ما هي اهم فوائد السردين للجسم 2023 ؟
محتويات المقال
فوائد السردين
يعتبر السردين من الاسماك الدهنية و مصدر للعديد من الفيتامينات و المعادن المهمة مثل فيتامين ب و فيتامين أ و فيتامين د و فيتامين هـ و فيتامين ك و الحديد و الزنك و البوتاسيوم و الصوديوم و الاحماض الدهنية و غيرها الكثير , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على فوائد السردين و اهمية الفيتامينات المتواجده بها
ما هو سمك السردين ؟
يعد سمك السردين من الاسماك صغيرة الحجم و التي تحتوي على فوائد صحية كثيرة , يوجد 21 نوع من السردين و يباع السردين بشكل معلب , اشتهر السردين في اوروبا ثم في الولايات المتحدة الامريكيا ثم حول العالم و يعتقد اصل تسميته يعود ال جزيرة سردينيا الايطالية الذي يتواجد بكثرة بها
ما هي فوائد السردين ؟
تتعد فوائد السردين و اهمها :
- يقي من امراض القلب و الاوعية الدموية :
يحتوي السردين على اوميغا-3 الذي يتخلص من الكوليسترول الضار و اللويحات التي تسد الشرايين و تسبب ارتفاع ضغط الدم - يقلل من تشكل الجلطات الدموية
عن طريق تقيل نسبة الكوليسترول في الجسم - الوقاية من الاصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر :
يصيب الاشخاص فوق ال50 سنة و يسبب فقدان البصر - يقي من بعض انواع السرطان :
عن طريق تزويد الجسم بالفيتامينات الضرورية - يقوي العظام و يقي من هشاشة العظام :
يحتوي السردين على نسبة عالية من الكالسيوم و فيتامين د - يقوي الجهاز المناعي :
يزيد السردين عدد الخلايا المناعية - يساعد في مقاومة الانسولين :
يعمل على تحسين مقاومة الانسولين التي تسبب استخدام الانسولين في الجسم بشكل اقل كفاءة و يحسن السيطرة على مرض السكري - يزود الجسم بمضادات الاكسدة :
يحتوي السردين على السيلينيوم الذي يعمل كمضادات الاكسدة التي تساعد في التخلص من السموم و الجذور الحرة - يساعد في تخفيف الوزن :
يحتوي السمك على نسبة عالية من البروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة التي تساعد على انقاص الوزن مع الحرص على الحفاظ على العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم - يقي من الاصابة بفقر الدم :
يحتوي السردين على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد الذي يساعد في تكوين الكريات الدم الحمراء التي تقي من فقر الدم - يساعد في تحسين الصحة النفسية :
يحتوي السردين على الاحماص الدهنية اوميغا-3 التي تقلل قرص الاصابة بالاكتئاب و القلق , بحيث يتكون المخ من 60 % من الدهون - زيادة الخصوبة للرجال :
اثبتت الدراسات ان السمك يزيد من الخصوية و يحسن القدرة على الانجاب - تنشيط الجهاز الدوراني بالجسم
- يمد الجسم بالطاقة
- الحماية من السكتات الدماغية
- يقي من امراض الكلى
ما هي الاثار الجانبية لتناول السردين بكثرة ؟
ينصح بتناول السردين بكميات معتدلة و ذلك لتجنب بعض الاثار الجانبية مثل :
- رد الفعل التحسسي :
زيادة معدل ضربات القلب , التهاب الشعب الهوائية , ارتفاع ضغط الدم - زيادة نسبة حمض اليوريك في الجسم
- التسمم لاحتواء السردين على نسبة عالية من الزئبق
ما هي طرق تناول سمك السردين ؟
يوجد طريقتين لتناول سمك السردين :
- السردين المعلب : يتم تناوله مباشرة من العلبة بدون طهي , يمكن تناوله باضافة عصير الليمون حسب الرغبة
- السردين الطازج : يتم طهيه او شويه , و يفضل شوائه حتى لا يتاثر ي كميات الزيت الزائدة
ما هي اضرار السردين ؟
تعرفنا على اهم فوائد السردين و لكن هل اضراره خطيرة , اليك بعض الاضرار :
- ارتفاع ضغط الدم :
يحتوي السردين المعلب على نسبة عالية من الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم و خاصة للاشخاص المصابة بمرض ضغط الدم - زيادة خطر مرض النقرس :
السبب الرئيسي في تكون مرض النقرس و البيورينات و هي مادة كيميائية تتحلل و تتحول الى حمض اليوريك التي يسبب آلام في المفاصل , و السردين يحتوي على نسبة جيدة من البيورينات - تكون حصى الكلى :
البيورينات ايضا تساهم في تكون حصى الكلى , كما وجود الكالسيوم يزيد من البول و هو عامل محفز لظهور الحصوات - زيادة الوزن :
يحتوي السردين على نسبة عالية من السعرات الحرارية
كيف يمكنني الحد من اضرار سمك السردين ؟
يمكنك وقاية نفسك من اضرار السردين بالخطوات التالية :
- قراءة مكونات العلبة و ما تحتويه من صوديوم و نزع الزيت و اختيار افضل نوع
- تناول السردين الطازج و محاولة الابتعاد عن المعلب
مواضيع قد تهمك :
