المطبخ العربى
ما هي طريقة عمل الشابورة الهشة في المنزل ؟
طريقة عمل الشابورة الهشة
تعد الشابورة احدى المخبوزات الجافة و التي تعد وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها في الافطار او في العشاء , كما يمكنك تناولها مع الشاي او القهوة , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل الشابورة الهشة
ما هي طريقة عمل الشابورة الهشة ؟
#1 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- 4 بيضات
- فانيليا
- كوب من الزيت
- 3/4 كوب من السكر
- كوبان من الطحين
- ملعقتين صغيرتين من البيكينج باودر
- منكهات مثل : سمسم , هيل مطحون , حبة حلو , يانسون
طريقة التحضير :
- يتم وضع السكر و البيض و الزيت و الفانيليا و المنكهات حسب الرغبة و تحريكهم معا
- اضافة الطحين و البيكينج باودر على الخليط و تحريكهم معا
- دهن صينية الفرن بالزيت و الطحين لعدم الاتصاق
- اضافة الخليط برفق
- تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الاطراف
- تحمير العجينة من فوق و يتم اخراج الالصينية و تركها لمدة 5 دقائق ثم تقطع
- توضع في طبق التقديم و تقدم
#2 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- 4 بيضات
- كوبان من الطحين
- 3/4 كوب من السكر
- رشة فانيليا
- كوب من الزيت
- نصف كوب من الحليب
- ملعقتين من الخميرة
- منكهات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- وضع في وعاء الحليب و السكر و البيض و الزيت و الفانيليا و خلطها معا
- وضع في وعاء اخر البيكينج باودر و الطحين و المنكهات وخلطهم معا
- اضافة المكونات السائلة الى الجافة و خلطهم جيدا حتى تتكون العجينة
- وضع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 170 مئوية حتى تتحمر الاطراف و الوجه
- نخرج الصينية و نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقطيعها و نحمرها مرة اخرى
- نضع الشابورة في طبق التقديم و تقدم
#3 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- كوبان من الطحين
- ملعقتين من السكر
- 200 جرام من الحليب
- ملعقة من الزيت
- ربع ملعقة من الملح
- نصف كوب من الماء الفاتر
طريقة التحضير :
- وضع في وعاؤ الخميرة و الماء و السكر و تحرك و تترك جانبا
- نضع في وعاء اخر الملح و الزيت و الطحين ثم نضيف الخميرة عليها و تقلب المكمونات جيدا حتى تتكون العجينة
- تغطى العجينة وتترك حتى تختمر
- يتم توزيع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت و اضافة الحليب المكثف عليها
- وضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة
- تخرج الشابورة و تترك حتى تبرد ثم تقطع و تحمر مرة اخرة حتى تكتسب اللون الذهبي
- توضع في طبق التقديم و تقدم
#4 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- كوب من السكر
- كوبان من اللبن
- 4 اكواب من الطحين
- ملعقة شمر
- ملعقة زبيب
- ملعقتين بيكينج باودر
- 3/4 كوب من الزيت
- بيضتان
- نصف كوب من الحليب المكثف
- كوب من اللوز المطحون
طريقة التحضير :
- وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي و خلطها معا
- وضع المكونات الجافة في وعاء و خلطها معا
- اضافة المقادير السائلة الى الجافة و خلطها معا حتى تتكون العجينة
- وضع العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- وضع الصينية بالفرن حتى تتحمر الاطراف و الوجه
- اخراجها من الفرن و وضع الحليب المكثف عليها ثم تحميرها مرة اخرى
- اخراجها من الفرن و تغطيتها بمدة ساعة
- تفطيع الشابورة و تحميرها مرة اخرى
- توضع في طبق التقديم و تقدم
#5 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- كوب و نصف من الدقيق
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ربع ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من البيكينج باودر
- ربع ملعقة من البيكينج صودا
- نصف كوب من الحليب السائل
طريقة التحضير :
- وضع في وعاء الدقيق و البيكينج باودر و البيكينج صودا و خلطها معا
- وضع في وعاء اخر السكر و الزبدة و خفقهم باستحدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي
- اضافة الفانيلا و الزبدة الى الخليط و خفق المكونات معا
- اضافة الخليط الى الدقيق و اضافة الحليب ثم خفقهم معا حتى تتجانس المكونات
- وضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- وضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة
- اخراجها و تركها لمدة ربع ساعة قم تقطيعها و تحميرها مرة اخرى
- توضع في طبق التقديم و تقدم
#6 طريقة عمل الشابورة الهشة :
المكونات :
- كوب من السكر
- كوبان من الدقيق
- 3/4 كوب من الزيت
- 3بيضات
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- ملعقة صغيرة من اليانسون
- رشة فانيليا
طريقة التحضير :
- وضع البيض و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و اضافة الزيت و السكر بالتدريج و خلط المكونات معا
- وضع في وعاء الدقيق و اليانسون و الملح و البيكينج باودر و خلط المكونات جيدا
- خلط المزيجين معا حتى تحصل على عجينة متماسكة
- اضافة الخليط الى صينية الفرن المدهونة بالزيت
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الاطراف مع تحمير الوجه
- اخراج الصينية و تقطيعها قم تحميرها مرة اخرى
- اخراج الصينية و تركها لتبرد ثم تقدم
مواضيع قد تهمك :
إعلان
