فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
  • عدد عشرة أعواد من الكرفس ومقطعة.
  • عدد أربعة أكواب من المرقة، أو مكعبين مرقة دجاج مع الماء.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحمير قطع البصل في مقلاة بدون إضافة أي دهون.
  • ثم نضيف قطع البصل الأخضر مع التقليب وإضافة قطع الجزر والفلفل الأخضر أو الألوان والكرنب.
  • نقوم بالتقليب المستمر مع إضافة أعواد الكرفس المقطعة، بعد ذلك نضيف قطع الطماطم.
  • نحضر إناء واسع ونضع فيه هذه المكونات مع إضافة المرقة، ونضيف الملح والبهارات الخرى حسب الرغبة، ونتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من على النار.

طريقة أخرى لشوربة الكرنب الحارقة للدهون

المكونات:

  • عدد نصف رأس من الكرنب ونقطعها على شكل قطع صغيرة جدا.
  • عدد ثلاثة حبات من الجزر ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة الحجم.
  • عدد بصلتين من البصل الأخضر ونقطعها قطع صغيرة.
  • حزمة واحدة من البقدونس ونقطعها.
  • حزمة واحدة من الكرفس ونقطعها.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة من الملح زالفلفل الأسود والكمون وأي بهارات أخرى حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نحضر إناء واسع ونضع فيه كمية لتر ونصف اللتر من الماء، ثم نضعه على النار ونتركه حتى تغلي الماء.
  • نقوم بغسل المكونات السابقة بصورة جيدة، ثم نضعها في الأناء بعد تقطيعها لقطع صغيرة جدا. مع مراعاة عدم سلق الخضراوات قبل وضعها.
  • نقلب المكونات جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات على حسب الرغبة.
  • نترك هذا الخليط على النار لمدة ثلاثين دقيقة، ومن ثم نرفعها من على النار.

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل شوربة الكرنب

طريقة تحضير رجيم الشوربه في رمضان

قائمة واكلات رجيم رمضان فطور وسحور

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arArabic
إغلاق
إغلاق