المطبخ العربى

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة

عندما يريد الشخص أن يتعرف على طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة عليه أن يعلم أنها واحدة من أنواع الشوربة الرائعة للغاية والغنية بالفيتامينات

 طريقه عمل شوربة البروكلي بالجبنة

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة عليك أن تعلم أنها واحدة من أشهى الأكلات التي يمكن أن تقوم بعملها على الإطلاق، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم، لذا دعونا اليوم عن طريق موقع مختلفون نتعرف على طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة وما هي أهم الخطوات التي يجب عليك إتباعها بشكل تفصيلي.

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة بالخطوات

عندما تبحث عن طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة عليك أن تعلم أن هناك مجموعة كبيرة من المكونات البسيطة التي تتواجد في المنزل بشكل عام والتي منها:

المكونات

  1. ربع كوب من الزبدة.
  2. ربع كوب من الدقيق.
  3. حبة بصلة واحدة مفرومة.
  4. كوبان من مرقة الدجاج.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  7. ثلاث أكواب من البروكلي.
  8. كوبان من الحليب.
  9. ثلاث أكواب من الجبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
  • علينا هنا أن نقوم بإضافة البصلة المفرومة ونقوم بتقليبها لمدة خمس دقائق على الأقل.
  • هنا نقوم بوضع الدقيق ونقوم بتقليبه بشكل جيد لمدة دقيقتين على الأقل حتى يتحمص.
  • هنا نقوم بإضافة مرقة لدجاج ونقوم بتقليبها معه.
  • علينا هنا إضافة الملح والفلفل ونحركهم بشكل جيد حتى يندمج مع المكونات.
  • هنا علينا إضافة البروكلي مع الجزر ونتركهم لمدة ٢٠ دقيقة حتى يطرى.
  • نقوم بتقليل النار لدرجة حرارة منخفضة ونضيف الحليب ونتركها حتى تغلي.
  • نقوم هنا بإضافة الجبنة الشيدر ونقوم بتتبيلها بالملح والفلفل.
  • هنا نقوم بسكب الشوربة في أطباق التقديم ويتم تزيينها بالجبنة المبشورة.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل المرقوق باللحمة والخضار وفوائده

طريقة أخرى لعمل البروكلي بالجبنة

نجد أن هناك مجموعة كبيرة من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها عمل الشوربة بالطريقة التي تتناسب معك، لذا دعونا نتعرف على طريقة أخرى لعمل شوربة البروكلي بالجبنة.

المكونات

  1. نصف كوب من الزبدة.
  2. بصلة واحدة مفرومة.
  3. نصف كوب من البروكلي المقطع.
  4. كوبين من مرقة الدجاج.
  5. كوب ونصف من الشيدر المقطعة.
  6. كوبين من الحليب.
  7. كوبين من الماء.
  8. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  9. ملعقة واحدة من الثوم.
  10. ملعقة صغيرة من الملح.
  11. ملعقة صغيرة من الفلفل.
  12. بهارات مشكلة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإذابة الزبدة على نار متوسطة ونقوم بوضع البصلة عليها ونحركها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • هنا نقوم بوضع البروكلي المقطع ونتركه لعدة ثواني ثم نقوم بإضافة المرقة.
  • نترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
  • هنا نقوم بإضافة قطع من الجبنة ونضيف إليها الحليب ونقلبها بشكل جيد.
  • هنا نقوم بإذابة النشا مع الماء البارد ونضيفه بعدها على الخليط ونحركه حتى يمتزج معه.
  • نقوم بإضافة الملح والفلفل والثوم والبهارات المشكلة على حسب الرغبة.
  • من الممكن أن تقوم بإضافة المشروم بعض البروكلي ومن الممكن أن تضيف بعض من قطع الدجاج المقطعة.

طريقة عمل شوربة اللوز

المكونات

  1. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
  2. ملعقتين كبيرة من السمن.
  3. لتر واحد من مرق الدجاج.
  4. رشة واحدة من الملح.
  5. كوب واحد من لبن كامل الدسم.
  6. رشة واحدة من الفلفل الأسود المطحون.
  7. كوب واحد من اللوز المقشر ومقسم لأنصاف.
  8. رشة واحدة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

  • ضعي زبدة في وعاء على النار مع مكعب مرقة.
  • قطعي البصل مكعبات كبيرة وأضيفيه إلى الوعاء.
  • ضيفي فصين ثوم وورق لورا ثم ضيفي اللوز المطحون مع رشة سماق ورشة دقيق.
  • اتركي الخليط حتى تحمر المكونات ثم صبي عليها ماء مغلي واتركيه على النار قليلا.
  • افرمي الشوربة باستخدام خلاط كهربائي مع إضافة صفار البيض والكريمة اثناء الفرم.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

المكونات

  1. ربع كيلو صدور دجاج مكعبات.
  2. 1 حبة بصل مفروم.
  3. 1 كوب ذرة صفراء.
  4. 1 كوب كريمة طبخ.
  5. 1 كوب شوربة “مرقة” دجاج.
  6. 2 فص ثوم مهروس.
  7. 2 عود بصل أخضر مفروم.
  8. 2 معلقة كبيرة سمن.
  9. ملعقة صغيرة ملح.
  10. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  11. 1 مكعب مرقة.

طريقة التحضير

  • توضع مكعبات الدجاج في وعاء على نار هادئة.
  • تتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وتقلب من وقت لآخر.
  • تضاف الذرة، وتترك حتى تنضج.
  • يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
  • يضاف إليه الثوم، ويقلب جيدًا.
  • تضاف الشوربة والكريمة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  • تترك على النار حتى تغلي ثم يضاف إليها الدجاج والذرة، وتقلب جميع المكونات.
  • توضع في الأطباق، وتزين بالبصل الأخضر.
  • تقدم ساخنة.
  • حمري اللوز المبشور في زيت غزير ساخن.

فوائد شوربة البروكلي بالجبنة الشيدر

نجد أن هناك مجموعة كبيرة من الفوائد التي يمكنك أن تقوم بالحصول عليها عند تناول شوربة البروكلي مع الجبنة الشيدر، ولذلك لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المكونات المفيدة لجسم الإنسان وببعض العناصر البسيطة التي توجد في البيت، ومن أهم الفوائد التي يمكنك الاستفادة منها عند تناول شوربة البروكلي مع الجبنة الشيدر هي:

  • تناول شوربة البروكلي بالجبنة الشيدر يساعد في التخلص من الالتهابات والحساسية التي يمكن أن يعاني منها الشخص.
  • تعمل شوربة البروكلي بالشيدر على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير.
  • إن تناول شوربة البروكلي مع الجبنة الشيدر يساعد في تخلص الجسم من السموم التي يعاني منها الشخص.
  • كوب واحد من شوربة البروكلي بالجبنة الشيدر يحتوي على ١٨٠ سعرة حرارية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق