المطبخ العربى
طريقة عمل الحنيني في المنزل 2023
طريقة عمل الحنيني
طريقة عمل الحنيني , يعد الحنيني او المريس حلى مشهور بالخليج العربي في نجد وهو حلى يتم تحضيرها بالتمر المعجون و الخبز , يقدم عادة في الحفلات او وجبة فطور او عشاء , كما تحتوي على سعرات حرارية عالية و قيمة غذائية عالية , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل الحنيني
ما هي طريقة عمل الحنيني ؟
#1 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- 3 اكواب من الدقيق الاسمر
- كوب ونصف من التمر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة
- ماء
طريقة التحضير :
- نضع في وعاء الدقيق و الملح و الماء
- نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على القوام المناسب
- نقطع العجين الى اقراص و نوزعها في صينية الفرن و نحمرها من الجانبين
- نقطع الخبز بعد نضجه و نخلطه مع التمر
- نضيف نصف كمية الزبدة و نخلط المكونات ثم نفرمه باستخدام المفرمة
- نضع الخليط في قدر على النار ثم نضيف باقي كمية الزبدة
- نقلب المكونات لمدة نصف ساعة
- نوزع الخليط في صحون التقديم و يقدم
#2 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- 20 شريحة توست اسمر
- نصف كيلو من التمر
- ملعقة صغيرة من الهيل
- 4 ملاعق كبيرة من السمن
- نصف كوب من الحليب
طريقة التحضير :
- نضع في الخلاط الكهربائي الخبز و الهيل و السمن و نخلط المكونات جيدا
- نضيف التمر و نخلط المكونات
- نضع في قدر على النار الخليط و نضيف الحليب و نقلب المكونات معا
- نوزع الخليط في اطباق التقديم و نقدمه ساخنا
#3 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- 6 خبز صامولي اسمر
- نصف ككيلو من التمر المعجون
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- اصبع من الزبدة
- نصف كوب من الحليب
- ربع كوب من السمسم للتزيين
طريقة التحضير :
- نضع في الخلاط الكهربائي الخبز و الهيل و السمن و نخلط المكونات جيدا
- نضيف التمر الى المكونات و نخلط المكونات جيدا
- نضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة و نوزعه بالتساوي
- نرش الوجه بالسمسم و نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 225 مئوية
- بعد النضج يقدم الكيك ساخنا
#4 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- كيس من التوست الاسمر
- عبوة من التمر المعجون
- 100 غرام من الزبدة
- كوب و نصف من الحليب
- رشة من القرفة
- رشة من الهيل
- رشة من القرنفل
طريقة التحضير :
- نضع في الخلاط التوست حتى يتفتت
- نضع الخبز في مقلاة على نار هادئة و يحمص مع التوابل
- نضيف التمر و الحليب و الزبدة و نقلب المكونات
- نوزع الخليط في اطباق التقديم و يقدم ساخنا
#5 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- 3 اكواب من القرصان المطحون
- 100 غرام من الزبدة
- كوب من التمر
- كوبان و نصف من الماء
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار الزبدة و التمر و نقلب المكونات جيدا
- نضع خليط التمر في الخلاط مع الماء و نخلط المكونات جيدا
- نضيف الاقراص الى الخلاط و نخلط المكونات جيدا حتى يتكون العجين
- نوزع الخليط في اطباق التقديم و يقدم ساخنا
#6 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- 500 غرام من التمر
- نصف كوب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- نصف كوب من رقائق الذرة
- نصف كوب من السمسم
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير :
- نسخن الزبدة في قدر و نحمص الدقيق بها
- في وعاء نخلط التمر و رقائق الذرة ثم نضيف الخليط في القدر
- نضيف الهيل و السمسم و القرفة و نخلط المكونات جيدا
- نترك الخليط على النار حتى يصبح مثل العجينة
- نضع الخليط في طبق التقديم و يقدم
#7 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- نصف كيلو من الخبز الاسمر
- 20 حبة من التمر المفروم
- 3-4 ملاعق من الزبدة
طريقة التحضير :
- نضع في الخلاط الكهربائي الخبز و التمر و نطحن المكونات جيدا
- نضع في قدر على نار متوسطة الزبدة و الخليط و نقلب المكونات لمدة خمس دقائق
- نضع الخليط في اطباق التقديم و يقدم ساخنا
#8 طريقة عمل الحنيني :
المكونات :
- كوبان من دقيق القمح
- كوب و نصف من الماء
- ربع كوب من الزيت
- كوبان من السكر
- ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- رشة من الملح
- 3 اكواب من التمر
- نصف ليمونة
- كوب من الزبدة
طريقة التحضير :
- نضع في وعاء الدقيق و البيكينج باودر و الملح و الفانيلا و نخلط المكونات جيدا
- في وعاء اخر نخلط الزيت و الماء و السكر
- نضيف الخليط الجاف الى الخليط السائل و نخلط المكونات حتى تتشكل العجينة السائلة
- نضع العجينة في صينية الفرن ثم نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
- نضيف التمر الى العجينة و نضعها في الخلاط الكهربائي و نخلطهم معا
- نضع في قدر الزبدة و الخليط و نقلب المكونات جيدا
- نضيف عصير الليمون و نخلط المكونات جيدا
- نضع الحنيني في طبق التقديم و يقدم ساخنا
مواضيع قد تهمك :
إعلان
