المطبخ العربى

ما هي طريقة كيكة الفراولة السهلة ؟

طريقة كيكة الفراولة السهلة

طريقة كيكة الفراولة السهلة

الفراولة من الفاكهة التي يعشقها الكثير لذا تبحث السيدة العربية على طريقة كيكة الفراولة السهلة، وهي تكون من أنواع الكيكات الاقتصادية السريعة وتتمكن أي سيدة من تنفيذ خطواتها في المنزل.

كيكة الفراولة

المطبخ العربي يضم بين وصفاته العديد من طريقة كيكة الفراولة السهلة، حيث أن فاكهة الفراولة تكون من أكثر الفواكه التي تحظى بشعبية كبيرة فهي لا يختلف عليها الكبار والصغار، لهذا السبب تتنوع طرق عمل تلك الكيكة بخطوات بسيطة وسهلة باستعمال مكونات اقتصادية ومتواجدة في كل بيت.

موقع مختلفون يقدم اليوم مقال متميز يعرض من خلال سطوره القادمة الكثير من المعلومات عن  طريقة كيكة الفراولة السهلة بمكونات اقتصادية وأيضًا يمكن الاستغناء فيها عن مكون أساسي وهو البيض حتى تتناسب مع الأشخاص النباتية في جميع أنحاء العالم.

طريقة عمل كيك الفراولة الشيف سالي فؤاد

قدمت الشيف سالي فؤاد الكثير من الحلويات الشرقية والغربية واليوم تقدم طريقة كيكة الفراولة السهلة.

المكونات

  1. كوب من كريمة الحلويات السائلة.
  2. ستة حبات من البيض الطازج.
  3. كوبان من شربات الفراولة.
  4. كوب من السكر.
  5. أربعة أكواب من الدقيق.
  6. كوبين من الفراولة مقطعة صغيرة.
  7. القليل من البيكنج بودر.
  8. كيلو من الكريمة المخفوقة.
  9. عصير الفراولة، ملعقتان كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكباب بالدجاج واللحم في البيت مثل المطاعم
  • قومي بوضع البيض في بولا مناسبة واخفقي البيض ثم ضيفي له مقدار الكريمة واستمري في الخفق وبعد ذلك يتم إضافة كوبان الشربات إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
  • في وعاء آخر ضعي الدقيق المنخول وعليه النشا والبيكنج بودر واخلطيهم حتى التداخل ثم يضاف إلى خليط البيض ويكون بالتدريج مع التقليب برفق شديد للحفاظ على الهواء.
  • عند اندماج جميع المكونات قومي بصب الخليط في القالب المناسب والمدهون بالمادة الدهنية، وأثناء الإعداد قومي بإشعال الفرن حتى حتى يحقق درجة حرارة مائة وثمانين.
  • بعد اكتمال النضج يتم يتم إخراج الكيك حتى يبرد وقومي بتزيينها بقطع الفراولة والكريمة المخفوقة وهذه تكون طريقة كيكة الفراولة السهلة والسريعة.

إقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الزبادي في البيت زي الجاهز ؟

طريقة عمل كيكة الفراولة بدون بيض

يكون من السهل عمل كيكة الفراولة بأكثر من طريقة، ويمكن عمل طريقة كيكة الفراولة السهلة بدون استعمال البيض.

المكونات

  1. كوبين من الدقيق الفاخر.
  2. ملعقتان صغيرة من البيكنج بودر.
  3. كوب من الزبادي الطبيعي.
  4. نصف كوب من الزيت النباتي.
  5. كوب من السكر والقليل من الملح..
  6. نصف ملعقة من البيكنج صودا.
  7. كوبان من الفراولة المقطعة.
  8. سكر بودر لتزيين الوجه.
  9. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة الإعداد

إقرأ أيضا:ما هي طريقة عمل طاجن رز معمر بالدجاج واللحم ؟
  • في البداية يجب إشعال الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة وثمانين درجة مئوية وفي تلك الأثناء يتم تجهيز قالب الكيك بمقاس مناسب ويجب أن تبطن بمادة دهنة ودقيق أو بورق الخبز.
  • في وعاء عميق ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج صودا وذرة الملح و قومي بخلط وتقليب المكونات حتى تتأكدي من أنها متداخلة تمامًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي مع السكر ومقدار الزيت وقومي بالخفق مع إضافة البيكنج صودا، ويجب أن يستمر الخفق على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق متواصلة.
  • عندما تمتزج تلك المكونات يتم إضافتها إلى خليط الدقيق وأيضًا تضاف قطع الفراولة مع التقليب برفق حتى تكون محتفظة بالهواء الذي أدخله الضرب في الخلاط إلى خليط  الزبادي.
  • حين تمتزج المكونات تكونطريقة كيكة الفراولة السهلة بدون البيض انتهت وما عليكِ سوى الخبز وهي تكون على درجة حرارة مئة وثمانين، وتترك لمدة خمسة وخمسون دقيقة أو حتى النضج.
  • بعد الخبز تترك حتى تبرد ويتم تقطيعها ويرش على الوجه السكر البودر، ومن الممكن تقدم باردة أو دافئة قليلاً.

طريقة عمل كيك الفراولة الاقتصادي

المكونات

  1. كوب من السكر.
  2. كوب ونصف من الدقيق.
  3. حبة بيض واحدة.
  4. ربع كيلو من الفراولة المقطعة.
  5. ستة ملاعق من الزبدة.
  6. ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  7. كوب ونصف من الزبادي.
  8. ذرة ملح وملعقتين من السكر الناعم.
  9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:تعرفي على طريقة عمل الغريبة الهشة بمكونات بسيطة
  • اشعلي الفرن على درجة حرارة مئة وستين وقومي في البداية بتجهيز صينية الخبز بالمقاس المناسب لحكم العجين، ومن الممكن أن تبطن بالطريقة العادية أو باستعمال ورق الزبدة.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي مقدار الزبدة مع السكر ويجب أن يكون على سرعة متوسطة وزيدي السرعة حتى الحصول على اللون الفاتح والكريمي الهاش وعندما يكون لونها أبيض.
  • هنا يتم وضع البيضة مع الاستمرار في الخفق، قومي بإضافة الزبادي أثناء الخفق حتى تمتزج كافة المكونات ببعضها في تلك الأثناء يتم نخل الدقيق ووضعه في إناء عميق.
  • ضعي البيكنج بودر على الدقيق مع القليل من الملح واخلطيهم جيدًا ثم اسكبي عليهم الخليط السابق مع التقليب المستمر ولكن برفق حتى يكون محتفظ بالهواء لتصلح كيكة هشة.
  • صبي الخليط في الصينية المُعدة من قبل وقومي بوضع السكر على قطع الفراولة وضعي الفراولة على وجه العجين قبل دخوله الفرن.
  • توضع صينية الكيك في الفرن وتخبز لمدة لا تزيد عن خمسة وخمسون دقيقة في حرارة متوسطة، وهذه الكيكة تكون من أسهل وأسرع طرق عمل كيك الفراولة.

نصائح للحصول على كيكة ناجحة

  • يجب إشعال الفرن قبل البدء في الكيك.
  • لا تدخلي الكيك على فرن بارد.
  • لا تفتحي باب الفرن على الكيك قبل مرور نصف ساعة.
  • يجب أن تكون جميع مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ.
  • من الممكن استبدال الحليب بالماء في الكيك الجاهز.
  • يمكن إضافة القليل من الخل الأبيض مع الكيك للتخلص من رائحة البيض.
  • لا تطيلي خفق الكيك بعد وضع الدقيق حتى لا تهبط ويخرج منها الهواء.
السابق
ما هي طريقة عمل الزبادي في البيت زي الجاهز ؟
التالي
كيف تتم طريقة عمل المكرونة بالجمبري في المنزل ؟

اترك تعليقاً