المطبخ العربى

وصفات ‘بطاطس للسحور لذيذة وسهلة

وصفات ‘بطاطس للسحور

وصفات ‘بطاطس للسحور، مع دخول شهر رمضان تحتار الكثير من الأمهات في تحضير وجبات الإفطار وكذلك عند تحضير وجبات السحور رغبة منهن في التجديد وابتكار وجبات جديدة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية في الوقت ذاته. وكعادتنا في موقع مختلفون نهتم بكل ما يشغل تفكير القراء نقدم في هذا المقال الكثير من وصفات ‘بطاطس للسحور.

وصفات ‘بطاطس للسحور جديدة

سنقدم الكثير من وصفات ‘بطاطس للسحور سهلة وسريعة التحضير والتي تمتاز بالطعم الشهي واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة بالجسم والتي تمده بالكربوهيدرات وغيرها لامداد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام.

وصفات ‘بطاطس للسحور بطاطس باللحمة

مكونات البطاطس باللحمة:
  • عدد خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة بابريكا.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة كمون.
  • كمية من اللحمة المفرومة تتناسب مع كمية البطاطس.
  • كمية ربع كوب من اللبن.
  • كمية من الجبنة الموتزريلا.
طريقة تحضير البطاطس باللحمة:
  • قومي باحضار البطاطس وسلقها، واهرسيها جيدا بشكل كامل.
  • قومي بإضافة التوابل والملح والبابريكا على البطاطس المهروسة مع إضافة اللبن، وقلبيهم جيدا.
  • إحضري طاجن فرن، وقسمي كمية البطاطس المهروسة على كميتين متساويتين. ثم ضعي الكمية الأولى في الطاجن.
  • بعد ذلك ضعي كمية اللحمة المفرومة على البطاطس، ثم ضعي الكمية الأخرى المتبقية عليها.
  • الخطوة التالية هي إضافة الجبنة الموتزريلا على البطاطس، وضعي الطاجن في الفرن.
  • اتركي الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيدا. وبذلك يكون قد قمنا بإعداد وصفات ‘بطاطس للسحور البطاطس المفرومة.

وصفات ‘بطاطس للسحور بطاطس بالمشروم

مكونات البطاطس بالمشروم:

  • كمية نصف كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
  • عدد بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  • عدد كوب واحد من المشروم.
  • عدد نصف كوب من اللبن.
  • عدد كوب واحد من خليط الجبنة الموتزريلا.
  • عدد ربع كوب من كريمة الطبخ.
  • عدد ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  • كمية مناسبة من التوابل مثل الفلفل الأسود والكمون.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البطاطس بالمشروم:

  • قومي بسلق البطاطس في كمية من الماء مع إضافة البصل بعد تقطيعها والمشروم عليها ثم ضيفي رشة من الملح واتركيها حتى تنضج.
  • بعد نضج البطاطس قومي بتصفيتهم من الماء.
  • اهرسي البطاطس جيدا حتى تصبح ناعمة بشكل كامل.
  • قومي بإضافة اللبن وكريمة الطبخ والزبدة، مع إضافة البهارات والملح والجبنة الموتزريلا.
  • قلبي الخليط باستمرار أثناء إضافة باقي المكونات على البطاطس المهروسة.
  • ضعي الخليط في صينية فرن وضعيها في الفرن حتى تنضج جيدا وتذاب الجبنة الموتزريلا بشكل كامل.

وصفات ‘بطاطس للسحور سلطة البطاطس مع البيض

مكونات سلطة البطاطس مع البيض:

  • عدد أربعة حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • عدد عشرة حبات من الطماطم وتقطيعها أنصاف.
  • عدد ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
  • كمية قليلة من ورق البقدونس.
  • عدد واحد بصلة حمراء.
  • عدد اثنين بيضة مسلوقة.
  • عدد ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • عدد ربع كوب من زيت الزيتون.
  • عدد ثلاثة ليمونات أو أربعة.
  • كمية قليلة من الملح.
  • بعض أوراق النعناع المفرومة.
  • من الممكن استخدام كمية من بودرة الفلفل الحلبي الأحمر وكمية من الفستق الحلبي لتزيين السلطة.

طريقة تحطير سلطة البطاطس مع البيض:

  • اغسلي المكونات المستخدمة جيدا.
  • قومي بسلق البطاطس في كمية من الماء المغلي وضيفي لها قليل من الملح، واتركيها حتى تنضج.
  • افرمي البصلة الحمراء، وأعواد البصل الأخضر.
  • بعد سلق البطاطس قومي بإزالة القشرة الخارجية من عليها، ثم قطعي البطاطس على شكل مكعبات.
  • ضعي مكعبات البطاطس في طبق ثم ضيفي عليها البصل الأحمر والأخضر المفروم.
  • قومي بإضافة زيت الزيتون والكمون على البطاطس مع وضع رشة من الملح.
  • ضعي ورق البقدونس والنعناع على البطاطس، وقلبي كل هذه المكونات جيدا.
  • يمكنك وضع رشة من بودرة الفلفل الحلبي والفستق الحلبي على سطح البطاطس، وقدميهم بجانب البيض المسلوق.

وصفات ‘بطاطس للسحور مفركة البطاطس

مكوات مفركة البطاطس:

  • عدد اثنين حبة بطاطس، قشريهم وقطعيهم على شكل مكعبات صغيرة واغسليهم جيدا.
  • عدد أربعة بيضات.
  • كمية قليلة من الملح.
  • عدد ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون..
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.
  • كمية قليلة من أوراق البقدونس.

طريقة تحضير مفركة البطاطس:

  • احضري مكعبات البطاطس بعد غسلها وضعيها في الزيت النباتي حتى يتم قليها وتكتسب اللون الذهبي.
  • ضعي البطاطس بعد قليها في مقلاة واسعة. ثم قومي بإضافة كمية قليلة من الزيت عليها.
  • بعد ذلك قومي بإضافة البيض، وقلبيه جيدا مع البطاطس.
  • ضيفي الكميات المرغوب فيها من الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات الأخرى، وقلبي الخليط جيدا حتى يبنضج البيض.
  • بذلك تكوني اعددتى مفركة البطاطس، قدميها في طبق وضعي عليها القليل من ورق البقدونس.

وصفات ‘بطاطس للسحور بطاطس محشوة بالجبن

مكونات بطاطس محشوة بالجبن:

  • عدد ثلاثة حبات بطاطس.
  • كمية قليلة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة من التوابل.
  • كمية قليلة من أوراق البقدونس.
  • كمية من الجبن الرومي، أو الجبنة الموتزريلا.

طريقة تحضير بطاطس محشوة بالجبن:

  • احضري البطاطس واسلقيها جيدا، ثم قومي بهرسها بشكل كامل.
  • ضيفي على البطاطس المهروسة الملح والتوابل ورشة من الفلفل الأسود وورق البقدونس، وقلبيهم جيدا.
  • قومي بتشكيل البطاطس المهروسة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم قومي بحشوهخا بالجبن الرومي أو الجبنة الموتزريلا.
  • يمكنك رش القليل من البقسماط المطحون أو الدقيق على كرات البطاطس.
  • اغمسي الكرات في البيض، مع إضافة رشة أخرى من البقسماط أو الدقيق.
  • قومي بإدخال كرات البطاطس إلى الفرن، واتركيها حتى تتحمر بشكل جيد.

مواضيع ذات صلة:

 ماهي طريقة عمل الوايت صوص سهلة جدا
طريقه عمل كباب حله باللحمة الضاني

إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق