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Comment faire du poisson-chat

Comment faire du poisson-chat, le poisson est l'un des plats les plus délicieux et délicieux pour tout le monde, en plus de la haute valeur nutritionnelle que contient le poisson, et il existe de nombreux types de poisson, ainsi que les méthodes et les recettes qui peuvent être préparées avec elle, ce qui ajoute un goût merveilleux à son goût déjà merveilleux. Le poisson-chat est l'une de ces espèces merveilleuses, et nous découvrirons dans les lignes de cet article plus d'une manière différente de fabriquer du poisson-chat via le site Web. différent.

Comment faire du poisson-chat par le chef Hassan

Ingrédients:

  • Un demi-kilogramme de poisson-chat.
  • Trois tomates, coupées en tranches de taille moyenne.
  • Deux oignons, et nous les coupons en tranches de taille moyenne.
  • Trois poivrons verts, coupés en tranches de taille moyenne.
  • Trois gousses d'ail.
  • Un quart de bouquet de coriandre.
  • Trois feuilles de laurier.
  • Une cuillère à café de cumin.
  • Une demi-cuillère à soupe de sauce piquante ou de sauce piquante.
  • Une cuillère à café de sel.
  • Quart de cuillère à café de cardamome moulue.
  • Une cuillère à café de coriandre séchée.
  • Une cuillère à café de menthe séchée.
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale.

la façon de préparer:

  • Nous nettoyons bien le poisson-chat, vidons ses entrailles, puis le coupons en morceaux de taille appropriée.
  • Nous apportons les épices, les tranches de légumes et les herbes séchées et les mélangeons bien et remuons bien.
  • On prépare une grande cocotte, on y met une quantité de légumes et on l'étale au fond de la cocotte, puis on pose les morceaux de silure sur ces légumes, puis on apporte le reste des légumes et on en recouvre le poisson.
  • Saupoudrer une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale sur la face de la cocotte.
  • Mettez le tajine au four, réglez la température du feu à moyen, et laissez la cocotte au four pendant trente minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Comment faire du poisson-chat avec du freek

Ingrédients pour faire du poisson-chat :

  • Un kilo de poisson-chat.
  • La quantité d'une tasse de freekeh trempé.
  • Une cuillère à café de sel.
  • Le nombre d'une cuillère à café de poivre noir.
  • Un oignon haché.
  • Trois gousses d'ail, émincées ou en purée.
  • Une tasse de sauce tomate.
  • Un quart de tasse de jus de citron.
  • Une demi-tasse de jus de tomate.
  • Une cuillère à café de sucre.
  • Une cuillère à café de cumin.
  • ¼ tasse de bouillon de poisson ou de bouillon de poulet.
  • Une botte de persil haché.

la façon de préparer:

  • On met une petite quantité d'huile à feu moyen pour faire chauffer, puis on ajoute les morceaux de poisson-chat, on les fait frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils aient une couleur.
  • Nous ajoutons du sel, du cumin et du poivre au poisson, puis mettons de l'ail et des oignons hachés.
  • Remuez bien ces ingrédients, mais doucement pour ne pas casser les morceaux de poisson.
  • Faites tremper le freekeh, puis ajoutez-le à ces ingrédients et remuez doucement et bien.
  • Nous ajoutons la sauce tomate et le jus de citron, et remuons bien, avec une petite pincée de persil haché, et continuons à remuer.
  • Mettez le bouillon et le jus de tomate sur les ingrédients précédents, puis mettez-le dans une plaque à four.
  • Couvrez la cocotte et mettez-la au four, et laissez-la jusqu'à ce que ce soit fait.

Comment faire du poisson-chat à la manière égyptienne

Ingrédients:

  • Un demi-kilogramme de poisson-chat.
  • Trois tomates, coupées en tranches.
  • Deux oignons coupés en tranches.
  • Trois poivrons verts, coupés en tranches.
  • Trois gousses d'ail.
  • Paquet de coriandre.
  • Trois papiers Laura.
  • Une cuillère à café de cumin.
  • Une demi-cuillère à soupe de sauce piquante ou de sauce piquante.
  • Une cuillère à café de sel.
  • Quart de cuillère à café de cardamome moulue.
  • Une cuillère à café de coriandre séchée.
  • Une cuillère à café de menthe séchée.
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale.

la façon de préparer:

  • Nous apportons le poisson-chat et le coupons en morceaux de taille moyenne après l'avoir bien nettoyé.
  • Nous préparons les légumes et les coupons en tranches, puis les mélangeons avec les épices et les herbes séchées et les mélangeons bien.
  • On prépare une cocotte au four, on y met une petite quantité de légumes et on les étale au fond de la cocotte, puis on y met les morceaux de poulet.
  • Mettez les légumes restants sur les morceaux de poisson, puis mettez une cuillerée d'huile d'olive ou végétale sur la face de la cocotte.
  • Mettez une demi-tasse d'eau sur la cocotte, puis mettez-la au four en réglant la température à moyenne pendant trente minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Comment faire des calamars avec de la sauce

Ingrédients:

  • Un kilo et demi de poisson-chat.
  • Un gros oignon et le couper en tranches.
  • Dix gousses d'ail.
  • Trois poivrons verts, coupés en tranches.
  • Trois cuillères à soupe de cumin.
  • Trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Deux cuillères à café de sel.
  • Une demi-tasse de jus de citron.
  • Un quart de tasse de vinaigre.
  • Deux tasses de jus de tomate.
  • Trois cuillères à soupe de sauce tomate.
  • Un quart de tasse d'eau.

la façon de préparer:

  • Nous nettoyons le poisson et le lavons bien, et le mettons dans un plateau.
  • Nous apportons le mélangeur kibbeh et y mettons l'ail, les tranches d'oignon, les tranches de poivron vert, le vinaigre, le cumin, le jus de tomate et le jus de citron, et nous les mélangeons bien jusqu'à ce qu'ils deviennent liquides.
  • Nous apportons le plateau à poisson et saupoudrons un peu de sel sur le poisson, puis mettons le mélange précédent dessus et l'étalons bien.
  • Mettez le jus de tomate et la sauce sur le poisson.
  • Laissez le plateau de poisson tel quel pendant trente minutes au réfrigérateur.
  • Ensuite, nous le sortons et le mettons au four pendant quarante-cinq minutes jusqu'à ce que ce soit fait. Et puis on le met sous la grille jusqu'à ce que la face du plateau soit rouge.

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