الطب والصحة

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس؟ سؤال يبحث عن اجابته العديد من الأشخاص، حيث أنه وفقًا لموقع كليفلاند كلينك الأمريكي، يمكن أن يكون لما تأكله تأثير كبير على صحتك، خاصة في حالة التهاب البنكرياس، وهي حالة تحدث عندما يلتهب العضو الذي ينتج إنزيمات الجهاز الهضمي، ويقول اختصاصي البنكرياس برابليان تشاهال أن الاهتمام الشديد بنظامك الغذائي يساعد في تخفيف آلام البطن في هذه الحالة، كما أن الطعام المختار جيدًا يمنح البنكرياس فترة راحة ويساعده على الشفاء، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال جميع المعلومات اللازمة للاجابة على سؤال ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس، وذلك على موقع مختلفون .

التهاب البنكرياس

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس مختلفون

  • يتعرض جميع المصابين بالتهاب البنكرياس المزمن لخطر الإصابة بسوء الامتصاص وسوء التغذية وتدهور نوعية الحياة ، لذلك من المهم معرفة ما يأكله المريض المصاب بالتهاب البنكرياس.
  • يُصاب العديد من مرضى التهاب البنكرياس المزمن أيضًا بسوء الامتصاص، وهو السبب الرئيسي للحالة الصعبة التي يعانون منها لأن أمعاء المريض غير قادرة على امتصاص جميع العناصر الغذائية التي يتم تناولها.
  • يمكن أن يسبب التهاب البنكرياس المزمن الألم في معظم الأحيان، ويمكن تقليل الألم عن طريق تجنب الكحول واتباع نظام غذائي منخفض الدهون.
  • يمكن أن يساعدك طبيبك وأخصائي التغذية في وضع خطة غذائية لا تهيج الجهاز الهضمي، لذلك تحدث دائمًا إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
  • ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس؟ سؤال شائع يطرحه الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس المزمن أو الذين عانوا من التهاب البنكرياس الحاد ويريدون بذل كل ما في وسعهم لمنعه من العودة.
  • غالبًا ما يطور الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس المزمن نهجًا شخصيًا لإدارة خيارات الطعام وتناول الطعام اليومي.

صلة الوصل بين البنكرياس والأطعمة

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس مختلفون

  • عندما يلتهب البنكرياس ، يصعب على الجسم إنتاج إنزيمات هضمية كافية للمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، وعند بمرور الوقت ، قد يصاب المريض بسوء التغذية أو يفقد الوزن عن غير قصد.
  • يؤدي تغيير نظامك الغذائي إلى تسهيل قيام البنكرياس بعمله، ومع ذلك لا تؤثر التغييرات في النظام الغذائي على جميع المرضى بنفس الطريقة ، فالأمر متروك للمريض للإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد أو المزمن.

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس ؟

النظام الغذائي لدعم البنكرياس هو نظام غذائي غني بالبروتين واللحوم الخالية من الدهون الحيوانية والسكريات البسيطة، لذلك يحتاج المريض إلى الأكل بكثرة:

  • خضروات.
  • فاكهة.
  • الحبوب مثل الفول والعدس.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم (مثل حليب اللوز أو الكتان).
  • الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضروات الورقية الداكنة والتوت الأحمر والبطاطا الحلوة والعنب والجزر والجوز والرمان مفيد أيضًا.
  • لكن يجب تناول الافوكادو وزيت الزيتون والأسماك الدهنية والمكسرات باعتدال.
  • وبهذا نكون قدمنا كافة المعلومات اللازمة للاجابة على سؤال ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس.

لماذا  تعتبر هذه الأطعمة مفيدة ؟

  • التركيز على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة يقلل من كمية الكوليسترول ويزيد من كمية الألياف.
  • وهذا يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة أو ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، والتي تعد أحد الأسباب الرئيسية لالتهاب البنكرياس الحاد.
  • تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة في الجسم ، مما يساعد على تقليل الالتهاب.

الأطعمة المسببة لالتهاب البنكرياس

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس مختلفون

إذا أمكن، تجنب الأطعمة المقلية أو كاملة الدسم، وكذلك الأطعمة الغنية بالسكر مثل:

  • اللحوم الحمراء.
  • الأعضاء الحيوانية.
  • بطاطس مقلية ورقائق البطاطس.
  • المايونيز.
  • ألبان كاملة الدسم.
  • الكيك.
  • المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

لماذا هذه المنتجات ضارة؟

  • يعتني البنكرياس بمعظم الدهون التي نتناولها لذلك، كلما زاد مقدارها ، زادت صعوبة وظائف البنكرياس.
  • الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات البسيطة تزيد أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية.
  • هذا يزيد من كمية الدهون في الدم ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد.
  • تظهر الأبحاث أيضًا أن اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

التعافي من خلال تنظيم الغذاء:

إذا كنت تعاني من التهاب البنكرياس الحاد ، يمكنك تسريع عملية الشفاء من خلال تغيير نظامك الغذائي ونمط حياتك.

اقرأ أيضا: جدول تغذية طفل عمره 11 شهر

نصائح للحفاظ على صحة البنكرياس

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس مختلفون

  • تناول من 6 إلى 8 وجبات صغيرة يوميًا لأن ذلك يساعد البنكرياس على العمل.
  • أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الغليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات إلى وجباتك اليومية، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب البنكرياس الشديد أو المزمن.
  • تناول فيتامينات متعددة حتى يتم تجديد الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ك ، ب 12 ، زنك ، وحمض الفوليك.
  • قلل إجمالي الدهون لديك إلى أقل من 30 جرامًا في اليوم وتخلص من الدهون المشبعة.
  • تجنب الكحول والتدخين.
  • اشرب الكثير من الماء .
  • غالبًا ما يكون التحكم في النظام الغذائي وسيلة فعالة لحماية البنكرياس، كما يقول الدكتور تشاهال، “سواء كان الالتهاب حادًا أو مزمنًا ، فنحن نريد تقليل العبء الإضافي على البنكرياس”.
  • لا تأكل في وقت متأخر لإبقاء معدتك أقل امتلاءً عند الذهاب إلى الفراش لأن الأطعمة المهجنة عادةً ما تكون أسهل في الهضم، في حين أن بعض اللحوم الحمراء قد تكون أصعب وقد تكون الدواجن أو الأسماك الخالية من الدهون أسهل في الهضم.
  • تعرف على كيفية قراءة الملصقات الغذائية حول أحجام الوجبات ومكوناتها، حيث أن الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
  • تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل الشوكولاتة والحليب كامل الدسم والآيس كريم والجبن والأطعمة المقلية أو المغطاة بالزبدة والنقانق والسلامي .
  • اشرب الكثير من السوائل حتى يصبح لون البول أصفر باهتًا أو صافي مثل الماء، وإذا كنت تعاني من أمراض الكلى أو القلب أو الكبد وتحتاج إلى الحد من تناول السوائل، فتحدث إلى طبيبك قبل زيادة تناول السوائل.
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicFrenchItalianSpanishTurkish
إغلاق
إغلاق