المطبخ العربى

طريقة شوربة الكريمة بالدجاج اللذيذة

طريقة شوربة الكريمة بالدجاج

ان من الاطباق الاساسيه في مائده رمضان الشوربات التي تعطي الجسم السوائل خصوصا بعد فتره صيام طويله ، ايضا قد تقدم الشوربات في حالات المرض حيث تعطي الدف للمريض وهو طبق صحي ومغذل لمن لا يستطيع الطعام في فترات الشفاء .

اليوم وعبر مختلفون سوف نعد لكم بعض وصفات الشوربات اللذيذه ومن هذه الشوربات طريقة شوربة الكريمة بالدجاج بالاضافه الى صفات شهيه أخرى نتمنى منكم أن تطبقوها وبالهناء والشفاء.

فوائد الشوربات :

هنالك العديد من الفوائد المهمه للشوربات منها :

  • تعطي الجسم دفء وليونة.
  • تعتبر مصدر غني بالسوائل حيث تحتوي على الماء بنسب عالية.
  • تعتبر طبق صحي ومغذي لما تحتويه من خضار ولحوم ودجاج.
  • تعتبر الشوربة من الاصناف المليئه بالالياف الغذائيه التي تساعد على الهضم .
  • تعطي الشخص شعور بالشبع .

ما هي طريقة شوربة الكريمة بالدجاج؟

المقادير التي نحتاجها :

  • كيلو من الدجاج بدون عظم.
  • مرقه دجاج (3أكواب).
  • بصلة مفرومة(نصف بصله).
  • كرفس مفروم (حبتين).
  • 1\4كوب طحين.
  • زبده(ملعقه).
  • كريمه طبيخ (نصف كوب).
  • بقدونس(ربع كوب).

طريقة الاعداد:

  • توضع في إناء مرقه الدجاج والدجاج والكرقس على نار متوسطة الحرارة لمدة خمسين دقيقة.
  • قومي بتصفيه مرقة الدجاج.
  • قومي في إناء اخر بتذوب الزبدة ثم يضاف الطحين ويقلب دقيقتين.
  • فومي بإضافة مرقة الدجاج والكريمة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر دقيقتين .
  • أضيفي الدجاج مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح قوامه كثيفا ثم أضيفي  الملح والفلفل والبقدونسثم قدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بلفطر:

لم نكتفي بإحضار طريقة شوربة الكريمة بالدجاج بل ايضا قمنا بتحضير شوربه كريمه الدجاج بالفطر الشهيه ومن أهم مكوناتها :

  • مرقه الدجاج (4أكواب).
  • دجاج مقطع بدون عظم (نصف كيلو ).
  • فطر مقطع (كوب ونصف).
  • زيت زيتون (ملقتين كبيرتين ).
  • حبة بصل مفروم.
  • ثوم مهروس (فصين).
  • توابل(ملح_فلفل أسود_بهارات طبيخ _زعتر جاف)
  • كريمه طبيخ (نصف كوب).

طريقة الاعداد:

  • قومي بوضع الزيت في اناء وأضيفي البصل والثوم وقلبي بشكل مستمر حتى يصبح لونها ذهبي.
  • قومي بإضافة الدجاج والفطر والتوابل وقلبي وانتظري حتا يتم الطهي.
  • قومي بإضافة مرقه الدجاج والكريمة وضعيه على النار جتى يغلي.
  • بعد أن يغلي قومي بوضعه على نار هادئه فتره 20 دقيقه  ثم قومي بتقديمه وبالهناء والشفاء.

نصائح:

لتحصلى على أطباق شهيه اليك بعض النصائح :

  1. قومي بغسل الخضراوات بشكل جيد.
  2. استخدمي الخضراوات الطازجه وليس المعلبه.
  3. قومي بغسل الدجاج بشكل جيد .
  4. لا تكثري من الملح .

طريقة تحضير شوربة الدجاج والارز:

تعد هذه الشوربة من الاطباق اللذيذه التي تقدم خصيصا للولادات فهي تساعد على ادرار الحليب ومنح الام العديد من الفيتامينات لما تحتويه من عناصر غذائية.

المقادير:

  • مرق دجاج(4أكواب).
  • قطع دجاج على شكل شرائح .
  • ربع كوب من أرز بسمتي.
  • 2 بيض.
  • ملعقه كبيره من عصير الليمون.
  • توابل(ملح _فلفل أسود).
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحين .
  • كوبان من الحليب السائل.

طريقة الاعداد:

  • نقوم بغلي مرق الدجاج.
  • يذاب الطحين بالحليب ثم يضاف الى مرق الدجاج ويحرك معا .
  • يضاف الدجاج والارز الى المرق ويترك حتى ينضج .
  • يضاف اليها الملح .
  • يتم اضافه البيض المخفوق مع الليمون وبعض من مرق الدجاج ويضاف الى المكونات الاخرىويترك على نار هادئه حتى ينضج .
  • يقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة اعداد شوربة الدجاج بلخضروات والذرة:

المقادير:

  • 4 ملاعق من الزيت النباتي.
  • 4 صدور من الدجاج من غير عظم.
  • توابل(ملح _فلفل أسود).
  • حبة بصل مبشور.
  • فصان من الثوم.
  • 4أكواب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الذرة المطبوخة.
  • 3 ملاعق دقيق.

طريقة الاعداد:

  • قومي بوضع الزيت في إناء على النار.
  • ضعي الدجاج في الاناء وأضيفي عليه الملح والفلفل.
  • قومي بتحريك الدجاج الى أن يصبح لونه ذهبي ثم ضعيه جانبا.
  • في إناء اخر قومي بوضع زيت ثم أضيفي البصل وقلبيه ثم ضعي الثوم وقلبيهم معا.
  • قومي بوضع الدقيق مع الخضروات وحركيهم جيدا .
  • أضيفي مرق الدجاج الى الخضوات والدقيق وانتظري حتى يغلي ثم اخفضي الحراره وانتظري من 8_10 دقايق.
  • قومي بإضافة الدجاج والذرة مع  الاستمرار بالتحريك ثم أضيفي الملح والفلفل الاسود وقومي بتركه على النار بمده 3 دقائق ثم قدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير شوربة الدجاج للرجيم:

المقادير:

  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون .
  • نصف كيلو من صدر الدجاج بدون عظم.
  • نصف ملعقة صغيره من الملح.
  • ربع ملعقه صغيره فلفل أسود.
  • بصلة.
  • حبتين جزرمفروم قطع صغيرة.
  • حبتين كرفس.
  • 4 فصوص ثوم.
  • كوبان من الفطر المقطع .
  • 8 اكواب مرق دجاج.
  • 2 ورق غار.
  • نصف كوب من المكرونة
  • كوبان من السبانخ المفروم.
  • ليمون حبه واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس.

طريقة التحضير:

  • سخني مقلاه وضعي بها الزيت وضعي بها الدجاج وتبليه بالملح والفلفلوقلبيه حتى يحمر ثم ضعيه جانبا.
  • ضعي في قدر بعض الزيت واضيفي اليه البصل والكرفس والجزر والفطر ويقلب لمده 4 دقائق ثم يضاف الثوم.
  • قومي بإضافه مرق الدجاج وورق الغارويترك حتى يغلي.
  • قومي باضافه السبانخ واتركيه لمده خمس دقائق ثم أزيليه
  • قومي بعصر الليمون وحركيه ثم قدميه وبالهناء والشفاء.

وفي نهايه حديثنا عن طريقة شوربة الكريمة بالدجاج نتمنى أن تستمتعوا بأطباقنا الشهيه وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهيه دمتم بخير.

مواضيع قد تهمك :

طريقة عمل الجمبري في الكيس الحراري

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق