المطبخ العربى
افضل طريقة عمل صينية خضار بالفرن
طريقة عمل صينية خضار بالفرن
تتميز صينية الخضار بالعديد من الفوائد لوجود الخضار الذي يتميز بالكثير من الخصائص الغذائية و التي تحتوي على الالياف و الماء التي تساعد في عملية الهضم و تساعد في علاج اضطرابات المعدة , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على افضل طريقة عمل صينية خضار بالفرن
ما هي افضل الوصفات لعمل صينية خضار بالفرن ؟
الوصفة الاولى : صينية الخضار مع الريحان
المكونات :
- 4 حبات من الفليفلة مقطعة
- 4 حبات من الكوسة مقطعة
- 4 حبات من الباذنجان
- 3 حبات من البصل
- كوب من الطماطم الكرزية
- نصف كوب من الزيت
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان
طريقة التحضير :
- اضافة الكوسا و الطماطم و الباذنجان و البصل و الفليفلة و الريحان و الملح الى صينية الفرن
- اضافة الزيت ثم وضع القصدير على الصنية و تغليفها
- وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج
- اخراج الصينية من الفرن ث اضافة الفلفل الحار واعادة الصنية لمدة خمس دقائق
- اخراج الصينية و تقديمها
الوصفة الثانية : صينية الخضار بمرق الدجاج
المكونات :
- حبتان من الطماطم
- حبتان من الباذنجان
- 3 حبات من الكوسا
- حبتان من البطاطس
- حبتان من البصل
- ملح و بهارات مشكلة
- ماء
- مكعب من الماجي
طريقة التحضير :
- وضع في مقلاة القليل من الزيت ثم اضافة الكوسا و الباذنجان و البطاطا و تحريكها حتى تنضج
- وضع الخضروات في صينية الفرن
- اذابة مكعب الماجي في ماء ساخن و اضافة الملح و البهارات اليه
- وضع مرق الدجاج فوق الخضار و تقليبه ثم تغطيته بالقصدير
- وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج و تقدم
الوصفة الثالثة : صينية الخضار مع اكليل الجبل
المكونات :
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- حبة بصل مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروسة
- ملعقة كبيرة و نصف من الملح
- ربع كوب من الحبق الاخضر
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المفروم
- 3 حبات من الكوسا المقطعة
- حبتان من الباذنجان المقطع
- 3 حبات من الطماطم
- عرقان من اكليل الجبل
طريقة التحضير :
- في قدر على النار يتم اضافة زيت الزيتون و الملح و البصل و الثوم
- ثم اضافة الزعتر و الحبق و تحريك المكونات ثم و ضعها في صينية الفرن
- وضع الخضار في قدر مع الزيت و الملح على نار متوسطة حتى تنضج ثم وضعها في صينية الفرن و اضافة اكليل الجبل ثم تغطيتها بالقصدير
- وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ثم تقديمها
الوصفة الرابعة : صينية الخضار مع اللحم
المكونات :
- 4 حبات من البطاطس
- حبتان من الكوسا
- حبة من الباذنجان
- 4 حبات من البصل
- نصف كيلو من الطماطم
- كيلو من اللحم
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
طريقة التحضير :
- سلق اللحم في قدر على النار
- تقطيع الخصروات الى مكعبات صغيرة
- توضع الخضروات في صينية ثم يضاف اللحم و الزيت و مرقة اللحم و يتم تحريكهم حتى تنضج ثم تقدم
الوصفة الخامسة : صينية الخضار بالدجاج
المكونات :
- نصف كيلو من الدجاج
- حبتان من البطاطس
- حبتان من الجزر
- حبتان من الكوسة
- 3 حبات من الطماطم
- حبتان من البصل
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود
طريقة التحضير :
- يوضع الدجاج في وعاء و وضع الملح و الفلفل الاسود و البهارات و تركهم لمدة 30 دقيقة
- تقطع الخضروات الى مكعبات صغيرة
- وضع في قدر على النار الزيت ثم اضافة الجزر و البطاطس والبصل مع التقليب
- اضافة الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و تقليبها حتى تنضج
- اضافة الدجاج فوق الخضروات و وضعها في صينية الفرن حتى تنضج ثم تقدم
الوضفة السادسة : صينية الخضار بالزبادي
المكونات :
- دجاجة مقطعة
- ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف
- كوب من الزبادي
- بصلة مقطعة
- ملعقة صغيرة من الخل
- حبة طماطم مبشورة
- حبة جزر المقطعة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- حبة من الكوسة المقطعة
طريقة التحضير :
- وضع عصير الليمون فوق الدجاج و تقليبه
- وضع الطماطم و البصل و الزعتر و الخل و الزبادي و الملح و الفلفل معا في وعاء و تحريكها
- وضع الخضروات المقطعة في الصينية ثم اضافة المزيج و الدجاج و تجريكها جيدا
- تغطية الصينية بالقصدير و وضعها في الفرن حتى تنضج ثم تقديمها
الوصفة السابعة : صينية الخضار بالتونة
المكونات :
- حبة كوسا مقطعة
- حبة جزر مقطعة
- حبة بطاطس مقطعة
- حبة باذنجان مقطعة
- علبة تونة
- كوبان من البشاميل
طريقة التحضير :
- وضع الخضروات في صينية الفرن و اضافة التونة فوقها و تحريكها جيدا
- اضافة البشاميل و وضع الصينية في الفرن حتى تنضج الخضروات ثم تقديمها
مواضيع قد تهمك :
إعلان
