المطبخ العربى

ما هي طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بنكهات مختلفة ؟

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل كيكة عيد الميلاد، حتى يقوموا بتقديمها لأصحابهم وأقاربهم في مثل هذه المناسبة المميزة بالنسبة لهم، فمن المعروف أن هذه الكيك تباع بأسعار مرتفعة للغاية.

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد في المنزل

سوف يقوم موقع مختلفون بتقديم لنا طريقة عمل كيكة عيد الميلاد في المنزل بنكهات مختلفة ومميزة.

المكونات المطلوبة للكيك

  1. ست حبات من البيض متوسط الحجم.
  2. رشة صغيرة من ملح الطعام.
  3. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
  4. كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
  5. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  6. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  7. ثلاث ملاعق من السكر البودرة.

المكونات المطلوبة لجناش الشوكولاتة

  1. ثلاث أكواب من كريمة الخفق.
  2. خمس ملاعق من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  3. نصف كيلو من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

  • في البداية يتم وضع البيض والسكر والملح والفانيليا في إناء عميق، ويتم خفقهم مع بعضهم بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط.
  • نقوم بنخل الكاكاو ثم نقوم بإضافته لخليط البيض والسكر ونقوم بتقليبهم مع بعضهم برفق شديد.
  • ثم نقوم بإذابة الزبدة ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بإضافتها للسكر والبيض والكاكاو.
  • يتم تقليب كافة المكونات مع بعضهم برفق شديد وفي اتجاه واحد، حتى لا نفقد الهواء الموجود بالخليط.
  • يتم من بعدها تغليف صينية خبز بورق زبدة، ثم يصب فيها هذا الخليط، ونقوم من بعدها بوضع في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة مائة وسبعون لمدة عشر دقائق.
  • بعد نضج الكيك تخرج من الفرن ونقوم بتغطيتها بمنشفة نظيفة لحين الحاجة إليها.

طريقة تحضير الجناش

  • نقوم بوضع كريمة الخفق والزبدة في إناء مناسب، ثم نقوم بوضعهم على النار على درجة حرارة هادئة.
  • بعد غليان خليط الكريمة مع الزبدة، يتم إضافتهم إلى الشوكولاتة، مع مراعاة التقليب المستمر حتى تذوب قطع الشوكولاتة.
  • نترك خليط الشوكولاتة حتى يبرد تمامًا ثم نقوم بفرد نصف المقدار على الكيك لتغطيته به تمامًا.
  • ثم يتم لف الكيك على شكل رول، ثم نقوم بتزين رول الكيك بالسكر البودرة.

إقرأ أيضًا: اشهي طريقة عمل الراتاتوي بالصلصة

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالبسكويت

تعد طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالبسكويت أحد الطرق المميزة والسهلة والبسيطة في نفس الوقت، فلا تحتاج لنفس الوقت الذي تحتاجه أي نوع آخر من أنواع كيك العيد ميلاد.

المكونات المطلوبة للكيك

  1. كيكة شوكولاتة جاهزة.
  2. علبة كبيرة من بسكويت الشوكولاتة المطحون ناعم.
  3. ألوان طعام حسب الذوق.
  4. ألعاب أطفال صغيرة للتزين.

المكونات المطلوبة للكريمة

  1. كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  2. أربع أكواب من السكر الناعم.
  3. ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
  4. ثلاث ملاعق من الحليب.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الزبدة في وعاء مناسب، ثم يضاف إليها السكر بالتدريج مع ضربهم بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس الزبدة مع السكر تمامًا.
  • يتم تقسيم الكريمة على نصفين، النصف الأول يتم إضافة له مقدار الكاكاو، أما النصف الثاني فيتم تقسيمه إلى عدة أقسام ليتم إضافة له ألوان الطعام المفضلة لديك.
  • ثم يتم حشو وتغطية الكيك بالكريمة، ثم نقوم بتزينها من الأعلى بالبسكويت المطحون.
  • ثم نقوم باستخدام قلم التزيين لتزيين الكيك بالكريمة الملونة وكتابة جملة جميلة على الكيك، ومن ثم يتم تزينها بألعاب الأطفال الصغيرة.

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد زي المحلات

المكونات المطلوبة

  1. عشر ملاعق من الدقيق الأبيض المنخول.
  2. خمس ملاعق من السكر الناعم.
  3. نصف كوب من الزبدة المذابة.
  4. ملعقتان من الكاكاو الخام المنخول.
  5. ثلاث حبات من البيض كبير الحجم.
  6. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  8. رشة صغيرة من ملح الطعام.

المكونات المطلوبة للحشوة

  1. كوب من الكريم شاتية الخام.
  2. كوب من الحليب السائل المثلج.

المكونات المطلوبة للوجه

  1. شوكولاتة داكنة.
  2. ثلاث ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

  • من الضروري أن يتم تسخين الفرن في البداية ليحقق درجة الحرارة المطلوبة قبل دخول الكيك فيه، ثم يتم تغليف صينية الخبز بورق الزبدة.
  • قومي بوضع السكر والزبدة في وعاء مناسب، ثم قومي بضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
  • ومن بعدها قومي بإضافة البيض والفانيليا ثم قومي بمعاودة التقليب مرة أخرى حتى يختفي البيض تمامًا.
  • ومن بعدها قومي بإضافة لهم الدقيق والبيكنج باودر والكاكو مع التقليب، ومن الضروري أن يكون التقليب ببطء وفي اتجاه واحد، ليتم الحفاظ على الهواء الموجود بالخليط.
  • هنا يجب أن يتم صب خليط الكيك بصينية الخبز ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة خمسون دقيقة أو لحين النضج.
  • فور نضج الكيكة قومي بإخراجها من الفرن مع ضرورة تغطيتها وتركها حتى تبرد تمامًا.
  • هنا يجب أن يتم تحضير الحشوة، فيتم إضافة الكريم شاتية على الحليب وضربهم بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على القوام المناسب.
  • ثم يتم إذابة الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي ومن بعدها يترك الخليط حتى يبرد تمامًا.
  • يتم تقطيع الكيكة إلى نصفين أو ثلاثة بعد التأكد من أنها بردت تمامًا.
  • ثم يتم حشوها بالكريم شانتية، ثم يتم وضع الطبقة الأخيرة على الكيك.
  • قومي بوضع الشوكولاتة المذابة على الوجه لتغطية الكيك بالكامل.
  • من الممكن أن يتم تزينها بالكريم شانتية وعمل به وردات صغيرة على الوجه وعلى حرف الكيك، كما يمكن أن يتم إضافة له القليل من الكاكاو ليصبح لونه قريب من لون الشوكولاتة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق