المطبخ العربى

طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والجبن

طريقة عمل كرات البطاطس

تعد البطاطس احد اهم الوجبات حول العالم لما تحتويه من فوائد كثيرة كالفيتامينات و حمض الفوليك و يمكنك تحضيرها بالعديد من الوصفات مثل البطاطس باللحم و البطاطس بالدجاج و البطاطس بالجبن و غيرها الكثير و باسهل الطرق ويجب الحرص على معرفة كيفية تنظيف البطاطس جيدا قبل استعمالها , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل كرات البطاطس

ما هي افضل الوصفات لعمل كرات البطاطس ؟

الوصفة الاولى :

المكونات :

  • كوبان من البطاطس المسلوقة
  • بيضة مخفوقة
  • ¾ كوب من الجبن المبشور
  • نصف كوب من البصل الاخضر
  • نصف كوب من البقسماط
  • زيت للقلي

طريقة التحضير :

  • نضع في وعاء البطاطس المهروسة و البيض و الجبن و البصل الاخضر و خلط المكونات جيدا
  • تشكيل المزيح الى كرات و وضعها بالبقسماط
  • وضع الزيت في قدر على نار عالية و قلي كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي
  • وضع البطاطس في طبق التقديم و تقدم ساخنة

الوصفة الثانية :

المكونات :

  • صدرين من الدجاج المقطع
  • حبة من البصل المفروم
  • حبة من الفلفل الاخضر المقطع
  • حبة من الجزر المقطع
  • 5 ملاعق من الجبن الكريمي
  • 3 حبات من البطاطس المهروسة
  • نصف كوب من الموزاريلا
  • ملعقتان من الزبادي
  • كوبان من كريمة الطبخ
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • بهارات مشكلة
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة التحضير :

  • وضع في قدر زيت و البصل و تحريكه حتى يتغير لونه
  • اضافة الجزر و الفلفل و الدجاج و الملح و الفلفل الاسود و تحريكهم حتى ينضج الدجاج
  • خلط الكريمة و الجبن في وعاء و تركها جانبا
  • تحريك المكونات معا و تشكيل المزيج الى كرات و حشيها بالدجاج
  • وضع الكرات في صينية الفرن و توزيع الكريمة فوقها و تحميرها بالفرن
  • وضعها في طبق التقديم و تقدم ساخنة

الوصفة الثالثة :

المكونات :

  • 4 حبات من البطاطس المسلوقة
  • بيضتان مخفوقتان
  • كوب و نصف من البقسماط
  • نصف كوب من اللحم المفروم
  • حبة من البصل
  • ملعقة كبيرة من البقدونس
  • كوب من الزيت النباتي
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير :

  • وضع في قدر على النار الزيت و البصل و اللحم و الفلفل الاسود و الملح و تحريكهم حتى ينضج اللحم
  • وضع في وعاء اللحم و البطاطس و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود و خلطهم معا
  • تشكيل المزيح الى كرات و غمسها بالبيض ثم البقسماط
  • وضع الزيت في قدر على النار و قلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا
  • وضع البطاطس في طبق التقديم و تقدم ساخنة

الوصفة الرابعة :

المكونات :

  • 4 حبات من البطاطس المسلوقة
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة
  • بيضتان مخفوقتان
  • فص من الثوم المفروم
  • كوب و نصف من البقسماط
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • زيت للقلي

طريقة التحضير :

  • وضع في وعاء البطاطس و الثوم و الجبن و الملح و الفلفل الاسود و خلطهم جيدا
  • تشكيل المزيج الى كرات و وضعها بالبيض ثم بالبقسماط
  • وضع في قدر الزيت و وضعه على نار عالية
  • وضع البطاطس في الزيت و قليها حتى تتحمر لمدة 3 دقائق
  • وضع البطاطس في وعاء التقديم و تقدم ساخنة

الوصفة الخامسة :

المكونات :

  • 6 حبات من البطاطس المسلوقة
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • 150 غرام من اللحم المفروم
  • حبة بصل مقطعة
  • حبة طماطم مقطعة
  • حبتان من الفليفلة مقطعة
  • حبة جزر مبشورة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة بهارات

طريقة التحضير :

  • وضع في قدر على النار الزيت و البصل و تحريكه حتى يذبل
  • اضافة اللحم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات المشكلة و الفليفلة و الجزر و الطماطم و تحريك المكونات حتى تنضج
  • خلط البطاطس مع نصف كوب من الموزاريلا حتى يتكون المزيج
  • تشكيل البطاطس الى كرات
  • وضع في صينية اللحم و وضع كرات البطاطس فوقها
  • رش الموزاريلا المتبقية فوق البطاطس و وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
  • وضع البطاطس في طبق التقديم و تقدم ساخنة

الوصفة السادسة :

المكونات :

  • 3 حبات من البطاطس المسلوق
  • زيت للقلي
  • حبتان من البيض المخفوق
  • بقسماط مطحون
  • رشة فلفل اسود

طريقة التحضير :

  • وضع في وعاء البيض و الفلفل الاسود و تحرك المكونات جيدا
  • نضع البقسماط في طبق و نتركها جانبا
  • هرس البطاطس و تشكيلها الى كرات و نضعه في البيض ثم في البقسماط
  • نضع البطاطس في صينية و نضعها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة
  • نضع في قدر على النار زيت حتى يسخن
  • نقلي البطاطس حتى يتحول لونها الى ذهبي
  • نضع البطاطس في طبق التقديم و تقدم ساخنة

مواضيع قد تهمك :

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق