المطبخ العربى

ماذا نصنع من دقيق الذرة

ماذا نصنع من دقيق الذرة

دقيق الذره يعتبر من اكثر انواع الدقيق استخداما و لا يعرف الكثيرون من النساء استخداماته فدائما يتساءلون ماذا نصنع من دقيق الذرة و كيفيه استخدامه ، حيث ان له العديد من الاستخدامات مثل الخبز و انواع كثيره من الحلويات المتنوعه ، وعبر موقع مختلفون سنطلعك علي ماذا نصنع من دقيق الذرة وما يمكن انجازه من هذا المكون الرائع .

ما هي استخدامات دقيق الذره

دقيق الذره من اشهر انواع الدقيق واكثرهن استخداما و التي لا يمكن الاستغناء عنه في اي منزل و يوجد الكثير من الاشخاص الذين لا يعلمون ماذا نصنع من دقيق الذرة و كيفيه استخدامه فهو يستخرج من نواه الذره و ذلك عن طريق طحنها بطريقه جيده، ثم يتم استخدامه في الكثير من الوجبات مثل الكيك و الخبز و النقانق ، تابعي مقالنا لتتعرفي علي ماذا نصنع من دقيق الذرة

بسكويت دقيق الذره

في اجابه لسؤال ماذا نصنع من دقيق الذرة ، نقدم لك هذه الوصفة الرائعة ، علي النحو التالي :

  • 2 كاس من الدقيق الابيض.
  • كاس واحد من دقيق الذره الاصفر.
  • ½ ملعقه صغيره الحجم من الملح.
  • ½ كاس من الزبده الطريه و الغير مملحه.
  • 3/4 كاس من السكر البودر.
  • ملعقه واحده كبيره الحجم من برش قشر الليمون.
  • ملعقه واحده صغيره الحجم من الفانيليا.

طريقه التحضير

  • قومي بتثبيت رف الفرن ثم يتم تسخينه على درجه حراره 165 درجه مئويه و نقوم باحضار صينيه الفرن وندهنها بالزيت ثم يتم تبطينها بورق الزبده.
  • نقوم بوضع دقيق الذره و الدقيق الابيض في اناء ثم نقوم باضافه الملح له مع التقليب.
  • ثم تاتي خطوة خلط السكر و الزبده و قشر الليمون و الفانيليا ويتم الخلط بالمضرب الكهربائي على سرعه عاليه لكي يتم الحصول على خليط كريمي .
  • قومي بكشط اسفل الاناء و كذلك الحواف اثناء عمليه الخلط و اخلطي لمده اربع دقائق.
  • وبعد ذلك يتم وضع خليط الدقيق ويتم الخلط على سرعه بطيئه، ثم نقوم بترتيب سطح العجينه باستخدام الاصابع
  • ونقوم بتخطيط العجينه لقطع وبعد ذلك يتم وضع الصينيه في الفرن لمده 40 دقيقه.
  • ثم يتم اخراجها من الفرن وتقطيعها.

طريقه عمل كيكه الذره

في اجابه لسؤال ماذا نصنع من دقيق الذرة ، نقدم لك هذه الوصفة الرائعة ، علي النحو التالي :

  • 6 ملاعق كبيره الحجم من الزبده.
  • كاس واحد من الدقيق الذره.
  • ملعقه واحده كبيره الحجم من السكر.
  • ¾ كاس من الدقيق الابيض.
  • ملعقه واحده ونصف من البيكنج باودر.
  • رشه من الملح.
  • اثنين بيضه.
  • 1/2 كاس من اللبن الرائب.
  • ½ ملعقه صغيره الحجم من البيكنج صودا.

طريقه التحضير

  • يتم تسخين الفرن على درجه حراره 210 درجه مئويه، ثم نقوم باحضار صينيه فرن ويتم دهنها بالزبده.
  • يتم خلط دقيق الذره مع السكر ومعلقة البيكنج و الدقيق والملح في اناء بعد ذلك نقوم بخلط اللبن الرايب و البيض و الزبده في اناء اخر.
  • نضع خليط الدقيق مع خليط اللبن الرائب ونستمر في التقليب بطريقه جيده، ثم نقوم بتوزيع الخليط في صينيه ويتم
  • وضع الصينيه في الفرن لمده نصف ساعه تقريبًا كي تنضج.
  • ثم تاتي خطوة اخراج الصينيه من الفرن و نتركها لتبرد لمده عشر دقائق قبل ان يتم تقطيعها ثم تقدم.

طريقه عمل الخبز بدقيق الذره

في اجابه لسؤال ماذا نصنع من دقيق الذرة ، نقدم لك هذه الوصفة الرائعة ، علي النحو التالي :

  • ¾ كاس من الحليب المبخر.
  • ⅓ كاس من السكر.
  • ⅓ كاس من السمن.
  • ملعقه واحده صغيره الحجم من الملح.
  • 5 ملاعق من الخميره.
  • ½ كاس من الماء الساخن.
  • 5 اكواب من الدقيق.
  • ¼ كاس من الزيت النباتي.
  • بيضه واحده.

طريقه التحضير

  • يتم خلط الحليب و السكر و السمن و الملح مع بعضهم في اناء على النار مع التقليب حتى تذوب السمنه، ثم يترك الخليط ليبرد.
  • نقوم بخلط الماء الساخن و الخميره ويترك الخليط حتى يرتاح، ثم يتم خلط الخميره و الحليب وكاس واحد من الدقيق مع دقيق الذره و البيضه في اناء.
  • نقوم بخلطهم عن طريق الخلاط الكهربائي و نضع الدقيق فوق الخليط مع التقليب حتى تتكون عجينه تكون طريه .
  • قومي بفرد العجينه علي سطح مستوي مرشوش بالدقيق و اعجني لمده عشر دقائق لكي يصبح الخليط لزج و ناعم.
  • ثم يتم وضع الخليط في اناء يكون مدهون بالزيت و يتم تغطيته كي يرتاح ، ثم نقوم بتقسيم العجينه الى نصفين.
  • يتم فرد قسم منها في صينيه مستطيله ونقوم بالضغط عليها بطريقه جيده كي يخرج الهواء منها ونقوم بتكرار هذه الخطوه ايضًا مع النصف الاخر في صينيه اخرى.
  • تترك العجينه كي ترتاح لمده 45 دقيقه تقريبا ليتضاعف حجمها، ثم نقوم بتسخين الفرن ويتم خبز العجينه به لمده 30 دقيقه تقريبا .
  • وبعد ان ينضج الخبز يتم تبريده على الشبك.

اصابع النقانق بدقيق الذره

في اجابه لسؤال ماذا نصنع من دقيق الذرة ، نقدم لك هذه الوصفة الرائعة ، علي النحو التالي :

  • ½ كيلو من النقانق.
  • كاس واحد من دقيق الذره.
  • خمس ملاعق من السكر الابيض.
  • كاس واحد من الدقيق الابيض.
  • ملعقه واحده كبيره الحجم من البيكنج باودر.
  • ملعقه من الملح.
  • بيضه واحده.
  • كاس واحد من اللبن الرائب.
  • ثلاث ملاعق من الزبده الذائبه.
  • خمس ملاعق من الحليب.
  • زيت نباتي.
  • ½ ملعقه من البيكنج صودا.

طريقه التحضير

  • قومي بخلط الدقيق وذلك باضافه الدقيق الابيض و دقيق الذره فاناء ثم ضيفي معهم البيكنج صودا و البيكنج بودر و السكر و الملح و زيت و نخلطهم مع بعضهم.
  • ثم نقوم بعمل الخليط السائل عن طريق احضار اناء ويوضع به البيض، ثم نقوم بخفقه باستخدام الشوكه، ثم يضاف اللبن الرائب و الحليب و الزبده المذابه.
  • يتم خلط كل المكونات ببعضها جيدًا، ثم يضاف الخليط السائل لخليط الدقيق ويقلبون مع بعضهم حتى يتم الحصول على عجينه سائله ونقوم بصب هذه العجينه في كاس كبير ونتركه جانبًا.
  • يتم وضع الطاسه على النار ونضع بها كميه صغيره من الزيت و بعد ان يتم تسخين الزيت توضع النقانق باعواد الشيش طاووق .
  • ثم يتم غمس النقانق في كاس العجينه السائله ويتم وضعها في الزيت، وبعد ان تحصل على اللون الذهبي يتم اخراجها من الزيت وتقدم ساخنه.

قد اطلعناك علي اجابة لسؤال يدور في ذهنك وذهن الكثير من النساء ماذا نصنع من دقيق الذرة ، نتمني إن يكون نال علي اعجابك .

اقرا ايضا : اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق