maison et cuisinecuisine arabe

Comment faire la génoise Fatima Abu Hati

Comment faire la génoise Fatima Abu Hati

الكيك من أفضل أنواع الحلويات، وأفضل خطوات لتحضيره هي Comment faire la génoise Fatima Abu Hati حيث أنها أحد الشيفات المعروفين في الوطن العربي بتقديم وصفات شهية, ومميزة.

Comment faire la génoise Fatima Abu Hati

سنوضح لكم من خلال هذا المقال على موقع مختلفون طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي بخطوات بسيطة كالتالي:

les ingrédients

  1. 2 كوب من الدقيق.
  2. 2 كوب من السكر.
  3. كوب واحد من الحليب الطازج.
  4. ربع كوب من الزبدة يمكنك استبدالها بكوب زيت.
  5. 4 بيضات طازجة.
  6. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  7. ملعقة فانيليا بودر.
  8. القليل من الملح.

la façon de préparer

  • احضري قالب كيك متوسط الحجم وادهنية بكمية بسيطة من الزبدة وضعي عليها رشة من الدقيق.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي البيض مع السكر في وعاء الخفق, ثم اضربيها بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق كاملة.
  • اخلطي الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر, وضعيه بداخل وعاء جانبي.
  • ثم ضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار بالخفق على سرعة هادئة.
  • ضعي الخليط في القلبي ثم ضعيه بداخل الفرن الساخن واتركيه على الأقل نصف ساعة قبل أن تفتحي باب الفرن.
  • بعد أن ينضج اخرجيه من الفرن, واتركيه يبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه ويمكنك تزيينه بالقيل من المكسرات.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية العادية

بعد أن قدمنا لكم Comment faire la génoise Fatima Abu Hati سنبين طريقة عمل العادية بخطوات بسيطة كالتالي:

les ingrédients

  1. كوب ونصف سكر.
  2. 2 كوب دقيق.
  3. 2 ملعقة بيكنج بودر.
  4. ملعقة من الفانيليا.
  5. pincée de sel.
  6. كوب من الحليب.
  7. نصف كوب من الزبدة.
  8. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

la façon de préparer

  • اشعلي الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 200 درجة مئوية.
  • ضعي البيكنج بودر والدقيق, والملح مع بعض بداخل وعاء وقلبيها جيدًا.
  • احضري وعاء الخفق وضعي بداخله البيض, والسكر مع الفانيليا، ثم ابدئي بالخفق إلى أن تحصلي على خليط كريمي الملمس.
  • ثم ضعي الزبدة واستمري بالخلط إلى أن تختلط تمامًا مع خليط البيض.
  • ثم ضيفي الدقيق والحليب بالتناوب أثناء الخفق إلى أن تحصلي على عجينة كيك لينة.
  • احضري صينية خاصة بالفرن, وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم غلفيها برشة من الدقيق.
  • صبي بها خليط الكيك, ووزعيه على القالب جيدًا.
  • ضعيها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا, واتركيها حوالي ساعة إلا ربع إلى أن يحمر وجهها.
  • اخرجيها واتركيها إلى أن تبرد، ثم قطعيها وقدميها لعائلتك بألف هنا.

كيفية تحضير الكيكة الأسفنجية بالشيكولاتة

يمكنك تحضير الكيكة الأسفنجية بالشيكولاتة والاستمتاع بطعم لذيذ في منزلك باتباع ألأتي:

les ingrédients

  1. كأس ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  2. كوب من الزبدة الطرية.
  3. كأس من الحليب الطازج.
  4. كأس من السكر.
  5. أربع بيضات طازجة بدرجة حرارة الغرفة.
  6. ملعقة فانليا.
  7. ملعقة بيكنج بودر.
  8. ربع كأس من الكالكاو.

مقادير التزيين

  1. ثلاث ملاعق زبدة.
  2. كأس من السكر.
  3. ملعقة من الحليب.
  4. ثلاث ملاعق كاكاو.

la façon de préparer

  • ضعي الزبدة والسكر مع بعضها بوعاء، ثم اخفقيها جيدًا باسعمال المضرب الكهربائي إلى أن تصبح باللون الكريمي وهشة.
  • وبعدها ضيفي البيض على خليط الزبدة تدريجيًا، وضيفي الفانيليا واستمري بالخفق.
  • ضعي الحليب عليها مع الاستمرار بالخلط، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • احضري صينية وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم غلفيها برشة من الدقيق.
  • ضعي خليط الكيك بها وضعيها بداخل الفرن على درجة حرارة عالية، واتركيها حوالي خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
  • أحضري كريمة التزيين من خلال خفق الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة.
  • ثم ضيفي لها السكر والحليب مع الاستمرار بالخفق، ثم ضيفي الكاكاو إلى أن تصلي لقوام يشبه الكريم.
  • بعد أن ينضج الكيك اخرجيها من الفرن، واقسميها إلى نصفين بالعرض.
  • ثم قومي بحشو جزء منها بالكريمة وضعي الجزء الآخر فوقه.
  • ثم غطيها من الخارج بباقي خليط الكريمة وقدميها بألف هنا.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية للشيف أميرة شنب

les ingrédients

  1. 2 كوب دقيق.
  2. 2كوب سكر.
  3. une tasse de lait.
  4. Une demi-tasse de beurre.
  5. أربع بيضات.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. Pincée de sel.
  8. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

la façon de préparer

  • أحضري قالب كيك وادهنية بكمية قليلة من الزبدة ورشة من الدقيق.
  • سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
  • اخفقي البيض والسكر مع بعض لمدة خمس دقائق.
  • اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح في وعاء, وانخليها بالمنخل ثم ضعيها تدريجيًا على خليط البيض واستمري بالخفق.
  • ضيفي اللبن والزبدة إلى الخليط واستمري بالخلط.
  • بعد أن يكون خليط الكيك جاهز ضعيه في صينية الفرن ووزعيه جيدًا ثم ادخليه الفرن.
  • اتركيه بالفرن حوالي ساعة إلا ربع, ثم اخرجيه بعد أن يحمر وجهه.
  • بعد أن ينضج اتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه بألف هنا.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية سالي فؤاد

les ingrédients

  1. تسع بيضات.
  2. cuillère à vanille.
  3. القليل من الملح.
  4. كوب ونصف سكر.
  5. 2 كوب دقيق.
  6. نصف كوب من الزيت.

la façon de préparer

  • افصلي بياض البيض عن الصفار وضعي البياض في طبق والصفار في طبق آخر.
  • اضربي بياض البيض مع رشة من الملح باستعمال المضرب الكهربي إلى أن يتماسك.
  • اضربي الصفار مع السكر والفانيليا لمدة خمس دقائق.
  • ثم ضعي الصفار بشكل تدريجي على البياض، ثم اخلطي المكونات وضيفي لها الزيت ببطء وقلبي من الأسفل إلى الأعلى.
  • بعدها ضيفي الدقيق تدريجيًا وقلبي إلى أن تحصلي على خليط الكيك.
  • ضعي خليط الكيك بصينية أو قالب مفروش بورق الزبدة، وادخليه إلى فرن درجة حرارته عالية.
  • اتركيه حوالي نصف ساعة إلى أن ينضج تمامًا، ثم اخرجيه يبرد وقطعيه.
  • ضعيه بطبق التقديم وقدميه بألف هنا.

Lire aussi :

publicité
Mots clés

Articles Liés

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

fr_CAFrench
proche
proche