المنزل والمطبخالمطبخ العربى

أفضل طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة

كثير من الناس يبحثوا عن طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة، كما أن الفخار يتم استخدامه للطهي ايضًا بجانب الشرب ويطلق عليه طواجن الفخار أو ما يطلق عليه بالبرمة.

طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة

سوف نعرض لكم من خلال موضوعنا طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة من خلال موقع مختلفون حيث:

طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة
طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة
  • الفخار يعد من التراث القديم الشعبي حيث كان يتم استخدام الفخار لصناعة الطواجن للطهي والزير للشرب بمختلف اشكالهم وكان الفخار بديل الأواني الزجاجية في عصرنا هذا.
  • كان يتم استخدام الفخار فديمًا لحفظ باقي الأطعمة والماء.
  • كما كان يتميز الفخار بنقوشه الجميلة والرائعة.
  • كثير من الناس يحبون الفخار ولكن يجهلون طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة أو استخدام الطواجن للطهي.
  • إن الفخار مصنوع من الطهي، بينما يعطي للطعام والشراب نكهة مميزة للغاية.
  • عند اتباع طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة يتم الحصول على ماء بارد حيث ان الفخار يقوم بحفظ برودة الماء الطبيعية لأطول فترة ممكنة.
  • كما أن الفخار يضم بعض الثقوب التي تعمل على جعل الماء باردًا برودة طبيعية.
  • إن الأواني الفخارية تعمل على حفاظ نسبة التستوستيرون في جسم الإنسان.
  • في الفخار يتم توازن نسبة الهيدروجيني وذلك يرجع إلى أن الطين المصنوع منه الفخار قلوي وعند اختلاطه بالماء الذي يعرف بأنه حمضي يتم خفض الحموضة وتوازن الهيدروجيني.
  • كما أن الفخار يحتوي على الكثير من الطاقة الكهرومغناطيسية التي تعمل على شفاء المريض وجعله بصحة جيدًا، بالإضافة إلى وجود الكثير من المعادن به.
  • لذلك يتضح لنا أن الأواني الفخارية أفضل بكثير من الأواني الزجاجية أو البلاستيك.
  • كما أن الفخار يعرف بأنه صديق البيئة وسعره مناسب للجميع.

اقرأ أيضًا: أحدث ديكورات مطابخ 2021 لعمل وتجديد مطبخ مميز

طريقة استعمال الفخار للشرب لأول مرة

سوف نتناول معكم طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة من خلال أتباع الخطوات التالية:

طريقة استعمال الفخار للشرب لأول مرة
طريقة استعمال الفخار للشرب لأول مرة
  • يجب عند شراء الفخار الحذر جيدًا حيث يجل اختيار أواني الفخار الغير لامعة بكثرة، وتجنب جميع الأواني للشرب والطواجن التي تكون من الداخل مدهونة بلون.
  • يجب ان يكون الفخار ذات لون مطفي ولا يوجد به أي لامعة حيث في هذا الحالة يكون الفخار يضم على مادة الرصاص.
  • يجب التأكد من ان الفخار سليم ولا يحتوي على أي شقوق.
  • كما يجب القيام بنقع الفخار داخل الماء لمدة لا تقل عن يوم.

الطواجن الفخارية

بعد التحدث عن طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة سوف نتحدث عن كيفية استخدام الطواجن للطهي  وكيفية شرائه، وكل ذلك من خلال ما يلي:

  • الطواجن الفخارية مصنوعة من الطمي ويتم استخدامها للطهي وهي من الوسائل القديمة للتي يتم إتباعها لتجهيز الطعام أو لحفظه.
  • إن الطواجن الفخارية تختلف عن الطواجن المصنوعة من السيراميك أو التيفال.
  • تتميز طواجن الفخار أنها لها أشكال متعددة وألوان رائعة، وتتوفر بمختلف المقاسات.

كيف يتم اختيار طاجن الفخار عند الشراء وكيف يتم استخدام الطواحن الفخار لأول مرة؟

  • هناك طواحن فخارية قديمة لا تصلح للدخول إلى الفرن حيث أنها لا تقدر على تحمل درجة الحرارة الشديدة.
  • يجب الابتعاد عن الطواحن التي تكون لامعة بشكل كبير إنما يجب اختيار الطواحن التي لونها منطفئ.
  • يلزم فحص الطاجن قبل شرائه للتأكد أنه لا يوجد به أي كسر أو شقوق.
  • بعد شراء الطاجن يجب وضعه في الماء لمدة لا تقل عن يوم للتخلص من جميع الأشياء العالقة به.
  • بعد نقع الطاجن يوم كامل يتم إخراجه من الماء وتركه لكي يجف تمامًا.
  • ثم بعد ذلك يتم دهن الطاجن بالعسل الأسود والسمنة ثم إدخاله إلى الفرن عالى الحرارة ويترك بداخله لمدة ساعة حتي يتم حرقه بالكامل.
  • ينصح بفعل هذه العملية 3 مرات التأكد من أن الطاجن أصبح خالي من أي بكتيريا وأنه أصبح جاهز للطهي بداخله.

طريقة تنظيف طواجن الفخار

لكي يتم تنظيف طواجن الفخار يجب إتباع الخطوات التالية:

  • يتم إحضار ماء ساخن جدًا تم وضع الطاجن في الماء ويترك حتي تبرد الماء تم القيام بتنظيفه من جميع الأشياء العالقة به وتلك العملية تصبح سهلة للغاية.
  • يمكن تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية ثم إدخال الطاجن الفخاري به حتي يتم حرقه ثم يتم وضع الماح الخشن به وفركه حتي بتخلص من جميع الشحوم العالقة به.
  • إذا كان الطاجن به رائحة كريهة وتريد التخلص منها يمكن القيام بتحضير عجينة تحتوي على بيكربونات الصوديوم مع ملح طعام وبتم فرد العجينة على الطاجن كله ويتم تركه حتي يجف نهائيًا ثم يتم شطف الطاجن بالماء.

هل طواجن الفخار صحية وآمنة للاستخدام؟

إن الكثير من الأطباء نصحوا باستخدام الفخار لأنه يتميز بالكثير من المميزات ومن ضمنهم ما يلي:

  • إن الأواني والطواجن الفخارية لا تتفاعل مع أي نوع من أنواع الطعام كما أن الماء أيضًا لا يتفاعل معها وذلك على عكس طبيعة أواني التيفال أو الألومنيوم أو السيراميك إذا تم تقشيرها.
  • كما أن الأواني الفخارية صحية جدًا على جسم الإنسان ولا تسبب أي أضرار في المعدة أو على الكبد والكلى.
  • يمكن استخدام الأواني الفخارية في أعلى درجة حرارة الفرن دون قلق لأن الفخار تم صناعته في تلك الظروف.
إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
ArabicDutchFinnishFrenchGermanGreekHindiItalianLatinPortugueseRomanianRussianSpanishSwedishTurkish
إغلاق
إغلاق