المطبخ العربى

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بنكهات مختلفة 2020

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج

يعتبر الدجاج من أشهر الأكلات الموجودة حول العالم حيث يفضله الكبار والصغار عن غيره من الأطباق، وذلك لأن طعمه رائع ولذيذ، ودائمًا يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج.

كما أنه من الممكن أن يتم إعداده في المنزل بطريقة سهلة وبنكهات متنوعة، ومن أكثر الطرق المشهورة التي يتم إعداد الدجاج بها هي الدجاج المقلي والدجاج المشوي، ومن أشهر أطباق أجنحة الدجاج الأجنحة في الفرن.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بالعسل

طريقة عمل أجنحة دجاج بالعسل..

المكونات

  1. ثمانية قطع من أجنحة الدجاج.
  2. 2 ملعقة صغيرة الحجم من العسل.
  3. قطعة واحدة من الزنجبيل المبشور.
  4. فص ثوم.
  5. 2 ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الصويا.
  6. 2 ملعقة صغيرة الحجم من مربى البرتقال.
  7. نصف ملعقة كبيرة الحجم من بشر البرتقال.
  8. 2 ملعقة صغيرة الحجم من زيت الزيتون.
  9. رشة واحدة من القرفة.
  10. رشة واحدة من القرنفل.

طريقة التحضير

  • قبل أن نقوم بالتعرف على طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بالكاتشب من خلال موقع مختلفون، فيجب أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل صينية أجنحة الدجاج بالعسل.
  • يتم مزج كلاً من العسل والبهارات والصويا ومربى البرتقال مع بعضهم البعض بطريقة جيدة.
  • ثم يتم إضافة أجنحة الدجاج إلى التتبيلة وتترك أجنحة الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريبًا.
  • ثم يتم فرد أجنحة الدجاج مع التتبيلة في صينية تكون ذات حواف قصيرة.
  • ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه من قبل على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
  • وبعد ذلك يتم تقديم الأجنحة وهي ساخنة.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بالكاتشب

طرق تحضير جوانح الدجاج

المكونات

  1. كيلو واحد من أجنحة الدجاج.
  2. 170 جرام من اللبن الرايب.
  3. ثلاث حبات من البصل.
  4. 2 حبة من البندورة المبشورة.
  5. 2 فص ثوم مدقوق.
  6. مكعب واحد من مرقة الدجاج المذابة في نصف كوب ماء.
  7. 5 ملاعق كبيرة الحجم من صلصة الكاتشب.
  8. 2 ملعقة صغيرة الحجم من زيت الزيتون.
  9. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  10. ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • بعد أن تعرفنا على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالعسل، فيجب أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكاتشب.
  • يتم مزج جميع المكونات مع بعضها جيدًا، ثم نقوم بإضافة الأجنحة إليها وتترك الأجنحة في التتبيلة لمدة ساعتين تقريبًا.
  • ثم نقوم بعد ذلك بشي الأجنحة في الفرن لكي تنضج جيدًا وتحمر، ثم يتم تقديمها بعد خروجها من الفرن مباشرةً.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بالكزبرة

طريقة عمل دجاج بالكزبرة والثوم

المكونات

  1. كيلو واحد من الأجنحة.
  2. 10 فصوص من الثوم.
  3. حزمة واحدة من الكزبرة.
  4. ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  6. 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  7. ½ كوب من الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • بعد أن تم التعرف على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكاتشب، فلابد أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكزبرة.
  • نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها جيدًا، ثم تترك الأجنحة في التتبيلة لمدة ساعة تقريبًا.
  • ثم نقوم بإدخال الأجنحة في الفرن الذي تم تسخينه قبل ذلك على حرارة متوسطة ولكي تنضج الأجنحة وتحصل على اللون الأحمر.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج اللذيذة في الفرن

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

المكونات

  • 10 قطع من أجنحة الدجاج.
  • ⅓ كوب من الدقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البابريكا.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم البودرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • بعد أن قمنا بالتحدث عن طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكزبرة، فيجب أيضا أن نتعرف عن طريقة عمل أجنحة الدجاج اللذيذة في الفرن.
  • تعتبر طريقة عمل أجنحة الدجاج في الفرن من الطرق السهلة.
  • كما يوجد بعض الأشخاص الذين يفضلون سلق هذه الأجنحة قبل أن يتم شيها في الفرن ولكن تعتبر هذه الطريقة من الطرق الطويلة.
  • نقوم بتسخين الفرن قبل البدء على درجة حرارة 180 درجة، وذلك لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • ثم نقوم بتنظيف أجنحة الدجاج باستخدام الخل والليمون وغسلها بطريقة جيدة.
  • ثم يتم تجفيف الأجنحة بورق المطبخ، ثم نقوم بخلط الطحين مع البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم البودرة.
  • ثم يتم وضع الخليط في كيس نظيف، ونقوم بإضافة أجنحة الدجاج داخل كيس الدقيق.
  • ويتم رج كيس بعد أن يتم إغلاقه بطريقة جيدة لكي يتم تغطية الأجنحة كلها بالدقيق.
  • ثم نقوم بوضع قطعة واحدة من الزبدة في صينية الفرن، ثم نقوم برص أجنحة الدجاج في الصينية ويتم وضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن نصف ساعة تقريبًا.
  • وبعد ذلك يتم تقليب الأجنحة على الجهة الأخرى وتظل ربع ساعة أخرى لكي تأخذ اللون الأحمر من جميع الجهات ويتم تقديم الأجنحة وهي ساخنة.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بالصلصة التندوري

طريقة عمل أجنحة دجاج تندوري

المكونات

  1. 20 قطعة من اجنحة الدجاج.
  2. 4 فصوص ثوم.
  3. 2 ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المفروم.
  4. ثلاث أكواب من اللبن الزبادي.
  5. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكزبرة المطحونة.
  6. حبة واحدة من البصل.
  7. علبة واحدة من رب البندورة.
  8. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون.
  9. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات المسالا الهندية.
  10. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  11. 2 عود قرفة.
  12. نصف ملعقة صغيرة الحجم من لون الطعام الأحمر البودرة.

طريقة التحضير

  • يتم تنظيف أجنحة الدجاج بالخل والليمون، ثم يتم غسلها جيدًا بالماء ويتم تصفيتها بطريقة جيدة.
  • ثم نقوم بوضع كلاً من رب البندورة والكزبرة والكمون واللبن الزبادي والبصل الثوم والزنجبيل والملح والبهارات.
  • ثم نضيف لهم لون الطعام والقرنفل في الخلاط الكهربائي ويتم خلطها بطريقة جيدة حتى يتم الحصول على مزيج سائل.
  • ثم نقوم بوضع الدجاج في إناء عميق ويتم صب المزيج فوقه، ثم نقوم بتغطية المزيج بغطاء من النايلون الغذائي ونقوم بوضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا.
  • وبعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وذلك لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  • ثم يتم وضع الدجاج المتبل في صينية الفرن ويضاف معه الصلصة كلها، ثم يتم وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا كي ينضج جيدًا ويتم رفعه على الشواية لكي تحصل الأجنحة على اللون الأحمر ويكون ذلك لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • ثم يتم تصفية الأجنحة في طبق التقديم ويتم تزيينها بشرائح الليمون وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو والعسل

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصلصة الباربيكيو والعسل.. شهية وغنية ...

المكونات

  1. 15 قطعة من أجنحة الدجاج.
  2. ½ كوب من صوص الباربكيو.
  3. كوب عسل.
  4. ¼ كوب من الزيت.
  5. كوب واحد من صلصة الصويا.
  6. ملح طعام.
  7. فلفل أسود.
  8. 2 فص ثوم.

طريقة التحضير

  • نقوم بتنظيف الأجنحة وغسلها بطريقة جيدة، ثم يتم تصفيتها وبعد ذلك نقوم بتتبيل الأجنحة بالملح والفلفل الأسود.
  • يتم رص الأجنحة في صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت النباتي، ثم يتم وضع الصينية في الفرن الذي قد تم تسخينه من قبل.
  • ثم نقوم بمزج كلاً من صلصة الباربكيو والعسل وصلصة الصويا والثوم المهروس والزيت وتقلب مع بعضهم جيدًا بالمضرب الشبكي.
  • ثم نقوم بصب الخليط فوق الأجنحة في الصينية ويتم إعادة إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتنضج ويصبح الخليط كثيف.
  • ثم يتم وضع الأجنحة في أطباق التقديم.

وصفات تهمك ايضا : 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق