المطبخ العربى
ما هي اسهل طريقة عمل كوكيز طري وسهل ؟
محتويات المقال
طريقة عمل كوكيز طري وسهل
يعد الكوكيز من الذ الحلويات التي قد تتناولها , وهي حلى دائري يمكنك تقديمه مع العديد من الحشوات مثل رقائق الشوكولاته , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل كوكيز طري وسهل
ما هي طريقة عمل كوكيز طري ؟
المكونات :
- نصف كوب من السكر
- 3/4 كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- كوب و ربع من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا
- 110 غرام من الشوكولاتة بالحليب
- 110 غرام من الشوكولاتة الداكنة
طريقة التحضير :
- نضع في وعاء السكر و الملح و الزبدة و خلطهم حتى تتشكل عجينة
- اضافة البيض و الفانيلا و خفقهم ثم اضافة الدقيق و الباكينج صودا مع الخفق
- اضافة الشوكولاتة و تقليب العجينة ثم ادخال العجينة الى البراد لمدة 30 دقيقة
- تسخين الفرن لمدة 180 درجة مئوية
- وضع ورق الزبدة في صينية الفرن
- تشكيل العجينة الى كرات و وضعها في صينية الفرن
- خبز الكوكيز لمدة 12-15 دقيقة حتى تتحول الحواف الى اللون البني
- يترك الكوكيز حتى يبرد ثم يقدم
ما هي طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي ؟
المكونات :
- 3/4 كوب من الزبدة
- نصف كوب من السكر البني
- نصف كوب من السكر
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- كوب و ربع من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الباكينج صودا
- الواح كراميل للحشوة
طريقة التحضير :
- تسخين الفرن الى 180 درجة مئوية
- وضع في وعاء السكر و الزبدة لمدة 3-4 دقائق
- اضافة البيض و الفانيلا مع الخفق
- اضافو الدفيف و الباكينغ صودا مع الخفق
- تشكيل العجين الى كرات
- قطع كرات العجين الى نصفين و اضافة الكراميل في الوسط و ضغط نصفي العجين معا
- توزيع الكوكيز في صنية الفرن
- خبز الكوكيز لمدة 8-10 دقائق
- بعد الخبز ترك الكوكيز حتى يبرد ثم يقدم
ما هي طريقة عمل كوكيز طري بالشوكولاته ؟
المكونات :
- 15 ملعقة صغيرة من النوتيلا
- 115 غرام من الزبدة
- 175 غرام من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- بيضة
- 275 غرام من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- 200 غرام من الشوكولاتة المفرومة
طريقة التحضير :
- وضع في صينية ورق الزبدة ثم اضافة النوتيلا بها
- وضع الصينية في الفريزر لمدة 30-60 دقيقة
- تسخين الفرن على درجة 180 مئوية
- في وعاؤ نضيف الزبدة و السكر و خفقهما
- اضافة الفانيلا و البيض و خفقهما
- خلط الدقيق و الملح و بيكربونات الصوديوم و دقيق الذرة معا
- اضافة الخليط الجاف مع الخليط السائل
- اضافة الشوكولاتة المفرومة و خلط المكونات جيدا
- فرد الخليط في الصينيى و وضع النوتيلا في المنتصف و لف العجينة حولها
- وضع في صينية الفرن ورق البرشمان و توزيع حبات الكوكيز في الصينية
- خبز الكوكيز لمدة 11-13 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي
- تترك حتى تبرد ثم تقدم
ما هي طريقة عمل كوكيز الشوفان الطري ؟
المكونات :
- كوب من الشوفان
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من الفواكه المجففة
- حبتان من البيض
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
- نصف ملعقة كبيرة من البايكينج صودا
طريقة التحضير :
- اضافة الدقيق و الشوفان و الفواكه المجففة و الزبدة و السكر و البيكينج صودا و قلبها جيدا في وعاء
- وضع البيض في وعاء اخر مع الفانيلا و خفقهما جيدا
- خلط المزيج الاول مع الثاني و خلطهما جيدا
- تجهيز صينية الفرن و وضع الخليط به ثم وضعها في الفرن حتى تتحمر و تنضج
- تترك حتى تبرد ثم تقدم
ما هي طريقة تحضير الكوكيز الطري بالجبن ؟
المكونات :
- جبن كريمي طري
- 8 ملاعق من الزبدة
- 3/4 كوب من السكر
- كوب من الدقيق
- 10 قطع من الكوكيز المطحون
طريقة التحضير :
- وضع الزبدة في وعاء ثم اضافة السكر و الجبن الكريمي و تقلب جيدا
- وضع الكوكيز على خليط الجبن و خلطه ثم وضعه في الثلاجة بعد تغطيته لمدة نصف ساعة
- تشكيل الخليط الى كرات و وضعه في صينية الفرن بعد وضع ورق الزبدة بها
- وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر الاطراف ثم تركها لتبرد ثم تقدم
ما هي طريق عمل كوكيز البراوني ؟
المكونات :
- علبة خليط كيك جاهز
- 100 غرام من الزبدة
- بيضتان
طريقة التحضير :
- اذابة الزبدة في حمام مائي
- وضع الزبدة و البيض في وعاء و خفقهما جيدا
- اضافة خليط الكيك و تخلط جيدا حتى تتجانس
- تشكيل كرات من الخليط
- وضع في صينية الفرن ورق الزبدة و وضع الكرات بها
- ادخال الصينية في الفرن حتى تتجمد كرات الكوكيز
- ادخال الصينية في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة
- بعد النضج يترك الكوكيز حتى يبرد ثم يقدم
مواضيع قد تهمك :
إعلان
