المطبخ العربى

طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي

تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي، حيث تعتبر هذه الوصفة من أشهى الوصفات الخاصة بالكيك، والمفضلة لدى الكثير من الناس صغاراً وكبار، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي، وذلك على موقع مختلفون .
المكونات:
  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر .
  • كوب ونصف من الزبدة.
  • 2 علبة زبادي.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 6 بيضات.
  • 2 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف شربات.

طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي:

  • نضع البيض والفانيليا في وعاء كبير ، ثم نخلط بالمضرب الكهربائي ، ونضيف السكر ونخلط مرة أخرى.
  • نضيف الزبدة واللبن ونعود للخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ، ثم أضيفي إليه البيكنج بودر ومحسن الكيك واخلطيه حتى يتم الحصول على خليط متجانس .
  • نحضر صينية فرن ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ، ثم نصب الخليط فيها ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
  • ضعي صينية الكيك في الفرن واتركيها حتى تصبح جاهزة ، ثم أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الشربات عندما يكون ساخنًا.
  • نضع الكيك جانباً حتى تبرد ، ثم نقطعها ونضعها على أطباق ونقدمها وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل كيكة الفانيليا

المكونات:

  • كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • أربع حبات من البيض.
  • علبتين كبيرتين من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
  • ملعقة من البيكينغ باودر.
  • قليل من الملح.
  • بعض الفانيليا.
  • كوب زيت .

الشربات:

  • نصف كوب كبير من العسل الأبيض.
  • كوب كبير من الماء الدافئ.

للزينة:

  • عدد قليل من بذور الرمان.
  • شرائح برتقال رفيعة.
  • شرائح ليمون رفيعة.
  • شرائح كيوي رفيعة.
  • عدد قليل من أوراق النعناع الخضراء الطازجة.

طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي:

  • اصنعي مزيجًا من البيض والسكر الأبيض والفانيليا مع قليل من الملح ، واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات تمامًا .
  • ثم ضعي علبتين كبيرتين من الزبادي واخفقيهم مرة أخرى.
  • نسكب الدقيق الأبيض والبيكنج بودر بعد نخلها جيداً حتى لا تكون هناك كتل وتخلط جيداً حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
  • اسكبي المزيج في صينية الفرن بعد دهن صينية الفرن بقليل من الزيت .
  • ثم اسكبي المزيج داخل صينية الفرن ، ثم ضعي الصينية في فرن متوسط ​​الحرارة .
  • عندما تصبح الكيك ناضجة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة بضع دقائق حتى تبرد .
  • ثم قومي بدهن القليل من العسل الأبيض .
  • تزيين الكيكة عن طريق وضع حفنة من بذور الرمان مع شرائح الكيوي وشرائح الليمون الرقيقة وأوراق النعناع الطازجة.

طريقة عمل كيك الزبادي مروة الشافعي

المكونات:

  • 3 بيضات.
  • كوب سكر ،
  • رشة فانيليا .
  • 2 علبة زبادي.
  • نصف كوب زيت.
  • كيس بيكنج باودر.
  • 2 كوب من الدقيق .
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • تتشابه هذه الطريقة مع طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي.
  • في الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى تصبح هشة.
  • ثم نضيف الزيت واللبن إلى البيض ونخفق جيدا مرة أخرى.
  • في طبق كبير ، أضيفي البيكنج باودر والدقيق وقليل من الملح واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا جيداً.
  • ثم ضعي المزيج المحضر في الخلاط واخلطي جيداً.
  • نسكب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشة طحين في الأسفل والجوانب حتى لا تلتصق العجينة بها بعد الطهي.
  • تدخل صينية الكيك إلى الفرن من الأسفل لمدة 30 دقيقة ، ثم من الأعلى لمدة 10 دقائق، ثم نقوم باخراجها ونتركها لتبرد ، ثم تُقطع وتُقدم.

سر نجاح طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي

  • يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  • قومي بإخراج المكونات من الثلاجة قبل ساعتين.
  • اخلطي المكونات السائلة جيدًا في الخلاط.
  • عند وضع المكونات السائلة على الدقيق ، اقلبيه من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح الكيكة هشة.
  • لا تفتحي الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط.

طريقة عمل كيكة الزبادي الشيف حسن

المكونات:

  • 1 كوب زبادي كامل الدسم.
  • 2/3 كوب زيت.
  • ¼ 1 كوب سكر .
  • 3 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 كوب دقيق.
  • ½ 2 ملعقة من البيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • ثم قومي بدهن صينية الكيك بالزبدة.
  • أضيفي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا، ويُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر والملح ويُخفق جيدًا بالمضرب.
  • نسكب المزيج على صينية الكيك ونتركها في الفرن لمدة من 50 إلى 60 دقيقة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 140 أو 150.
  • تتشابه هذه الطريقة مع طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي .

طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة والسهلة

المكونات:

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة ملح .
  • كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 3/4 كوب زبادي قليل الدسم.
  • 2 بيض.
  • رشة فانيليا.
  • قليل من قشر الليمون.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عجن ، يُمزج البيض والسكر والزيت جيداً.
  • أضيفي الفانيليا والزبادي وقشر الليمون واخلطيهم جيداً.
  • نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح ونخلطهم بلطف حتى تحصل على خليط متجانس.
  • حضري قالب كيك ، ادهنيها بالزبدة ورشي الدقيق ، ثم اسكبي العجينة في القالب.
  • تُوزّع شرائح اللوز فوق الكعكة وتُخبز في فرن متوسط ​​التسخين مُسبقًا لمدة 55 دقيقة تقريبًا.
  •  تُزين الكيكة بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة.
  • تتشابه هذه الطريقة مع طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي .

اقرأ أيضا: طريقة عمل كفتة الحاتى على الفحم

كيكة الزبادي هبة ابو الخير

المكونات:

  • 2 علبة زبادي صغيرة.
  • 3 بيضات.
  • قليل من الفانيليا.
  • كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • كوب دقيق.

طريقة التحضير:

  • تتشابه هذه الطريقة مع طريقة عمل كيكة الزبادي فاطمة ابو حاتي .
  • لتحضير كيكة الزبادي ، ضعي الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والبيكنج باودر في الخلاط.
  • نخلط المكونات السابقة جيداً ، ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك.
  • توضع كيكة الزبادي على صينية مدهونة بالزيت.
  • توضع كيكة الزبادي في الفرن حتى تنضج لمدة 35 دقيقة على 180 درجة ، ثم تُخرج من الفرن وتُقدم.
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق