المنزل والمطبخالمطبخ العربى

طريقة عمل الكنافة بالمانجو اللذيذة 2021

طريقة عمل الكنافة بالمانجو , إن الحلويات الشرقية العربية تتميز بطابعها الخاص والمميز , حيث يبقى مذاقها الشهي عالقا في الذهن واللسان مدى العمر , ومن أشهر هذه الحلويات هي الكنافة ذات الطعم العربي الأصيل , حيث توجد الكنافة بأشكال وأحجام وأنواع متعددة لكنها تشترك جميعها بالطعم الشهي , وهناك نوع معين منها له قبول خاص لدى الكثيرين وهو الكنافة بالمانجو , ومن خلال موقع مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالمانجو .

الكنافة بالمانجو :

إن الكنافة المحشوة بطبقة من المانجو اللذيذة أو المزينة على السطح بالمانجو تعتبر من أكثر أنواع الكنافة التي تتمز بالطعم الساحر , ولعل دولة مصر العربية من أكثر الدول التي تشتهر في إعداد الكنافة بالمانجو , كما أنها من الوصفات التي يسهل تحضيرها في المنزل أيضا

مكونات طريقة عمل الكنافة بالمانجو :

إن مكونات هذا النوع من الكنافة متوفرة نوعا ما في معظم البيوت العربية , وهناك بعض المكونات القليلة جدا التي تحتاج إلى شرائها جاهزة , وفيما يلي المكونات اللازمة في طريقة عمل الكنافة بالمانجو :

  • نصف كيلو من الكنافة
  • شرائح من المانجو
  • أربعة ملاعق من الزبدة

مكونات الكريمة :

  • علبة من القشطة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • ظرفين من الكريمة
  • ثمان أو تسع مكعبات من الجبنة الكريمية
  • كوب واحد من الحليب
  • القطر بنكهة المانجو

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو :

نقوم بتحضير الكريمة كخطوة أولى في تحضير الكنافة , حيث نخفق مكوناتها معها على الخلاط الكهربائي ومن ثم نضعها في الثلاجة , نأتي بصينية مخصصة للفرن ونفرد فيها لكنافة المفتتة والممزوجة مع الزبدة المذابة , بعد ذلك ندخلها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي , ثم نسكب القطر عليها , بعدها نضع عليها طبقة من الكريمة ثم نضع قطع المانجو عليها وتغطيتها بطبقة أخرى من الكنافة مع طبقة من الكريمة والمانجو , والخطوة الاخيرة نضعها في الثلاجة حتى تبرد

طريقة عمل الكنافة بالمانجو في الأكواب :

المكونات:

  • ظرف واحد من الكريمة البودرة
  • كوب من الكريمة السائلة
  • مانجو مقطعة مكعبات
  • نصف كيلو من الكنافة
  • سمنة
  • فستق حلبي للتزيين
  • قطر أو شيرة

طريقة التحضير : نقوم بتحضير الكريمة أولا , وذلك من خلال وضع الكريمة البودرة والسائلة وخفقها جيدا حتى يتضاعف حجمها وتتماسك , بعدها نمزج الكنافة مع السمن جيدا , بعد ذلك نحضر أكواب بحجم مناسب ونضع كمية مناسبة من الكنافة في كل كوب , ثم نضع القليل من القطر أو الشيرة عليها , بعدها نضع طبقة من الكريمة ونزينها بقطع المانجو والفستق الحلبي , ثم نكرر نفس الطبقات السابقة مع ما تبقى من الكمية

طريقة تحضير القطر أو الشربات :

في قدر على النار نضع كوب من الماء مع كوبين من السكر ونحركها حتى يذوب السكر تماما , نترك الخليط يغلي لمدة سبع أو عشر دقائق تقريبا , بعدها نضيف بعض المنكهات التي تعطي طعما لذيذا مثل القليل من عصير الليمون وماء الزهر , ويمكن استبدال الفانيلا بماء الزهر

طريقة عمل الشربات بالمانجو :

يمكن تحضير القطر أو الشيرة بنكهة المانجو ليتناسب طعمها مع طريقة عمل الكنافة بالمانجو , حيث تحتاج إلى كوب من الماء مع كوبين من السكر على قدر على النار مع إضافة قطعة من قشر المانجو ونحركهم حتى يذوب السكر تماما , بعدها نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق , نتركه جانبا لمدة خمس دقائق , ثم نخرج قشر المانجو منه , وبعد ذلك نضيف ربع ملعقة من الفانيلا

طريقة أخرى لعمل الكريمة للحشوة :

نحتاج إلى كوبين من الحليب مع بيضة واحدة , نصف كوب من السكر , كريمة لباني مع ثلاثة ملاعق من الدقيق , نضع المكونات جميعها على قدر على النار حتى يغلي ويتماسك الخليط , بعد ذلك نترك الخليط يبرد جانبا حتى يتم تحضير الكنافة

نصائح لنجاح طريقة عمل الكنافة بالمانجو :

  • للحصول على طعم مميز يفضل تحضير الكريمة والمانجو قبل بيوم ووضعهم في الثلاجة
  • يجب أن يكون القطر باردا والكنافة ساخنة
  • اذا تم استخدام كنافة مجمدة يتم تكسيرها عند الاستخدام
  • حشوة الكريمة والمانجو لا يتم إضافتها إلا عند التقديم حتى لا تطري السوائل الكنافة
  • تعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات الدسمة نوعا ما التي قد لا تناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو حمية غذائية معينة

مقالات قد تعجبك :

طريقة عمل الكنافه بالقشطه اللذيذه

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية سهلة وشهية 2021

طريقه عمل الكيكه الصيامي لذيذه وشهية 2021

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق