المطبخ العربى

ما هي طريقة عمل الشابورة الهشة في المنزل ؟

طريقة عمل الشابورة الهشة

تعد الشابورة احدى المخبوزات الجافة و التي تعد وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها في الافطار او في العشاء , كما يمكنك تناولها مع الشاي او القهوة , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل الشابورة الهشة

ما هي طريقة عمل الشابورة الهشة ؟

#1 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • كوب من الزيت
  • 3/4 كوب من السكر
  • كوبان من الطحين
  • ملعقتين صغيرتين من البيكينج باودر
  • منكهات مثل : سمسم , هيل مطحون , حبة حلو , يانسون

طريقة التحضير :

  • يتم وضع السكر و البيض و الزيت و الفانيليا و المنكهات حسب الرغبة و تحريكهم معا
  • اضافة الطحين و البيكينج باودر على الخليط و تحريكهم معا
  • دهن صينية الفرن بالزيت و الطحين لعدم الاتصاق
  • اضافة الخليط برفق
  • تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الاطراف
  • تحمير العجينة من فوق و يتم اخراج الالصينية و تركها لمدة 5 دقائق ثم تقطع
  • توضع في طبق التقديم و تقدم

#2 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • 4 بيضات
  • كوبان من الطحين
  • 3/4 كوب من السكر
  • رشة فانيليا
  • كوب من الزيت
  • نصف كوب من الحليب
  • ملعقتين من الخميرة
  • منكهات حسب الرغبة

طريقة التحضير :

  • وضع في وعاء الحليب و السكر و البيض و الزيت و الفانيليا و خلطها معا
  • وضع في وعاء اخر البيكينج باودر و الطحين و المنكهات وخلطهم معا
  • اضافة المكونات السائلة الى الجافة و خلطهم جيدا حتى تتكون العجينة
  • وضع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت
  • وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 170 مئوية حتى تتحمر الاطراف و الوجه
  • نخرج الصينية و نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقطيعها و نحمرها مرة اخرى
  • نضع الشابورة في طبق التقديم و تقدم

#3 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • كوبان من الطحين
  • ملعقتين من السكر
  • 200 جرام من الحليب
  • ملعقة من الزيت
  • ربع ملعقة من الملح
  • نصف كوب من الماء الفاتر

طريقة التحضير :

  • وضع في وعاؤ الخميرة و الماء و السكر و تحرك و تترك جانبا
  • نضع في وعاء اخر الملح و الزيت و الطحين ثم نضيف الخميرة عليها و تقلب المكمونات جيدا حتى تتكون العجينة
  • تغطى العجينة وتترك حتى تختمر
  • يتم توزيع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت و اضافة الحليب المكثف عليها
  • وضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة
  • تخرج الشابورة و تترك حتى تبرد ثم تقطع و تحمر مرة اخرة حتى تكتسب اللون الذهبي
  • توضع في طبق التقديم و تقدم

#4 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • كوب من السكر
  • كوبان من اللبن
  • 4 اكواب من الطحين
  • ملعقة شمر
  • ملعقة زبيب
  • ملعقتين بيكينج باودر
  • 3/4 كوب من الزيت
  • بيضتان
  • نصف كوب من الحليب المكثف
  • كوب من اللوز المطحون

طريقة التحضير :

  • وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي و خلطها معا
  • وضع المكونات الجافة في وعاء و خلطها معا
  • اضافة المقادير السائلة الى الجافة و خلطها معا حتى تتكون العجينة
  • وضع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت
  • وضع الصينية بالفرن حتى تتحمر الاطراف و الوجه
  • اخراجها من الفرن و وضع الحليب المكثف عليها ثم تحميرها مرة اخرى
  • اخراجها من الفرن و تغطيتها بمدة ساعة
  • تفطيع الشابورة و تحميرها مرة اخرى
  • توضع في طبق التقديم و تقدم

#5 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • كوب و نصف من الدقيق
  • نصف كوب من الزبادي
  • نصف كوب من الزبدة
  • كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • ربع ملعقة من الملح
  • نصف ملعقة من البيكينج باودر
  • ربع ملعقة من البيكينج صودا
  • نصف كوب من الحليب السائل

طريقة التحضير :

  • وضع في وعاء الدقيق و البيكينج باودر و البيكينج صودا و خلطها معا
  • وضع في وعاء اخر السكر و الزبدة و خفقهم باستحدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي
  • اضافة الفانيلا و الزبدة الى الخليط و خفق المكونات معا
  • اضافة الخليط الى الدقيق و اضافة الحليب ثم خفقهم معا حتى تتجانس المكونات
  • وضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت
  • وضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة
  • اخراجها و تركها لمدة ربع ساعة قم تقطيعها و تحميرها مرة اخرى
  • توضع في طبق التقديم و تقدم

#6 طريقة عمل الشابورة الهشة :

المكونات :

  • كوب من السكر
  • كوبان من الدقيق
  • 3/4 كوب من الزيت
  • 3بيضات
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
  • ملعقة صغيرة من اليانسون
  • رشة فانيليا

طريقة التحضير :

  • وضع البيض و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و اضافة الزيت و السكر بالتدريج و خلط المكونات معا
  • وضع في وعاء الدقيق و اليانسون و الملح و البيكينج باودر و خلط المكونات جيدا
  • خلط المزيجين معا حتى تحصل على عجينة متماسكة
  • اضافة الخليط الى صينية الفرن المدهونة بالزيت
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الاطراف مع تحمير الوجه
  • اخراج الصينية و تقطيعها قم تحميرها مرة اخرى
  • اخراج الصينية و تركها لتبرد ثم تقدم

مواضيع قد تهمك :

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/mo5tal5/public_html/wp-includes/functions.php on line 5279

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/mo5tal5/public_html/wp-content/plugins/really-simple-ssl/class-mixed-content-fixer.php on line 107