طريقه عمل الكيكه الصيامي لذيذه وشهية 2021
جدول المحتوى
طريقه عمل الكيكه الصيامي , يهتم الكثير من الناس في شهر رمضان المبارك بنوعية الأطعمة و الأشربة والحلويات التي سيقومون بتحضيرها , وذلك لأن شهية الصائم في شهر رمضان تكون مفتوحة بشكل كبير , حيث أن الأجواء الرمضانية تشجع على تناول الطعام والحلويات على وجه الخصوص , والسبب هنا أنه يتم حرمان الجسم من السكر لفترة من الوقت أثناء الصيام وبالتالي يزيد اشتهائه بعد الإفطار , ولكن هناك بعض أنواع الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ينصح بتناولها في شهر رمضان مثل الكيكة الصيامي , ومن خلال موقع مختلفون سوف نتعرف على طريقه عمل الكيكه الصيامي .
ما هي الكيكة الصيامي ؟
إن الكيكة الصيامي تشبه الكيك العادي إلى حد ما في مكوناتها وطريقة إعدادها , لكن الإختلاف فيها يكمن في عدم إحتوائها على البيض , وهي تخلو من أي منتجات حيوانية أو دسم , وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ
طريقه عمل الكيكه الصيامي :
هناك عدة طرق ووصفات يمكن اتباعها في تحضير الكيكة الصيامي وبنكهات مختلفة وبمكونات بسيطة ومتواجدة في كل بيت عربي , وتعتبر من الحلويات المناسبة لشهر رمضان المبارك لأنها خفيفة على المعدة وغير دسمة , وفيما يلي نقدم لكم طريقه عمل الكيكه الصيامي :
المكونات :
- كوب واحد من السكر الأبيض
- كوب وربع من الماء
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوبان من الدقيق
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقتان صغيرتان بيكينج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير : نخلط السكر والزيت والماء بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي جيدا حتى يتجانسوا معا , ثم نضيف الفانيلا والبيكينج باودر والملح إلى الخليط , بعدها نضيف الدقيق تدريجيا حتى يمتزج تماما مع باقي المكونات , بحضر بعد ذلك قالب للكيك أو صينية مبطنة بورق الزبدة في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة
طريقه عمل الكيكه الصيامي بالبرتقال :
المكونات :
- كوب ونص أو كوبان من السكر حسب الرغبة
- كوب من الزيت النباتي
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- كوب واحد من عصير البرتقال الطازج
- ثلاثة أكواب من الطحين
- كوب من المكسرات المختلفة مثل الزبيب والجوز وهذه إضافة اختيارية للكيكة
طريقة التحضير : نخلط المكونات الجافة معا في طبق لوحدها ما عدا السكر , بعدها نخفق السكر مع عصير البرتقال حتى يذوب تماما على جنب , ثم نضيف العصير بالتدريج إلى المكونات الجافة حتى يتجانس معها , بعد ذلك تتم إضافة الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام لين , بعدها نضيف المكسرات إن وجدت , وفي صينية مبطنة بورق الزبدة نضع الخليط فيها , والخطوة الأخيرة هي وضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 أو 200 ونتركها فيه لمدة نصف ساعة أو 45 دقيقة
طريقه عمل الكيكه الصيامي بالشوكولاتة :
المكونات :
- نصف كوب من السكر
- كوب واحد من عصير البرتقال الطازج
- كوب واحد من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
- خمسة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من حبات الشوكولاتة
- نصف ملعقة من البيكينج صودا
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
طريقة التحضير : نخلط السكر والزيت وعصير البرتقال معا في الخلاط حتى يذوب السكر تماما , في طبق عميق نضع المواد الجافة معا وهي الطحين والكاكاو والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح , بالغضافة إلى بشر البرتقال و حبات الشوكولاتة , بعد ذلك نضع خليط البرتقال والزيت والسكر على المواد الجافة تدريجيا حتى تمتزج المكونات معا بشكل جيد , نأتي بصينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالقليل من الزيت والدقيق أو يمكن أن ندهنها بالقليل من الطحينية ونضع الخليط بها , وفي الأخير نضع الصينية في الفرن الذي تم تسخسنه على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
طريقه عمل الكيكه الصيامي بالليمون :
المكونات :
- كوب واحد من الطحين الأبيض
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من السكر
- بشر قشر ثلاث حبات من الليمون
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر
طريقة التحضير : نخفق المكونات السائلة وهي الزيت وعصير الليمون والماء مع السكر حتى يذوب تماما , بعدها تتم إضافة بشر الليمون , بعد ذلك نضيف الطحين المخلوط مع البيكينج باودر إلى الخليط المخفوق , يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 , نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالطحينية , بعدها نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
مقالات قد تعجبك :
تعرفي على طريقة عمل كيكة اليوسفي
مكونات الكيكة العادية وطريقة عملها
طريقة عمل كيكة طبقات القرفة في المنزل
