المطبخ العربى

تعرفي على طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد

ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد من أجل إسعاد أسرتها، وفي نفس الوقت تشعر بالسعادة لوصولها إلى مستوى عالي في عمل هذا النوع من الحلويات التي يصعب صنعه في المنزل.

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد بالكريم الشانتيه

أسعدي قلب أطفالك في أعياد ميلادهم واصعني لهم تورتة مميزة بطعم لذيذ بطريقة سهلة، سنعرف سوياً طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد من خلال موقع مختلفون كالآتي:

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب حليب.
  • 3 بيضة.
  • فانيليا.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • كريم شانتيه.

طريقة التحضير

  • اخلطي في وعاء الزيت مع السكر والبيض والفانيليا واللبن جيداً
  • قومي بخلط في وعاء آخر الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم أضيفيه إلى خليط البيض.
  • صبي نصف الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  • أضيفي طبقة من الشوكولاتة المبشورة، ثم أضيفي باقي خليط الكيك.
  • ثم ضعي القالب في الفرن حتى تنضج، ثم اتركيه ليبرد وقومي بتزيينه بالكريم الشانتيه والشيكولاتة المبشورة ويتم تقديمه.

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد

المكونات

  • 6 باكو بسكويت شوكولاتة.
  • 10 أكياس شوكولاتة.
  • 10 ألواح شوكولاتة أصابع.
  • نصف كيلو شوكولاتة مفرومة.
  • نصف لتر كريمة خفق.
  • نصف كيلو كريمة خفق مع الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة جيلاتين سادة.

 طريقة التحضير

  • قومي بطحن البسكويت جيداً ووزعيه في وعاء الكيك واتركيه جانباً.
  • قومي بتسخين الكريمة السائلة في وعاء آخر على النار ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة والفانيليا.
  • قلبي هذا الخليط وارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
  • قومي بإذابة الجيلاتين في القليل من الماء في درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفيه إلى الشوكولاتة السائلة وقومي بالتقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً وقلبيها ثم صبي الخليط في وعاء المبطن بالبسكويت المطحون.
  • قومي بتزيين حواف القالب بأصابع الشوكولاتة قبل سكب المزيج.
  • أدخلي القالب إلى الثلاجة قبل التقديم بثلاث ساعات، ثم زينيه بأكياس الشوكولاتة.

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد نجلاء الشرشابي

المكونات

  • 2 كوب طحين.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • 10 بيض.
  • فانيليا.
  • بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • كريمة بالكاكاو.
  • كاكاو.
  • شوكولاتة مبشورة.

 طريقة التحضير

  • قومي بضرب بياض البيض مع رشة الملح بالمضرب الكهربائي ويخلط جيداً.
  • قومي بخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا جيداً.
  • ضعي الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح وبياض البيض واخلطيهم بلطف.
  • قومي بتقسيم العجين إلى قسمين وقومي بوضع على الجزء الثاني 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو وقلبيهم جيداً.
  • ثم اسكبيهم في صينيين مدهونين بالزيت والدقيق وضعيهم في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  • زيني التورتة على حسب الطلب، أو قسميها إلى دوائر وشكليها مثل الشطرنج.

طريقة عمل التورتة مثل الجاهزة

 المكونات

  • كوب دقيق.
  • نصف كوب كاكاو بودرة.
  • كوب صغير من الزبادي.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح للوجه.
  • شربات.
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
  • كوب شيكولاتة مبشورة.
  • زبدة.
  • كريم الشانتيه بالكاكاو.
  • فول سوداني مجروش.
  • كرات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • اخلطي مكونات الكيك واسكبيها في صينية الكيك مدهونة بالزبدة واتركيها حتى تتخمر.
  • أخبزى الكيك في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تنضج ثم اتركيها لتبرد.
  • قومي بإزالة وجه الكيك بالسكين.
  • قومي بإذابة القهوة في قليل من الماء وأضيفيها إلى الشربات واسقي بها الكيكة.
  • قومي بإذابة الشوكولاتة بالقليل من الزبدة على نار هادئة ثم افرديها على الكيك.
  • ثم نغطيها بوجه الكيك الذي تم إزالته وقومي بتزيين الوجه بكريمة الشانتيه وكرات الشوكولاتة ورشيها بالفول السوداني وتقدم.
  • من الممكن عمل كعكة أخرى وإضافة كريمة الشانتيه عليها ووضعها أسفل الكيكة الأولى.

طريقة عمل تورتة عيد الميلاد للشيف حسن

المكونات

  • 5 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب وربع دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • علبة قشطة.
  • علبة مربى.
  • قطع فواكه مشكلة.
  • علبة كريم شانتيه.

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض مع الفانيليا لمدة 5 دقائق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
  • أضيفي كوب السكر مع الخفق ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً واستمري في الخلط حتى يختلط المزيج تمامًا.
  • اسكبي المزيج في الصينية المدهونة ثم ضعيها في الفرن على درجة الحرارة المتوسطة واتركيها حتى تنضج.
  • أخرجيها من الفرن ثم اتركيها لفترة حتى تبرد.
  • أدهني السكين بالزيت ومرريها في منتصف الكيك وارفعي الجزء العلوى من الكيك، وأضيفي القشطة والمربى والقليل من الكريم الشانتيه على الجزء السفلي.
  • ثم ضعي الجزء العلوي من الكيك وزينيها بالقشطة والكريم الشانتيه وقطع الفواكه حسب الرغبة.
  • وزعي جوانب الكيك بالكريم الشانتيه، ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

طريقة عمل تورتة بسيطة في المنزل

المكونات

  • كوب ونصف سكر أبيض.
  • نصف كوب سكر بني.
  • كوب ونصف كوب كاكاو.
  • كوب ماء مغلي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت.
  • 2 بيضة.
  • 3 صفار البيض.
  • 2 ملعقة مستخلص الفانيليا.
  • كوبان دقيق.
  • ثلث كوب حليب.
  • ثلث الكوب كريمة حامضة.
  • كوب ونصف زبدة.
  • 4 أكواب سكر بودرة.
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة خفق.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني 2 صينية دائرية بالقليل من الزبدة ورشي عليها الدقيق.
  • في وعاء كبير، ضعي السكر الأبيض والسكر البني وثلاثة أرباع كوب كاكاو وقلبيهم حتى تتجانس.
  • أضيفي الماء المغلي وقلبي مرة أخرى حتى تذوب جميع الكتل، ثم اتركي الخليط يبرد لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الزيت وقلبيه ثم أضيفي البيض وقلبيه مرة أخرى.
  • أضيفي صفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
  • أضيفي الدقيق واخلطي بملعقة، ثم أضيفي الحليب والكريمة الحامضة وقلبي مرة أخرى.
  • اسكبي الخليط بالتساوي في كلا الصينيين وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
  • ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيها حتى تتحول إلى لون فاتح.
  • أضيفي السكر والكاكاو والملح وقلبيه مرة أخرى حتى تتجانس.
  • أضيفي الكريمة ومستخلص الفانيليا واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ادهني بالقليل من الكريمة على صينية الكيك وضعي الصينية الثانية فوقها.
  • افردي الكريمة على وجه وجوانب الكيك ثم قدميه.

إقرأ أيضًا:

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق