المطبخ العربى

طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم

طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم

الباستا فلورا هي نوع من الحلوى اليونانية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة ، وتحتاج فقط إلى مكونات بسيطة وسهلة ، وهو خيار مناسب لحلويات عيد الميلاد يفضله الصغار والكبار ، و عبر موقع مختلفون نطلعك علي طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم

طريقه عمل الباستا فلورا

تفضل الكثير من السيدات تحضير الحلويات فى المنزل بدلا من شراؤها ، وتبحث دائما عن الطرق الجديده و المختلفه ، لذلك نقدم طريقه عمل الباستا فلورا و التي تستغرق حوالي ساعه .

  • كاس ونصف مربى .
  • كاس زبده .
  • كاس زيت .
  • ملعقه كبيره من قشر البرتقال و الليمون .
  • ثلث كاس سكر .
  • 2 بيضه .
  • 3 ملاعق كبيره ماء .
  • 3 اكواب دقيق .
  • 3 ملاعق بيكنج بودر .

طريقه عمل الباستا فلورا

  • ينخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء مناسب.
  • اخفقي الزبده مع قشر البرتقال ، و السكر ، حتى يصبح قوام المزيج كريميًا .
  • قومي باضافه البيض الى الدقيق مع الماء .
  • تقليب المكونات حتى تحصلي على عجينه متماسكه .
  • غطي العجينة جيداً واتركيها لمدة ربع ساعة أو أكثر.
  • سخني الفرن بدرجه حراره 180 .
  • فرد جزء من العجينه فى صينيه الفطيره ، ثم وزعي كميه المربى فيها بشكلٍ بتساوٍ .
  • افردي الكمية المتبقية من العجين ، ثم قطعيها إلى شرائح بالطول
  •  تزيين الفطيرة بشرائح العجين على شكل مربعات متشابكة.
  •  ضعي الصينيه فى الفرن لمده نصف ساعه .
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة ساعة وقدميها.

طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم

قدمت الشيف منال العالم طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم بوصفه سريعه وبدون تعب .

  • 3 كاس دقيق ابيض .
  • رشه ملح .
  • 1 كاس سكر بودره .
  • 2 ملعقه بيكنج بودر .
  • 1 كاس زبده .
  • 1 بيضه .
  • قشر ليمون وبرتقال .
  • فانيليا .
  • مربى .

خطوات طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم

  • أولي خطوات طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم ان نحضر صينية مناسبة ونضع فيها ورق الزبدة.
  • ثان خطوات طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم ننخل الدقيق ، الملح و البيكنج باودر .
  • ثالث خطوات طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم نضع الزبده و السكر فى الخلاط .
  •  اضيفى البيضه ، وصفار البيض و الفانيليا مع التقليب جيدا .
  •  اضيفى قشر البرتقال على الدقيق ثم اضيفى خليط الدقيق على خليط الزبده و البيض فى وعاء الخلاط .
  •  قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لخلط الدقيق وتحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
  •  اقسمي العجينه الى جزيئن بحيث تكون ثلثين وثلث .
  • ضع الجزء الأكبر في القالب و غطي به القاع.
  • ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتماسك العجين معًا.
  •  خرجي القالب من الثلاجه ، ثم اخرجي قطعه العجينه وتخلصي من النايلون .
  • توضع قطعة العجين بين قطعتين من ورق الزبدة.
  • باستخدام شريط العجين المزخرف ، نقطع العجينة إلى شرائح.
  • وزعي المربى في القالب لتغطية القاع ووزعي شرائح العجين على المربى.
  • ضعي التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • وكانت تلك طريقة عمل الباستا فلورا منال العالم فجربوها

اقرا ايضا : طريقه عمل البان كيك بالبيت

طريقه عمل الباستا فلورا بطريقه سهله

يمكن تحضير الباستا فلورا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبتكلفة منخفضة

  • 3 اكواب دقيق .
  • 3 ملعقه صغيره بيكنج بودر .
  • 1 كاس زيت .
  • 3 ملاعق كبيره سكر .
  •  ملعقه من البرتقال او قشر ليمون .
  • ربع كاس مربى برتقال .

طريقه عمل الباستا فلورا

  • احضري وضعي بها الزيت مع عصير البرتقال و السكر وقشر البرتقال .
  • اخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج معًا.
  • اضيفى الدقيق مع التقليب جيدا .
  •  نحضر نصف العجينة ونضعها على الصينية ونضع المربى فوق هذا الجزء من العجين.
  •  فرد المربى جيدا .
  • استعملي باقي العجينة و ذلك لعمل شرائح و ضعيها فوق المربى وذلك بطريقة معاكسة ، و تأكدي جيدا من الضغط برفق لالصاق العجينة ببعضها البعض.
  • قومي بادخال الصينية فالفرن بعد تسخينها جيدا لدرجة حرارة 180 و اتركيها 20 دقيقة او حتى يتغير لون العجين للون الذهبي.

مقادير الباستا فلورا للشيف هاله

  • 3 كاس دقيق .
  • كاس سكر بودره .
  • نصف كاس زبده .
  • 2 بيضه .
  • فانيليا .
  • مربى فراوله .

طريقه عمل الباستا فلورا للشيف هاله

  •  احضري بوله بها الزبده و السكر واخلطهم ببعض بالمضرب .
  •  اضيفى البيبض و الفانيليا مع التقليب جيدا .
  • اضيفى الدقيق و الملح مع التقليب للمزج بينهم ثم غطيها وضعيها فى الثلاجه .
  •  أخرجي العجينة من الثلج ووزعيها على الدقيق.
  •  ضعي العجين فى صينيه تارت مدهونه زبده .
  •  قومي بعمل شرائط طوليه لتشكيل الصينيه .
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

وصفه الباستا فلورا بالفواكه

  • ثلاثه ارباع كاس من السمنه .
  • واحد كاس من السكر .
  • ثلاثه اكواب من الدقيق  .
  • ملعقه من البيكنج بودر صغيره .
  • فانيليا .
  • كمبوت .
  • فراوله .
  • خوخ .
  • كيوي .
  • كاسترد .
  • ربع معلقه ملح
  • كاس زبده لينه
  • كاس سكر بودره
  • بشر ليمون او برتقال
  • حبه كبيره بيض
  • 2 حبه كبيره صفار بيض
  • فانيليا سائله
  • كاس مربي

الطريقه

  • يضرب السكر و البيض جيدًا حتى يكون قوامه هش .
  • يتم اضافه الفانيليا و البيض ويخلط جيداً ثانياً .
  • تقليب الدقيق و البيكنج بودر معاً ونخلهم ثم وضعهم على الخليط السابق .
  • تجربه العجينه باليد بحيث لا تلتصق بها .
  • تفرد العجينه فى الصينيه .
  • نضيف فى فرن لمده نصف ساعه تكون درجه حرارته ١٨٠م حتى تنضج .
  • ترك الباستا فلورا تبرد ، ثم يتم توزيع الكاسترد و الكيوي و الفراوله و الخوخ و الخوخ و الكمبوت على الباستا فلورا .
    ملاحظات على هذه الطريقه
  • هذه الكمية من باستا فلورا كافيه في صينية مقاس 30 سم.
  • العجينه يتضاعف حجمها اثناء التسويه ، لذلك يجب فردها بسمك ١ سم ، وقومي بثقب التارت بالشوكه

 

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق