المطبخ العربى
افضل طريقة عمل السوشي اللذيذ 2023
طريقة عمل السوشي
تختلف اذواق الانسان ولكل شخص ذوقه الخاص واكلاته المفضلة مثل السوشي الذي يفضله الكثير عن غيرهم , للسوشي طرق مختلفة لتقديمه حول العالم لكن المكون الرئيسي للسوشي هو الارز والسمك , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل السوشي
ما هي طريقة عمل السوشي ؟
#1 طريقة عمل السوشي :
المكونات :
- 3 اكواب من الارز
- 3/4 كوب من الماء
- ثلث كوب من خل الارز
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- 8 اوراق من الاعشاب البحرية
- حشوة حسب رغبتك من الخضار والسمك
طريقة التحضير :
- لتحضير الارز نغسل الرز جيدا ثم نسلقه بالماء
- نترك الارز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
- نضع في قدر على نار هادئة السكر والملح وخل الارز ونحرك المكونات الى ان يذوب السكر والملح
- نضيف الخليط الى الارز ونتركه حتى يبرد
- نفرد اوراق الاعشاب على سطح وثم نرطب ايدينا بالماء
- نضع كمية من خليط الارز على الورق ونضغط الارز
- نضيف الحشوة حسب الرغبة فوق الارز
- نلف الورقة ببطئ حتى نحصل على لفافة كاملة
- نقطع اللفافة الى قطع صغيرة
- نضع السوشي قي طبق التقديم
#2 طريقة عمل السوشي :
المكونات :
- بيضة
- 3/4 كوب من الماء البارد
- 3/4 كوب من الطحين
- نصف ملعقة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- 8 قطع من الجمبري
- 8 حبات من الكوسا المقطعة
- حبتان من الافوكادو المقطع
- 4 اكواب من الزيت
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار الزيت
- نضع في وعاء الماء البارد والطحين ومسحوق الخبز والسكر ونخلطهم معا
- نهرس الكوسا مع الافوكادو
- نغمس مرات الافوكادو والكوسا في خليط الطحين قم نقليها بالزيت الحار
- نرفع القطع من الزيت وندعها تبرد
- نضع الجمبري في خليط الطحين ثم نقليه بالزيت
- نقدم الجمبري مع كرات الكوسا والافوكادو وتقدم ساخنة
#3 طريقة عمل السوشي :
المكونات :
- كوب من الارز
- سمك الفيليه
- حبة من الخيار
- حبة من الفلفل الحلو
- صلصة الصويا
- ملعقتين من الزنجبيل
- بهارات السمك
- ملح
- ملعقتين من عصير الليمون
- ملعقتين من الخل الابيض
- ملعقة من الكاري
- ملعقة من السكر
- حبة من الافوكادو
- زيت الزيتون
طريقة التحضير :
- ننقع الارز في الماء لمدة ربع ساعة
- نطبخ الارز مع اضافة السكر والخل وزيت الزيتون وننتركه حتى ينضج
- نقوم بتقطيع سمكة الفيليه الى شرائح ونضع عليها الخل والملح ونتركها لمدة 10 دقائق
- نضع في قدر على النار الخيار والفلفل الاخضر والافوكادو المقطعة ونضيف صوص الصويا وبهارات السمك والكاري والزنجبيل وزيت الزيتون وعصير الليمون ونتركها لمدة 5 دقائق على النار
- نقوم بطبخ الفيليه في الفرن عبر وضعه في صينية الفرن لمدة 5 دقائق
- نضع سمك الفيليه في طبق التقديم مع صلصة الخيار والفلفل والافوكادو وتقدم
#4 طريقة عمل السوشي :
المكونات :
- حصيرة الخيزران للف السوشي
- نضف كوب من معجون واسابي
- ورق طحالب البحر
- كوب من المخلل بزيت السمسم
- ملعقتان من صلصة الصويا
- كوب من الارز بالخل
- حبة من الخيار المقشر والمقطع
- شريحة من التونة
- ملعقة صغيرة من المايونيز
- حبة من الهليون المسلوق
طريقة التحضير :
- نفرد حصيرة السوشي ونضع فوقها الطحالب
- نبلل ايدينا بالماء ونضع الارز فوق الطحالب ونرصه
- نضع الواسابي فوق الارز ونفرد
- نفرد التونة فوق الارز
- نضع المايونيز فوق الارز
- نفرد الخيار والخليون فوق المايونيز
- نلف السوشي ونقطعه ثم نضعه في طبق التقديم
#5 طريقة عمل السوشي :
المكونات :
- حصيرة الخيزران للف السوشي
- نضف كوب من معجون واسابي
- ورق طحالب البحر
- كوب من المخلل بزيت السمسم
- ملعقتان من صلصة الصويا
- كوب من الارز بالخل
- حبتان من الافوكادو
- شريحتان من لحم السلطعون
- ملعقتان صغيرتان من المايونيز
- ملعقتان صغيرتان من السمسم المحمص
طريقة التحضير :
- نفرد الحصيرة ونفرد فوقها الطحالب
- نبلل ايدينا بالماء ونرص الارز فوق الطحال
- نرش كمية من السمسم فوق الارز
- نضع المايونيز فوق الارز
- نضيف الافوكادو ولحم السلطعون ونرص المكونات
- نلف قطعة السوشي ونقطعها الى شرائح صغيرة
- نضع قطع السوشي في طبق التقديم وتقدم
مواضيع قد تهمك :
إعلان
