المطبخ العربىالمنزل والمطبخ

طريقه عمل الكيكه الصيامي لذيذه وشهية 2021

طريقه عمل الكيكه الصيامي , يهتم الكثير من الناس في شهر رمضان المبارك بنوعية الأطعمة و الأشربة والحلويات التي سيقومون بتحضيرها , وذلك لأن شهية الصائم في شهر رمضان تكون مفتوحة بشكل كبير , حيث أن الأجواء الرمضانية تشجع على تناول الطعام والحلويات على وجه الخصوص , والسبب هنا أنه يتم حرمان الجسم من السكر لفترة من الوقت أثناء الصيام وبالتالي يزيد اشتهائه بعد الإفطار , ولكن هناك بعض أنواع الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ينصح بتناولها في شهر رمضان مثل الكيكة الصيامي , ومن خلال موقع مختلفون سوف نتعرف على طريقه عمل الكيكه الصيامي .

ما هي الكيكة الصيامي ؟

إن الكيكة الصيامي تشبه الكيك العادي إلى حد ما في مكوناتها وطريقة إعدادها , لكن الإختلاف فيها يكمن في عدم إحتوائها على البيض , وهي تخلو من أي منتجات حيوانية أو دسم , وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ

طريقه عمل الكيكه الصيامي :

هناك عدة طرق ووصفات يمكن اتباعها في تحضير الكيكة الصيامي وبنكهات مختلفة وبمكونات بسيطة ومتواجدة في كل بيت عربي , وتعتبر من الحلويات المناسبة لشهر رمضان المبارك لأنها خفيفة على المعدة وغير دسمة , وفيما يلي نقدم لكم طريقه عمل الكيكه الصيامي :

المكونات :

  • كوب واحد من السكر الأبيض
  • كوب وربع من الماء
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقتان صغيرتان بيكينج باودر
  • رشة ملح

طريقة التحضير : نخلط السكر والزيت والماء بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي جيدا حتى يتجانسوا معا , ثم نضيف الفانيلا والبيكينج باودر والملح إلى الخليط , بعدها نضيف الدقيق تدريجيا حتى يمتزج تماما مع باقي المكونات , بحضر بعد ذلك قالب للكيك أو صينية مبطنة بورق الزبدة في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة

طريقه عمل الكيكه الصيامي بالبرتقال :

المكونات :

  • كوب ونص أو كوبان من السكر حسب الرغبة
  • كوب من الزيت النباتي
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • كوب واحد من عصير البرتقال الطازج
  • ثلاثة أكواب من الطحين
  • كوب من المكسرات المختلفة مثل الزبيب والجوز وهذه إضافة اختيارية للكيكة

طريقة التحضير : نخلط المكونات الجافة معا في طبق لوحدها ما عدا السكر , بعدها نخفق السكر مع عصير البرتقال حتى يذوب تماما على جنب , ثم نضيف العصير بالتدريج إلى المكونات الجافة حتى يتجانس معها , بعد ذلك تتم إضافة الزيت النباتي بالتدريج حتى نحصل على قوام لين , بعدها نضيف المكسرات إن وجدت , وفي صينية مبطنة بورق الزبدة نضع الخليط فيها , والخطوة الأخيرة هي وضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 أو 200 ونتركها فيه لمدة نصف ساعة أو 45 دقيقة

طريقه عمل الكيكه الصيامي بالشوكولاتة :

المكونات :

  • نصف كوب من السكر
  • كوب واحد من عصير البرتقال الطازج
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
  • خمسة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من حبات الشوكولاتة
  • نصف ملعقة من البيكينج صودا
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر

طريقة التحضير : نخلط السكر والزيت وعصير البرتقال معا في الخلاط حتى يذوب السكر تماما , في طبق عميق نضع المواد الجافة معا وهي الطحين والكاكاو والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح , بالغضافة إلى بشر البرتقال و حبات الشوكولاتة , بعد ذلك نضع خليط البرتقال والزيت والسكر على المواد الجافة تدريجيا حتى تمتزج المكونات معا بشكل جيد , نأتي بصينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالقليل من الزيت والدقيق أو يمكن أن ندهنها بالقليل من الطحينية ونضع الخليط بها , وفي الأخير نضع الصينية في الفرن الذي تم تسخسنه على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة

طريقه عمل الكيكه الصيامي بالليمون :

المكونات :

  • كوب واحد من الطحين الأبيض
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • نصف كوب من الماء
  • نصف كوب من السكر
  • بشر قشر ثلاث حبات من الليمون
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر

طريقة التحضير : نخفق المكونات السائلة وهي الزيت وعصير الليمون والماء مع السكر حتى يذوب تماما , بعدها تتم إضافة بشر الليمون , بعد ذلك نضيف الطحين المخلوط مع البيكينج باودر إلى الخليط المخفوق , يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 , نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة أو ندهنها بالطحينية , بعدها نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة

مقالات قد تعجبك :

تعرفي على طريقة عمل كيكة اليوسفي

مكونات الكيكة العادية وطريقة عملها

طريقة عمل كيكة طبقات القرفة في المنزل

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق