المنزل والمطبخالمطبخ العربى

طريقة عمل الشوفان للسحور بشكل لذيذ وصحي 2021

طريقة عمل الشوفان للسحور , إن شهر رمضان المبارك اقترب على الأبواب , وبدأت الاستعدادات النفسية والمادية له بكل شوق ولهفة , كما اقتربت الفرصة الذهبية التي يتمنى اغتنامها كل مسلم , و أوشك الانتظار على الانتهاء أخيرا , حيث أن شهر رمضان يصوم فيه المسلم ساعات معينة من بعد الفجر إلى غروب الشمس , وهناك وجبتان أساسيتان بينهما هما وجبة الإفطار ووجبة السحور , وسنتطرق في هذا المقال لوجبة السحور ونوعية الطعام التي ينصح بتناولها فيها , ومن أهم هذه الأغذية هو الشوفان , وسنتعرف من خلال موقع مختلفون على طريقة عمل الشوفان للسحور .

ما هي وجبة السحور في رمضان ؟

إن وجبة السحور وجبة رئيسية في شهر رمضان المبارك , وذلك لأنها الوقود الذي يمد الصائم بالعزم والطاقة لتحمل مشقة الصيام , ويفضل عادة تناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بنصف ساعة تقريبا حتى تقدر على إعانة الصائم في نهار رمضان قدر الإمكان , وهناك بعض أنواع الأغذية التي ينصح بتناولها على وجبة السحور والتي من شأنها تجنب الصائم الشعور بالعطش والجوع أهمها الشوفان , لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الشوفان للسحور

ما هو الشوفان ؟

هو نبات عشبي من الفصيلة النجيلية والذي يعتبر نوع من أنواع الحبوب , وهو مهم في تغذية الإنسان والحيوان , وتعتبر المنتجات الغذائية المصنوعة من بذور الشوفان من المنتجات التي تمد الجسم بطاقة عالية , بالإضافة إلى ان الشوفان من الأغذية سهلة الهضم

فوائد الشوفان الغذائية :

  • تعتبر حبوب الشوفان من مضادات الأكسدة حيث أنها غنية بمركبات الأفينانثرمايد الذي يعمل على خفض مستويات ضغط الدم
  • تحتوي حبوب الشوفان على الألياف القابلة للذوبان , حيث تعمل هذه الألياف على تقليل مستويات السكر في الدم وزيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي
  • خفض مستويات الكوليسترول في الدم وذلك بفعل ألياف البيتا-جلوكان التي تزيد من إفراز الكوليسترول من عصارة المرارة مما يعمل على خفضه
  • يعتبر الشوفان الخيار الأمثل للأشخاص الذين يسعون لتخفيض وزنهم وذلك لأنه يعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة
  • الشوفان ملين طبيعي يعمل على علاج الإمساك
  • يدخل الشوفان في مكونات الخلطات الطبيعية للعناية بالبشرة

طريقة عمل الشوفان للسحور :

إن حبوب الشوفان تعتبر من أفضل الخيارات التي يمكن تناولها على وجبة السحور في شهر رمضان المبارك , و طريقة عمل الشوفان للسحور تختلف من شخص إلى آخر حسب المكونات التي يحب أن يضيفها كل شخص إلى جانب الشوفان , لذلك سنقدم لكم مجموعة من هذه الطرق

طريقة عمل الشوفان للسحور مع القرفة والتفاح :

نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كوب من التفاح المقطع مع رشة قليلة جدا من الملح ( يمكن الاستغناء عن الملح ) , نضيف إليها ثلاثة أكواب من الماء ونتركه حتى يغلي , بعد ذلك نضيف كوبان من الشوفان مع التحريك المستمر حتى نحصل على حبوب شوفان طرية ومتماسكة , نرفع المقلاة عن النار ونضيف ربع كوب من السكر البني وملعقة صغيرة من القرفة ونأكلها ساخنة

طريقة عمل الشوفان للسحور مع الحليب والفواكة :

في قدر على النار نضع فيه كوب من الحليب خالي الدسم ونضيف إليه ثلاثة ملاعق من حبوب الشوفان , نستمر في التحريك حتى يذوب الشوفان ويتماسك مع الحليب , بعد ذلك نضيف القليل من العسل الأبيض , بعد أن يبرد الخليط قليلا نضيف بعض الفواكة المقطعة مثل الموز والكيوي والتفاح والخوخ

طريقة عمل الشوفان للسحور مع بذر الكتان والتوت الأزرق  :

نخلط نصف كوب من الشوفان مع كوب من الحليب كامل الدسم لزيادة نسبة البروتين بالإضافة إلة التوت الازرق ونصف ملعقة من العسل والفانيلا والقليل من القرفة ونحركهم على نار منخفضة حتى يصبح قوام الشوفان طريا ومتماسكا , بعد رفع الخليط عن النار نضيف ملعقة من بذور الكتان , كما يمكن إضافة القليل من اللوز المفروم للتزيين

القيمة الغذائية للشوفان :

  • يحتوي على 13% من البروتينات
  • يحتوي على 304 سعرة حرارية
  • نسبة الدهون في الشوفان 5 غرام
  • الكربوهيدرات 52 غرام
  • نسبة الألياف 8 غرام
  • الحديد في الشوفان 4 ملغ
  • الكالسيوم 42 غرام
  • نسبة المغنيسيوم في الشوفان 138 ملغ
  • الزنك نسبته 3 ملغ
  • الفسفور 408 ملغ
  • البوتاسيوم 335 ملغ

ملاحظة : يمكن الاستفادة من الشوفان بأشكال أخرى خاصة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة  , حيث يمكن إيجاد الشوفان في بعض أنواع الخبز والكعك , بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى بعض العصائر الممزوجة مع الحليب

مقالات قد تعجبك :

مأكولات السحور المفيدة والتي لا تسبب العطش للصائم

ماهي فوائد التمر على السحور ؟

ماهي فوائد الزبادي في السحور ؟

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق