المطبخ العربى
طريقة عمل شاي كرك في المنزل 2023
طريقة عمل شاي كرك
يعد شاي الكرك من انواع الشاي الذي يعود اصله الى الهند و يعني اسمه الكرك بالجامد او الكثيف , اشتهر في الكثير من البلدان العربية و يطلع عليه في اليمن باسم شاي العدني و يمكنك تنكيه الشاي بمختلف النكهات , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة طريقة عمل شاي كرك
ما هي طريقة عمل شاي كرك ؟
#1 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- كوب و ربع من الماء
- 3 ملاعق من الحليب
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- عودان من القرفة
- حبة قرنفل
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- مغلفان من الشاي
- حبتان من الحبهان
طريقة التحضير :
- في قدر على النار نضع الزنجبيل و الحبهان و القرفة و القرنفل و الماء و نتركها حتى تغلي لمدة دقيقة
- نرفع القدر عن النار ثم نضيف الشايو السكر و نتركه جانبا لمدة دقيقتين
- نضيف الحليب و نضع القدر على النار و نستمر بالتحريك حتى تنجانس المكونات و تغلي
- نصفي الشاي و نسكبه في اكواب التقديم و يقدم
#2 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- لتر من الماء
- 4 ملاعق من الشاي الاسود
- 6 ملاعق من السكر او حسب الرغبة
- علبة صغيرة من الحليب المركز
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- زعفران
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار الشاي و السكر و الماء و نتركه لمدة 10 دقائق حتى يغلي
- نضيف الحليب و نحركه جيدا ثم يترك 10 دقائق على النار حتى يغلي
- نضيف الهيل و الزعفران و يترك 5 دقائق على النار
- نصفي الشاي و يسكب باكواب التقديم و يقدم
#3 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- 5 ملاعق من السكر
- 6 حبات من الهيل
- عود من القرفة
- 4 حبات من القرنفل
- رشة من الزعفران
- لتر من الماء الساخن
- 4 مغلفات من الشاي
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- علبة من الحليب المكثف
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار 5 ملاعق من السكر و الهيل و القرفة و القرنفل والزعفران
- عند ذوبان السكر نضيف الماء الساخن
- نتركه على النار حتى يغلي ثم نضيف الشاي و الهيل
- نضيف الزنجيبل و الحليب المكثف
- نترك الشاي على النار يغلي لمدة 10 دقائق
- يصفى و يسكب في اقدام التقديم و يقدم ساخنا
#4 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- 3 اكواب من الماء
- كيسان من الشاي
- علبة من الحليب المركز
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- نضف في ابريق الشاي الماء و نتركه حتى يغلي
- نضيف اكياس الشاي و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق
- نخرج اكياس الشاي ثم نضيف الحليب المركز و نحرك المكونات حتى تتجانس ثم نتركه ليغلي لمدة 10 دقائق
- نضيف الهيل و الزعفران و نتركه لمدة ربع ساعة على النار حتى يتركز
- نضيف السكر و نحركه جيدا حتى يذوب
- يصفى و يسكب في اكواب التقديم و يقدم ساخنا
#5 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- لتر من الماء الساخن
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتين من الشاي
- 5 حبات من القرنفل
- 5 حبات من الهيل
- عودين من القرفة
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار الماء و القرنفل و الخيل و القرفة و نتركه حتى يغلي
- نضيف الشاي و نحرك المكونات معا و نتركه حتى يغلي
- نضيف الحليب و السكر و نحرك المكونات و نتركه حتى يغلي 5-10 دقائق
- نصفي الشاي و نسكبه في اكواب التقديم و يقدم
#6 طريقة عمل شاي كرك :
المكونات :
- كوب من الماء
- 4 اكياس من الشاي
- ربع كوب من السكر
- 4 حبات من الهيل
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
- كوب من الحليب المكثف
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة
- مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير :
- نضع في قدر على النار الماء و السكر و الهيل والشاي و الزعفران و نتركه حتى يغلي ثم على نار هادئة لمدة عدة دقائق
- نضيف الحليب و نتركه ليغلي لمدة دقيقة ثم نضعه جانبا حتى يبرد
- نضع مكعبات الثلج في اكواب التقديم
- نخفق الكريمة السائلة و نضعها في اكواب التقديم
- نصب الشاي في اكواب التقديم و يقدم
مواضيع قد تهمك :
إعلان
