فوائد الترمس المر للجسم 2023
محتويات المقال
فوائد الترمس المر
يعد الترمس من الوجبات الخفيفة او المسليات , و يعرف الترمس في مصر باسم الترمس البلدي , تعود المرارة في الطعم الى مادة القلويد الموجودة في حبوب الترمس , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على فوائد الترمس المر و قيمته الغذائية
ما هي فوائد الترمس المر للجسم ؟
- يقي من الامساك :
يتميز الترمس باحتوائه على نسبة عالية من الاليافالغذائية التي تساعد على تحسين حركة الامعاء عن طريق امتصاص البراز للماء الموجود في الالياف . كما يقي من مضاعفات الامساك مثل الشق الشرجي او البواسير - علاج الانيميا :
يعد الترمس احد العلاجات المنزلية لعلاج الانيميا وفقر الدم الناتج عن نقص الحديد , يحتوي الاترمس على كمية من الحديد و فيتامين سي الذي يمتص الحديد و الذي يساعد على تكون الهيموجلوبين في الذم و يغذي الخلايا - يقي من هشاشة العظام :
يحتوي الترمس على الكالسيوم و الفسفور و كلاهما مهم لصحة العظام - يقي من ارتفاع ضغط الدم :
يحتوي الترمس على نسبة من البروتين التي تساهم في الوقاية من ضعف بطانة الاوعية الدموية و بالتالي تحافظ على استقرار ضغط الدم - يقي من امراض القلب :
يحتوي الترمي على مستخلصات البروتين التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم و تنظم اضطراب ضغط الدم مما يؤدي الى حماية الجسم من النوبات القلبية - يخفض مستوى السكر في الدم :
يحتوي الترمس المر على الالياف و البروتينات التي تسام في تقليل الاستجابة السكرية و الذي يساعد في تنظيم نسبة الدم عند المصابين بداء السكري - يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون
- يعزز صحة الامعاء
- يعزز المناعة
- مفيد لصحة البشرة
- مفيد لصحة الشعر
- يخفض الكوليسترول
ما هي فوائد الترمس المر للوجه ؟
يحتوي الترمس المر على مضادات اكسدة قوية , و التي تساهم في محابة اضطراب الشوارد الحرة بفعل الاتربة والبكتيريا , والتي قد تؤثر ارتفاع مستوياتها في الجسد الى ظهور التجاعيد في وقت مبكر , بالتالي يظهر دور الترمس في الحماية من الاصابة بالشيخوخة المبكرة
كما يحتوي الترمس المر على الفيتامينات و المعادن التي تساهم في تغذية البشرة و تعطيها النضارة
ما هي فوائد الترمس المر للشعر ؟
يحتوي الترمس المر على نسبة عالية من البروتين الذي له دور اساسي في تكوين الشعر و الذي يجعله قوي و متماسك , كما يحتوي على الحديد الذي يقي من تساقط الشعر و تقصفه
ما هي فوائد الترمس المر للتخسيس ؟
يحتوي الترمس على الالياف الغذائية التي تساعد في عملية الايض التي تساعد على حرق الدهون و تحولها على هيئة طاقة بدلا من تخزينها في الخلايا , كما تعطي الالياف الشعور بالشبع و التخلص من الجوع
ما هي فوائد الترمس المر في الطب التقليدي ؟
يستخدم الترمس المر في الطب التقليدي قديما و منها :
- مدر للبول
- يسرع الدورة الشهرية
- يخفض مستوى السكر في الدم
- مضاد للديدان
- طارد للريح
ما هي اضرار الترمس ؟
للترمس المر فوائد كثيرة لكن الافراط في تناوله فد يسبب بعض الاثار الجانبية منها :
- آلام في المعدة
- الغازات
- انتفاخ في البطن
- التسمم
- جفاف في الفم
- انخفاض ضغط الدم
- حساسية
ما هي طريقة تحضير الترمس المر ؟
- يتم نقع الترمس في الماء البارد لمدة يوم كامل
- نصفي الترمس ثم نغسله جيدا
- نغلي حبوب الترمي في قدر ونتركه على نار منخفضة لمدة 45 دقيقة
- نرفع الترمس عن النار و نصفيه جيدا
- نضع الترمس في طبق و نضع عليه الماء وننقعه لمدة اسبوع الى اسبوعين و يتم تغيير الماء يوميا
- يمكنك اختبار مرارة الترمس عن طريق تذوقه
- عند زوال المرارة تقوم بتصفيته ثم اضافة الملح و الليمون ثم وضعه في الثلاجة و تناوله باي وقت
ما الفرق بين الترمس الحلو والترمس المر ؟
الترمس الحلو يكون مظهره مائلا للبياض و كبير الحجم و يزيد حجمه بعد النقع و يمكنك اكله بعد السلق مباشرة لانه يحتوي على كمية قليلة من المحتوى القلوي
الترمس المر يكون مظهره اصفر اللون و صغير الحجم و يزيد حجمه بعد السلق و يحتاج من 3-5 ايام نقع في الماء مع تغيير ماء النقع يوميا و ذلك لارتفاع المحتوى القلوي
مواضيع قد تهمك :
