المطبخ العربى

ما هفي اهم فوائد الكاكاو باللبن ؟

فوائد الكاكاو باللبن

يفضل الكبار و الصغار مشروب الكاكاو او الشوكولاته و التي يمكن صنعها بمختلف الطرق الشهية حول العالم , من اهم هذه الخلطات هو الكاكاو بالبن او الحليب , ما هي فوائده و ما هي اضراره و كيف يتم صنعه , اليوم عبر مختلفون سوف نتعرف على فوائد الكاكاو باللبن

ما هو الكاكاو ؟

ينتج الكاكاو عن شجرة معمرة و دائمة الخضرة يتراوح طولها من 4-10 امتار و التي تتصف باغصانها الكثيرة و ازهارها الصفراء وثمارها المخططة باللون الاصفر , تكون ثمارها كبيرة الحجم يبلغ طولها من 15-25 سم و تحتوي الثمرة الواحدة على 20-50 بذرة

يرجع اصل الكاكاو الى المكسيك حيث تم استخراج زبدة الكاكاو و استعمالها في ترطيب الشفاه و الحروق و لعلاج الصلع كما استخدم في علاج الربو و يتم تناوله بدل القهوة

ما هي فوائد الكاكاو ؟

  • منبه للجهاز العصبي
  • مدر للبول وبساعد في علاج مشاكل القلب
  • يساعد في تحسين المزاج و منع الاكتئاب و التوتر
  • منع نمو الخلايا السرطانية
  • يحمي الانبوب الهضمي عن طريق اراحة عضلة الجهاز الهضمي
  • تسبب الشعور بالشبع
  • علاج لمشاكل الكبد و المثانة
  • علاج الاسهال
  • علاج آلام الحمل و الولادة
  • علاج للسعال و الحمى
  • يمنع التجاعيد في الوجه
  • يساعد في ترطيب البشرة
  • يعمل على ايصال الاكسجين لخلايا الدم

ما هي فوائد الكاكاو باللبن ؟

  • يعمل على ترطيب الجسم و يعوض فقدان السوائل و الكهروليات
  • يساعد على ارخاء العضلات بعد التمارين
  • يزيد من قدرة التحمل لمن يمارس الرياضة
  • يحتوي على البروتين المقوي للعضلات
  • يحتوي على كربوهيدرات تعطي طاقة للجسم
  • يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم
  • يساعد في تحسين عملية الهضم
  • يحتوي على فيتامين د , الفسفور , الكالسيوم التي تساعد في نمو العظام و الاسنان
  • يعزز الجهاز المناعي
  • يوفر الاحماض الامينية المهمة للجسم مثل : الليوسين و حمض اللينوليك

ما هي طريقة تحضير الكاكاو باللبن ؟

  • نضع ملعقة كبيرة من الكاكاو و ملعقتين صغيرتين من السكر في الخلاط
  • وضع كوب من الحليب و خلطه جيدا
  • وضع الكاكاو باللبن في كوب و يشرب ساخنا

ما هي طريقة تحضير الكاكاو بالكريمة ؟

  • اضافة كوبين من الماء مع الملح و السكر و الحليب ووضعهم على النار حتؤ تذوب المكونات
  • وضع الكاكاو فوق الخليط و تقليب المكونات حتى الغليان
  • صب الخليط في كوب ووضع الكريمة المخفوقة على وجه الخليط

ما هي اضرار الكاكاو باللبن ؟

  • يحتوي على كمية من السكريات المضافة
    قد يؤدي الافراط في تناول السكريات الى ظهور حب الشباب و تسوس الاسنان و الاكتئاب
  • الحساسية تجاه اللبن
    قد يعاني بعض الاشخاص من حساسية اللاكتوز و التي تعني انهم لا يستطيعون هضم اللاكتوز و يسبب لهم الغازات او الاسهال

بعض النصائح التي تهمك عن الحليب باللبن :

  • يجب مراقبة كمية تناول الكاكاو باللبن خاصة للاطفال , قد يؤدي الافراط في شربة الى اثار سلبية نتيجة وجود سعرات حرارية عالية لذا ينصح بتناوله باعتدال
  • لمن يعاني نقص في الكالسيوم يجب استشارة الطبيب قبل تناوله و ذلك لاحتوائه على حمض الاكساليك الذي يعطل عملية امتصاص الكالسيوم

ما هي فوائد الكاكاو للبشرة ؟

  • يحتوي الكاكاو على مضادات الاكسدة التي تمنع التجاعيد
  • يحتوي الكاكاو على مضادات الاكسدة التي تحمي البشرة من الشمس و الحروق
  • يحافظ على رطوبة الجلد
  • يعالج الحكة و الجفاف
  • يقوم بترطيب البشرة
  • يحتوي على فيتامين سي الذي يقوم بانتاج الكولاجين للجلد
  • يدخل في صناعة مستحضرات التجميل
  • يساعد في تنشيط الدورة الدموية
  • يحتوي الكاكاو على النحاس و المغنيسيوم التي تساعد على نمو الخلايا و انتاج الكولاجين

ما هي فوائد الكاكاو لانقاص الوزن ؟

  • يعمل الكاكاو على تقليل نسب الدهون في الجسم
  • يعمل على تقليل الشهية
  • يقلل الاصابة بالامساك
  • بساعد في تنظيف المعدة من الغازات
  • يساعد في تليين البراز
  • زيادة عملية التمثيل الغذائي ويقلل تكون الدهون

فوائد و اضرار الكاكاو باللبن للحامل :

  • يساعد في تحسن الحالة النفسية
  • تنظيم ضغط الدم
  • الحماية من التسمم

هل يسبب الكاكاو زيادة في الوزن ؟

نعم من الممكن ان يتسبب الكاكاو بزيادة في الوزن عند استخدامه بشكل مفرط , بحيث يتميز الكاكاو بسعرات حرارية قليلة بحيث تحتوي ملعقتين من الكاكاو على25 سعرة حرارية و 1.5 جرام من الدهون و 3.6 جرام من الالياف و 14% من المغنيسيوم و 8% من احتياج الجسم للحديد اليومية

مواضيع قد تهمك :

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق