المطبخ العربى

ما هي طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة ؟

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة

الدجاج لا غنى عنه، وكل النساء يبحثن عن طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة لأنها لذيذة ويحبها الجميع، ولا توجد أكثر من طريقة للدجاج في المطبخ المصري.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة الباردة

سوف نتعرف من خلال موقع مختلفون سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة عبر السطور التالية.

المكونات

  1. لتر من مرقة الكريمة الجاهزة.
  2. لتر ماء.
  3. كوب جزر مفروم.
  4. ربع كوب كرفس مفروم.
  5. عدد 150 جرام بروكلي.
  6. عدد 100 جرام من المشروم.

التحضير

  • ضع المقلاة على الموقد وقلّب باستمرار حتى يصبح قوامها كريمياً.
  • مع التحريك نضيف الجزر المفروم والكرفس والبروكلي والفطر.
  • اسلقي الحساء على نار خفيفة حتى يصبح طرياً، ثم اسكبيه في وعاء للتقديم.

 طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة على طريقة المطاعم

المكونات

  1. دجاجة مسلوقة ومخلية من العظام.
  2. كوب جزر مفروم.
  3. نصف كوب بقدونس مفروم.
  4. عدد 2 ملعقة صغيرة بصل بودر.
  5. ملعقة صغيرة نشا.
  6. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  7. نصف لتر من الماء.

التحضير

  • قلّب النشا بالماء البارد.
  • ثم ضعي مرق الدجاج على النار مع التحريك.
  • نضيف الجزر والبقدونس والدجاج إلى الحساء مع التحريك المستمر.
  • يضاف البصل والثوم والبودرة والملح والفلفل الأسود إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
  • اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يلين.
  • أضيفي إليه مزيج نشا الحليب وقلبي بسرعة حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • قومي بتنزيلها من على النار ثم أحضري أطباق التقديم وضعيها به ثم قدميها.

شوربة كريمة الدجاج مع الشعيرية

المكونات

  1. علبة شوربة دجاج جاهزة مع الشعيرية.
  2. لتر واحد من الماء.
  3. مائة مليلتر من كريمة الطهي.
  4. شريحتان من صدور الدجاج المشوية بالفرن، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  5. 1/2 كوب جزر وكرفس مبشور.
  6. ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  7. ملعقة زيت زيتون.

التحضير

  • سخني قلبي والثوم والجزر والكرفس على نار متوسطة حتى يحمر.
  • يُضاف الماء ومرق الدجاج ونودلز الشعيرية إلى الخليط، ويُغلى المزيج ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • تُضاف قطع الدجاج وكريمة الطهي إلى الخليط، ويُغلى الحساء لمدة دقيقتين، ويُقدم مع الخبز.

إقرأ أيضًا: ما هي طريقه عمل الخبيزه للشيف هاله ؟

شوربة كريمة الدجاج بالجبن

المكوّنات

  1. كيلو صدور الدجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
  2. كوب كريمة طبخ.
  3. مكعب واحد من مرق الدجاج.
  4. 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  5. ملعقة صغيرة من مسحوق بصل.
  6. ملعقة صغيرة من مسحوق ثوم.
  7. رشة ملح.
  8. نصف ملعقة كبيرة من الجبن السائل.

التحضير

  • نضع الدجاج في قدر سميك القاع، نضيف كوب ماء وقطعة صغيرة من مرق الدجاج، ثم نضع القدر على النار لغلي قطع الدجاج.
  • أضيفي كريمة الطهي والبهارات والجبن في قدر، وحركي المكونات معًا، ثم سخنيها على نار خفيفة حتى يتكون خليط سميك.
  • انزليها من على النار ثم أحضري أطباق التقديم ثم ضعي بها الوصفة وتكون جاهزة للتقديم.

شوربة كريمة الدجاج والفطر

المكونات

  1. اسلقي صدور الدجاج.
  2. بصل متوسط ​​الحجم.
  3. نصف علبة فطر.
  4. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  5. كأس حليب.
  6. كأسان من الماء.
  7. رشة ملح.
  8. رشة فلفل أسود.

التحضير

  • يقطع البصل ويوضع في قدر سميك القاع ويغطى بالزيت.
  • نقطع صدور الدجاج إلى خيوط رفيعة ونسلقها قليلاً بالبصل.
  • نقطع الفطر ونضعها في قدر ونقلب المكونات معًا.
  • نضع الدقيق في وعاء آخر، ثم نرش عليه كمية قليلة من الزيت، ثم نضيف الحليب تدريجياً، ونقلب المكونات معًا ثم نضيف الماء ونقلب معًا حتى يتكون خليط سميك.
  • نضيف مزيج الدجاج والفطر إلى خليط الحليب ونرش الفلفل والملح ثم نضعه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الحساء جاهزًا.

دجاج الفيليه بالكريمة

المكونات

  1. أربع شرائح دجاج مقشرة.
  2. ملعقة صغيرة ملح.
  3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  4. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مفروم.
  5. ملعقة صغيرة من قشر الليمون الناعم.
  6. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  7. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  8. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
  9. ستة فطر مقطع إلى شرائح رقيقة.

التحضير

  • نضع قطع الدجاج في طبق عميق ونضيف الملح والفلفل والفلفل الحار وعصير الليمون وبرش الحامض ونقليها حتى تغطى بخليط البهارات.
  • ضعي الزبدة في قدر كبيرة متوسطة الحجم وسخنيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
  • نضيف قطع الدجاج ونحرك بملعقة خشبية حتى يجف الماء ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • ضعي قطع الدجاج على الأطباق الجانبية.
  • يضاف البصل والفطر والفلفل والجزر ثم يقلب بملعقة خشبية حتى يذبل.
  • ضعي الكريمة والجبن وصوص الطماطم وربع كوب ماء وقلبي المكونات حتى تبدأ الكريمة في الغليان، ثم ضعي قطع الدجاج مرة أخرى.
  • غطي المقلاة واتركي الدجاج والزبدة يطهىان معًا لمدة 15 دقيقة حتى ينضجوا تمامًا وتتشبع الزبدة.
  • ارفعي الغطاء عن القدر ووزعي عليه جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر واتركيها لمدة دقيقتين.
  • صب المكونات في الطبق وتناول الطعام مباشرةً.

شوربة الدجاج بالكريمة

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • 2 فيليه دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • أربع فطر مقطع.
  • ملعقة طحين.
  • علبة صغيرة من الذرة الحلوة أو هريس الذرة.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب قشطة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.

التحضير

  • سخني الزبدة في قدر كبير، ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • أضيفي شرائح الدجاج واستمري في التقليب حتى يجف ويصبح ذهبي اللون.
  • نضيف الفطر ونقليه بالدجاج حتى تزداد رائحته وذابلة، ثم نرش الدقيق فوقه.
  • أضيفي الذرة والمرق والملح والفلفل مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة.
  • نضع الحساء على طبق ونرشه بالكزبرة، وتناوله مباشرة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق