المطبخ العربى

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

بسكويت جوز الهند بطريقه سهله

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله حيث أنه من ألذ أنواع البسكويت التي يحبها الكثير من الناس سواء كانوا كبار أو صغار.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكرز

ذكر في موقع مختلفون يوجد العديد من الطرق الرائعة والمختلفة لعمل بسكويت جوز الهند ومنها طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكرز وهي:

المقادير اللازمة لعمل البسكويت

  1. عدد أربع بياض بيض كبير.
  2. ثلث كوب من جوز الهند المحمص المجروش.
  3. عدد اثنين كوب ونصف من جوز الهند الناعم.
  4. ربع كوب من الكرز المقطع والمسكر.
  5. ربع كوب من السكر الناعم.
  6. ثلث كوب من الشوكولاتة المبشورة بطريقة خشنة.
  7. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  8. ملعقة صغيرة من الفانيلا وتفضل أن تكون فانيلا سائلة.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالكرز

  • أولاً نقوم بتحضير وعاء فارغ مصنوع من مادة الاستانلس ستيل ونضع فيه بياض البيض والملح والسكر والفانيلا السائلة وجوز الهند.
  • ثانياً نقوم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض ويفضل خلطها باستخدام ملعقة من الخشب.
  • ثالثًا نقوم بوضع الوعاء بالمكونات بعد خلطها جيدًا في حمام مائي ساخن على نار هادئة ونستمر في التقليب بشكل سريع لمدة تصل إلى ثمانية دقائق حتى نتأكد من أن الخليط أصبح ساخنًا.
  • رابعًا نقوم بإضافة كمية الكرز المسكر على الخليط بعد رفعه من على النار ونترك الخليط حتى يبرد.
  • خامسًا بعد التأكد من أن الخليط أصبح باردًا نقوم بإضافة كلا من جوز الهند والشكولاتة وبعد ذلك نقوم بتقليب المكونات معًا جيدًا.
  • سادسًا نقوم بإحضار بعض الصواني تمتلك حواف قصيرة، ونقوم بوضع ورق من الزبدة عليها.
  • سابعًا بعد ذلك نقوم بسكب البسكويت في الصواني على شكل كرات صغيرة بحيث تكون المسافة بين كل واحدة بسكويت تكون حوالي خمسة سنتيمتر.
  • ثامنًا نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تصل إلى مائة وثمانين درجة مئوية.
  • تاسعًا بعد ذلك نقوم بوضع صواني البسكويت في الرف الأوسط للفرن ونتركه مدة تتراوح ما بين عشرة دقائق إلى اثنا عشر دقيقة حتى تغير لون البسكويت من أسفل إلى اللون الذهبي.
  • عاشرًا وبعد ذلك نقوم بإخراج البسكويت من الفرن وتركه حتى يبرد ثم نقوم بعد ذلك بتجهيز طبق التقديم ونقوم برصه فيه لتقديمه.
  • من الممكن تزيين طبق البسكويت برش كمية من الشكولاتة المبشورة عليه.
  • من الممكن تقديم البسكويت مع كوب من الشاي أو اللبن، وتعد هذه الوجبة من ألذ الوجبات المفضلة لدى الأطفال.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبرتقال

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله مع إضافة البرتقال تتم كالآتي:

المكونات

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. نصف كوب من السكر البودر.
  3. 3\4 كوب من الزبدة.
  4. ملعقة كبيرة من النشا.
  5. مقدار من بشر البرتقال حوالي برتقالة واحدة.
  6. نصف كوب من عصير البرتقال.
  7. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالبرتقال

  • أولاً نقوم بإحضار وعاء فارغ ونقوم بوضع الزبدة والسكر ونقوم بالخفق جيدًا حتى يصبح قوام المزيج كريمي.
  • ثانياً نقوم بإضافة بشر البرتقال وكمية الدقيق ونقوم بالخفق جيدًا مرة أخرى.
  • ثالثًا نقوم بإضافة كمية النشا ونقوم بالخلط مرة أخرى جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • رابعًا نقوم بعد ذلك بإخراج العجينة وتشكيلها على هيئة أسطوانة.
  • خامسًا نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات متساوية في الحجم.
  • سادسًا نقوم بعد ذلك بدهن الكرات التي قمنا بتقسيمها بعصير البرتقال.
  • سابعًا نقوم بعد ذلك برش جوز الهند على كرات البسكويت.
  • ثامنًا نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة، وبعد ذلك نقوم برص كرات البسكويت عليها.
  • تاسعًا نقوم بإشعال نار الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة ونترك البسكويت لمدة ربع ساعة حتى يتحول البسكويت من الأسفل إلى اللون الذهبي.

إقرأ أيضًا: افضل 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون استخدام بيض

يوجد الكثير من الناس الذي لا يحبون إضافة البيض على أي معجنات، لذلك سوف نتعرف فيما يلي على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بطريقه سهله بدون استخدام البيض:

المكونات

  1. عدد اثنين من الدقيق.
  2. نصف كوب من السكر.
  3. نصف كوب من الزيت النباتي.
  4. نصف كوب من عصير البرتقال ومن الممكن بدلاً منه نقوم باستخدام نصف كوب من الحليب.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا وتفضل أن تكون فانيلا سائلة.
  6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  7. عدد اثنين ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  8. عدد اثنين ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بدون بيض

  • أولاً نقوم بإحضار وعاء فارغ ونضع به كمية الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والفانيلا السائلة وجوز الهند.
  • ثانياً نقوم بخلط كل هذه المكونات جيدًا.
  • ثالثًا نقوم بإضافة كلا الحليب أو عصير البرتقال حسب الرغبة والزيت تدريجياً.
  • رابعًا نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • خامسًا نقوم بوضع العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى حوالي ثلاثون دقيقة حتى ترتاح العجينة بعد مرحلة العجن.
  • سادسًا نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة أو أصابع حسب الرغبة ونضعها في صواني مدهونة بالزبدة.
  • سابعًا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى مرور عشر دقائق حتى احمرار الجزء الأسفل من البسكويت.
  • ثامنًا نقوم بإخراج البسكويت ونتركه فترة حتى يبرد ونقوم برصه في طبق التقديم.
  • تاسعًا من الممكن رش مقدار من جوز الهند للتزين.
  • من الممكن تقديم بسكويت جوز الهند مع الشاي أو اللبن.
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق