المطبخ العربى

طريقة عمل البان كيك منال العالم

طريقة عمل البان كيك منال العالم

تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل البان كيك منال العالم، حيث يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات في العالم ومن وصفات المطبخ الأمريكي، وعادة يتم تقديمه على الإفطار ويمكن تحضيره مع أنواع عديدة من الصلصات مثل الشوكولاتة ، العسل ، والكراميل ، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل البان كيك منال العالم ، وطرق أخرى متنوعة ، وذلك على موقع مختلفون .
بان كيك منال العالم
المكونات:
  • الحليب: 1 كوب (سائل)
  • البيض: قطعة واحدة
  • طحين: 1 كوب
  • سكر: ملعقة كبيرة
  • الملح: رشة
  • البيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
  • الزبدة: ملعقة صغيرة لدهن المقلاة

طريقة عمل البان كيك منال العالم:

  • تُخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.
  • اتركي الخليط لمدة خمس دقائق أو عندما تصبح المقلاة دافئة.
  • ضعي القليل من الزبدة (حوالي 1-2 ملاعق صغيرة) في المقلاة.
  • صبي القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة شوربة).
  • اقلبي العجينة عندما تبدأ الفقاعات الصغيرة بالظهور وتقشر الجانب السفلي.
  • قدمي البان كيك بالشوكولاتة أو المربى أو العسل أو أي نوع من الفاكهة ، ورشي فوقه بعض السكر الناعم.
  • وبهذا نكون قدمنا طريقة عمل البان كيك منال العالم بالخطوات كاملة .

بان كيك منال العالم الطريقة الثانية

المكونات:

  • كوب دقيق
  • كوب حليب سائل
  • بيضة
  • ملعقة سكر
  • 2 ملاعق من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • زيت القلي
  • يمكن اضافة صوص العسل أو النوتيلا أو المربى أو السكر الناعم .

طريقة عمل البان كيك منال العالم:

  • يُخفق البيض والحليب والسكر والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا معًا حتى تمتزج جيدًا .
  • نتجنب الإفراط في خلط المكونات حتى نحصل على أفضل النتائج.
  • نحضر مقلاة ونسكب عليها كمية قليلة جدا من الزيت .
  • نجهز مغرفة ونأخذ كمية قليلة من الخليط ونسكبه في المقلاه .
  • اتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ويجف الجزء العلوي قليلاً .
  • ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، وننتظر حتى يتم نضج الجانب الآخر أيضًا .
  • ثم نخرجه من المقلاة ونكرر العملية حتى نفاد الكمية .
  • وبهذا نكون قد وضحنا طريقة عمل البان كيك منال العالم بكافة خطواتها .

البان كيك السريع

المكونات:

  • كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • بيضة مخفوقة .
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • تُمزج جميع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
  • اخلطي جميع المكونات السائلة من الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر ، ثم اخلطي المزيج الجاف والسائل لعمل مزيج متجانس.
  • سخني المقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة.
  • صبي ربع كوب من الخليط على المقلاة الساخنة .
  • ثم ضعي العجينة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • اخرجي البان كيك وقدميه مع شراب القيقب.

بان كيك بدون بيض

المكونات:

  • كوب وربع دقيق .
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة سكر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب من الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير:

  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح.
  • اخلطي الحليب والزيت والماء وأضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطي جميع المكونات للحصول على مزيج متجانس.
  • رش كمية كبيرة من رذاذ الزبدة على مقلاة متوسطة أو امسحي المقلاة بمنشفة زيتية وقومي بتسخين المقلاة على درجة حرارة منخفضة.
  • صبي حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة.
  • كرري هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط .
  • اقلبي العجين وانتظر حتى يصبح لونه بني أو ذهبي.
  • قدمي البان كيك مع الشوكولاتة المذابة أو العسل والسكر الناعم.

بان كيك مع شراب الشوكولاتة

المكونات:

  • كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.

للتقديم:

  • أربع قطع زبدة.
  • كوب من شراب العسل أو القيقب أو المربى أو الشوكولاتة.
  • سكر حلويات ناعم.
  • كوب كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
  • تُمزج المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء صغير وتترك جانباً.
  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي الحليب والزبدة والبيض ، وأضيفي المزيج الجاف من المكونات إلى خليط الحليب ، واخلطي جميع المكونات لعمل عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • سخني مقلاة كبيرة أو صينية خبز مسطحة وقومي بدهن سطح المقلاة بالزيت.
  • ضعي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ، مع تسوية سطح الخليط بظهر الملعقة.
  • دعي العجينة تنضج لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم اقلبيها بحذر بملعقة رفيعة واطهي العجينة حتى يصبح قعرها بني أو ذهبي.
  • ضعي الفطائر في الفرن ، وغطيها بطبقة فضفاضة من ورق الألمنيوم لبضع دقائق لتسخين الفطائر.
  • أخرجي الفطائر من الفرن ، ثم نضعها في طبق التقديم .
  • قومي بوضع السكر الناعم عليها وتقدم مع شراب الشوكولاتة أو المربى أو العسل بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة ويمكن إضافة بعض الفواكه حسب الرغبة.

اقرأ أيضا: طريقة تخليل الليمون المعصفر المسلوق

بان كيك بالشوفان

المكونات:

  • ثلاثة أكواب وربع كوب حليب.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • ربع كوب دقيق الشوفان.
  • كوبين من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • فواكه مشكلة.
  • دبس التمر.

طريقة التحضير:

  • نحضر المزيج ونضع الزبادي والزيت والبيض والفانيليا السائلة في طبق عميق ونخلط جيدا ثم نتركها جانبا.
  • ضعي دقيق الشوفان والبيكنج بودر والدقيق والملح وكربونات الصوديوم والسكر في طبق عميق واخلطي المكونات حتى تصبح ممزوجة.
  • أضيفي خليط اللبن إلى الدقيق واخلطيهم.
  • اتركي العجينة لمدة خمس دقائق .
  • ادهني المقلاة بقليل من الزيت وسخنيها على نار متوسطة.
  • صبي حوالي نصف الخليط في المقلاة وانتظري بضع دقائق حتى يتحول لون الجزء السفلي إلى اللون البني الذهبي .
  • ثم اقلبيه وانتظري حتى تنضج.
  • ضعي بان كيك الشوفان في طبق ، وضعي عليها الفاكهة ودبس التمر.
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق