المطبخ العربى
ما هي افضل طريقة عمل السينابون الهش في المنزل ؟
طريقة عمل السينابون الهش
تشتهر السينابون حول العالم لانها تعد من الحلويات الانيقة و الشهية و التي تعتبر ايضا من الحلويات غالية الثمن , لكن يمكنك تجربة السينابون بثمن قليل عند تحضيرها في المنزل , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل السينابون الهش و طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة و طريقة عمل صوص السينابون الاصلي
ما هي طريقة عمل السينابون الهش ؟
#1 طريقة عمل السينابون الهش :
المكونات :
- كوب من الماء
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب البودرة
- ربع كوب من الزيت
- 3 اكواب من الدقيق
- 4 ملاعق من الزبدة
- نصف كوب من السكر للحشوة
- ملعقة و نصف كبيرة من القرفة المطحونة
- علبة من الحليب المكثف المحلى
طريقة التحضير :
- في وعاء نضع الماء و الخميرة و السكر و البيكينج باودر و الدقيق و الحليب و الزيت و خلط المكونات معا حتى تتكون العجينة
- وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت و تغطيتها و تركها لمدة ساعة حتى تختمر و يتضاعف حجمها
- نضع في وعاء السكر و القرفة و خلط المكونات حتى تتمازج
- فرد العجينة بشكل مستطيل و دهنها بالسكر
- وضع مزيج القرفة و السكر على العجينة و لفها على شكل رول و تقطيعها بشكل متساو
- وع السينابون في صينية الفرن المدهونة بالزبدة و وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة
- وضع الحليب المحلى على السينابون و يقدم ساخنا
#2 طريقة عمل السينابون الهش :
المكونات :
- كوب من الحليب
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- بيضتان
- كوبان من الدقيق
- ورق الزبدة
للحشوة :
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من القرفة
لعمل الصوص :
- 5 ملاعق من الجبن الكريمي
- كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- مكسرات للتزيين
طريقة التحضير :
- نضع في وعاء السكر و الخميرة و الحليب و خلطهم معا و تركهم لمدة 10 دقائق
- وضع المزيج في العجانة مع باقي المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
- تغطية العجينة و تركها لمدة ساعتين حتى تختمر
- تحضير حشوة السينابون
- فرد العجينة على شكل مستطيل و وضع الحشوة فوقها
- لف العجينة على شكل رول و تقطيعها بشكل متساو
- وضع ورق الزبدة في صينية الفرن و وضع العجينة في الصينية
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتحمر السينابون
- تحضير الصوص و وضعه على السينابون الساخن مع اضافة المكسرات و تقديمه ساخنا
#3 طريقة عمل السينابون الهش :
المكونات :
- 3 اكواب من الدقيق
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- كوب من السكر
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- ظرف كريم دريم ويب
- كوب من الماء الدافئ
- بيضة
للحشوة :
- 6 ملاعق كبيرة من القرفة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
لتحضير الصوص :
- كوب من الجبن الكريمي
- كوب من الحليب المكثف
طريقة التحضير :
- وضع في وعاء جميع مكونات العجينه و خلطها عا حتى تتكون العجينة
- تغطية العجينة و تركها حتى تختمر
- تحضير الحشوة عبر خلط المكونات معا
- فرد العجينة بشكل مستطيل و وضع الحشوة عليها
- لف العجينة على شكل رول و تقطيعها بشكل متساو
- وضع السينايون في صينية الفرن
- وضع صينية الفرن في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبيا
- تحضير الصوص و وصعه على السينابون و يقدم ساخنا
#4 طريقة عمل السينابون منال العالم :
المكونات :
- كوبان من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- كوب من الماء
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- 5 ملاعق كبيرة من القرفة
لتحضير الصوص :
- كوب من الحليب
- 8 قطع من جبن الكيري
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير :
- وضع جميع المكونات في وعاء ما عدا السكر و القرفة
- خلط المكونات معا حتى تتكون العجينة
- تغطية العجينة و تركها لمدة ساعة حتى تختمر
- فرد العجينة و وضع السكر و القرفة عليها ثم لفها على شكل رول
- تقطيع العجينة الى شرائح عريضة و وضعها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة
- وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونه ذهبيا
- تحضير الصوص ثم وضعه على السينابون و يقدم ساخنا
#5 طريقة عمل السينابون الهش :
المكونات :
- 5 اكواب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر
للحشوة :
- سكر مطحون
- قرفة مطحونة
- زبدة ذائبة
طريقة التحضير :
- وضع في وعاء الزبدة و السكر و الحليب و الخميرة و تركهم لمدة عشر دقائق
- نضع في وعاء 4 كاسات من الدقيق و الملح و خليط الخميرة و خلط المكونات حتى يتكون العجين
- تغطية العجينة لمدة ساعة حتى تختمر
- نضيف كوب من الدقيق الى العجينة مع البيكينج باودر و نحرك المكونات
- نقوم بفرد العجين على شكل مستطيل و نضع الحشوة على العجينة
- نقوم بلف العجينة على شكل رول و تقطيعها الى قطع متساوية
- دهن صينية الفرن بالزبدة و وضع العجينة بها
- وضع صينية الفرن في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتحمر
- وضع الحليب المكثف او الصوص على السينابون و يقدم ساخنا
إعلان
