المنزل والمطبخالمطبخ العربى

طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بـ 5 وصفات مميزة

طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن

القرع من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، و طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن تعتبر بسيطة جدًا ولا تأخذ الكثير من الوقت، وتستمتعين بأحلى طعم أنتي، وعائلتك

طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن

القرع عسلي أكلة جميلة ومفيدة بذات الوقت، وسوف نوضح لكِ عبر هذا المقال على موقع مختلفون طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

  1. كيلو من القرع عسل مقطع لمكعبات.
  2. كيلو وربع من الحليب الكازج.
  3. ثلاث ملاعق من النشا.
  4. كوب من السكر.
  5. نصف ملعقة حبهان.

طريقة التحضير

  • ضعي القرع والسكر مع بعض في وعاء على النار وضيفي لها كوب من الماء واتركيه حتى الغليان.
  • ثم خفضي النار واتركيه لمدة ساعة إلا ربع إلى أن ينضج تمامًا.
  • ضعي النشا في كوب ومعه القليل من الحليب واخلطيه جيدًا.
  • اهرسي القرع جيدًا إلى أن يصبح ناعم.
  • ضعي باقي الحليب على النار وضعي معه الحبهان، وضيفية للقرع ثم قلبيه جيدًا.
  • ضيفي معه خليط النشا وقلبي إلى أن يصبح القوام غليظ.
  • صبي الخليط بطبق التقديم، وضعي معه القليل من المكسرات للتزيين.
  • يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أن تقدميه.

طريقة تحضير قرع العسل باللبن بسهولة

طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن من الأشياء البسيطة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك، والاستمتاع بأحلى طعم يحبه الصغار والكبار باتباع الخطوات التالية:

المكونات

  1. كيلو قرع عسل.
  2. نصف كيلو لبن طازج.
  3. ربع كوب من القشطة.
  4. 2 ملعقة من جوز الهند حسب رغبتك.
  5. ملعقتين زبيب.
  6. ثلاث ملاعق سكر.
  7. ملعقة من النشا.
  8. القليل من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • قشري القرع وقطعيه إلى مكعبات ثم اغسليه، واتركيه إلى أن يجف من الماء.
  • ضعي عليه نصف كوبمن السكر وقليبيه جيدًا إلى أن يتغلف بالسكر.
  • ثم ضعيه في وعاء كبير على نار هادئة دون إضافة الماء، واتركيه إلى أن ينضج تمامًا.
  • صفي القرع من الماء بعد أن ينضج ثم اهرسيه بشوكة جيدًا إلى أن يصبح ناعم.
  • ضعي اللبن مع السكر مع الفانيليا في وعاء على النار، وقلبيه جيدًا.
  • ضعي النشا مع القليل من ماء القرع في كوب وقلبيه، ثم ضيفيه إلى خليط اللبن، وقلبيه حتى يثقل القوام.
  • ضعي طبقة من القرع المهروس بطاجن فخار، ووزعيه على مساحة الطاجن جيدًا.
  • بعدها ضعي طبقة من خليط اللبن وطبقة أخرى من القرع، ثم طبقة أخيرة من اللبن.
  • ادخليه الفرن حوالي ربع ساعة، ثم شغلي الشواية لحوالي خمس دقائق أخرى حتى يحمر من الوجه.
  • اخرجيه من الفرن وقدميه بالهنا والشفا.

طريقة تحضير مهلبية قرع العسل باللبن

يمكنك تعلم طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بشكل آخر، وبطعم لذيذ أيضًا وهي كالتالي:

المكونات

  1. 2 كيلو من القرع أو اليقطين المقطع لمكعبات.
  2. كوبين من اللبن.
  3. ملعقة كبيرة من النشا.
  4. كوب من السكر الأبيض.
  5. ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • ضعي مكعبات القرع مع كوب من السكر في وعاء وقلبيه جيدًا، ثم ضعيه على النار حتى يفرز الماء منه، وبعدها خفضي الحرارة.
  • اتركي القرع إلى أن ينضج بشكل تام، ثم اخفقيه باستعمال المضرب اليدوي أو شوكة صغيرة إلى أن ينعم تمامًا.
  • ثم ضعي معه اللبن واتركيه على نار هادئة، وفي وعاء خارجي ضعي النشا مع القليل من اللبن وقلبيه جيدًا.
  • ضيفي خليط النشا إلى خليط القرع وقلبيه جيدًا، واتركيه إلى أن يثقل القوام.
  • ضيفي الفانيليا وقلبيها، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه بداخل الأطباق.
  • اتركيه إلى أن يبرد، ثم زينيه بالقليل من المكسرات.

طريقة تحضير القرع بالكريمة

بعد أن قدمنا لكِ طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن سنوضح طريقته بالكريمة وهي كالتالي:

المكونات

  1. كيلو من القرع العسلي.
  2. كوب إلا ربع سكر.
  3. نصف كوب من المكسرات المطحونة.
  4. كوب من الحليب.
  5. وب من الكريمة اللباني.
  6. كوب إلا ربع من ماء اليقطين.
  7. ثلاث ملاعق سكر.
  8. 2 ملعقة من النشا.

طريقة التحضير

  • قطعي القرع إلى مكعبات صغيرة وضعي معه السكر وقلبيه جيدًا.
  • اتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتشرب السكر تمامًا.
  • ارفعي القرع العسلي على النار، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ويخرج الماء من داخله.
  • صفي القرع من الماء واحتفظي بماءه ثم اهرسيه بواسطة شوكة إلى أن يصبح ناعم.,
  • ثم ضيفي المكسرات المطحونة على القرع وقلبيه جيدًا.
  • قومي بوضع الحليب على الكريمة على السكر والنشا وقلبي الخليط جيدًا.
  • ثم ضعي الخليط على النار واستمري بالتقليب إلى أن يثقل قوام النشا.
  • ضعي القرع عسلي في أطباق صغيرة وضعي فوقه طبقة من خليط الكريمة، وزينيها بالقليل من المكسرات.

أفضل وصفة لعمل القرع بالحليب

المكونات

  1. كيلو قرع عسل مقطع.
  2. كوب من الحليب الطازج.
  3. كوب سكر.
  4. ثلاث ملاعق نشا.
  5. القليل من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير

  • ضعي القرع المقطع في وعاء وضعي معه السكر، والقيل من الماء، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج.
  • ضعي النشا بكوب لبن وقلبيها جيدًا واتركيها جانبًا.
  • اهرسي القرع إلى أن يصبح ناعم، ثم ضعي معه خليط النشا، وارفعيه على النار وقلبي جيدًا حتى يصبح قوامه ثقيل.
  • ضيفي له الحبهان ثم صبيه في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقه المكسرات.
  • اتركيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، ثم قدميه.

فائدة قرع العسل

يعتبر اليقطين من النباتات الجميلة التي يوجد بها العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، منها ما يلي:

  • يمكنك إدخاله ضمن النظام الغذائي الخاص بك إن كنت تسعى للوصول لجسم رشيق، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
  • يحتيو على البيتا كاروتين مما يحافظ على البشرة، ويمنحها الإشراق، والجمال.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة في الحد من الالتهابات.
  • يساعد في التخلص من لتوتر والقلق والحالة المزاجية السيئة.

إقرأ أيضًا:

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق