المطبخ العربى

طريقة عمل كريمة الكيك في المنزل 2023

طريقة عمل كريمة الكيك

تعطي الكريمة مظهر جميل للكيك و تتنوع انواع الكريمة مثل كريمة الفانيلا او كريمة الشوكولاتة او كريمة الزبدة او كريمة الفواكه و غيرها الكثير من انواع الكريمة التي يمكنك تزيين الكيك بها , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل كريمة الكيك

ما هي طريقة عمل كريمة الكيك ؟

#1 طريقة عمل كريمة الكيك باتيسيير البيضاء :

المكونات :

  • نصف لتر من الحليب السائل
  • ملعقتين من الفانيلا
  • كوب من السكر الناعم
  • ملعقتين من النشا
  • بياض بيضتين

طريقة التحضير :

  • نضع في الخلاط الكهربائي الحليب و السكر و النشا و الفانيلا و نخلط المكونات معا
  • نضيف بياض البيض و نخفق المكونات جيدا
  • نضع المزيج في اناء على نار هادئة و نقلبه حتى نحصل على قوام كثيف
  • نضيف عصير الليمون و نمزج المكونات حتى نحصل على الكريمة
  • نضع الكريمة جانبا حتى الاستخدام

#2 طريقة عمل كريمة الكيك البيضاء :

المكونات :

  • بياض 7 بيضات
  • ربع كيلو من السكر
  • نصف فنجان من الليمون
  • ماء
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • جوز هند مبشور

طريقة التحضير :

  • نضع في قدر على النار الماء و نتركه حتى يغلي
  • نضع وعاء في حمام مائي و نضع به السكر و الليمون و نخفق المكونات معا
  • نضيف الفانيلا و جوز الهند المبشور و نقلب المكونات ثم نرفعه عن النار حتى يبرد
  • يترك جانبا للاستخدام

#3 طريقة عمل كريمة القهوة :

المكونات :

  • بياض 5 بيضات
  • ملعقتين صغيرتين من القهوة
  • علبة صغيرة من كريمة الخفق
  • ملعقة من الفانيلا
  • كوب من السكر
  • نصف لتر من الحليب
  • ربع كوب من الدقيق
  • 40 جرام من الزبدة

طريقة التحضير :

  • نضع في الخلاط الكهربائي الدقيق و البيض و السكر و الكريمة و نخلط المكونات معا
  • نضيف الفانيلا و القهوة و نخفق المكونات معا
  • نقطع الزبدة و نضيفها الى الخليط
  • نضع الخليط في قدر على النار
  • نقلب المكونات حتى نحصل على قوام كثيف
  • نترك الكريمة جانبا حتى تستخدم

#4 طريقة عمل كريمة الكيك بالليمون :

المكونات :

  • عصير حبة ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقتين صغيرتين من النشا
  • 3 حبات من البيض
  • 1/3 لتر من الحليب

طريقة التحضير :

  • نضع في الخلاط الكهربائي البيض و السكر و النشا و نخلط المكونات معا
  • نضع الخليط في قدر على نار هادئة و نستمر بالتقليب
  • نضيف عصير الليمون و نستمر بالتقليب على نار هادئة
  • نرفع المزيج عن النار و نتركه حتى يستخدم

#5 طريقة عمل كريمة الكيك بالشوكولاتة :

المكونات :

  • كوبان من السكر البودة
  • 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 5 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير :

  • نضع في وعاء السكر و الكاكاو
  • نضع في وعاء اخر الزبدة حتى تصبح كريمة ثم نضيف السكر و الكاكاو و نخفق المكونات معا
  • نضيف الفانيلا و نخفق المكونات معا و نضع الكريمة في الثلاجة حتى الاستخدام

#6 طريقة عمل كريمة الكيك :

المكونات :

  • 3 اكواب من الحليب السائل
  • نصف كوب من الماء البارد
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا
  • ملعقتين كبيرتين من السكر
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير :

  • نضع في الخلاط جميع المكونات و نخفقهم جيدا
  • نستمر بالخفق حتى نحصل على مزيج متجانس
  • نضع الكريمة في الثلاجة حتى الاستخدام

#6 طريقة عمل كريمة الكيك بالفراولة :

المكونات :

  • كوبان من الفراولة المقطعة
  • كوبان من السكر
  • كوب من الجبنة الكريمية
  • نصف كوب من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير :

  • نهرس الفراولة حتى يصبح قوامها ناعما
  • نضع في وعاء
  • 23.الجبنة و الزبدة و نخفقهم جيدا بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على خليط كريمي
  • نضيف الفانيلا و السكر و الفراولة و نخلط المكونات جيدا
  • يمكنك اضافة السكر و النشا حتى تحصل على القوام المطلوب
  • نضع الكريمة في الثلاجة حتى تتماسك

#7 طريقة عمل كريمة الكيك بالزبدة :

المكونات :

  • 3 قوالب من الزبدة
  • 450 غرام من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • رشة من الملح
  • ملونات طعام

طريقة التحضير :

  • نضع الزبدة في وعاء و نخفقها لمدة دقيقتين حتى تصبح قوامها كريميا
  • نضيف السكر الى الزبدة و نخفق المكونات معا
  • نضيف الفانيلا و الحليب و الملح و نخفق المكونات جيدا حتى يتكون خليط كريمي ناعم
  • نضع الكريمة في الثلاجة لمدة 3 ايام و نخفقها قبل الاستخدام و نضيف الملونات حسب الرغبة

مواضيع قد تهمك :

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/mo5tal5/public_html/wp-includes/functions.php on line 5279

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/mo5tal5/public_html/wp-content/plugins/really-simple-ssl/class-mixed-content-fixer.php on line 107