المطبخ العربى

طريقة عمل المهلبية بدون نشا للرجيم

طريقة عمل المهلبية بدون نشا

المهلبية هي أحد الأصناف الحلوة اللذيذة والخفيفة في نفس الوقت، وهي تعتبر من الوصفات الصحية، ومن الممكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة، ومن ألذ الطرق طريقة عمل المهلبية بدون نشا.

نبذة عند المهلبية

المهلبية هي أحد الأطباق المنتشرة بالعديد من البلدان، فهي من الأطباق المتاح تحضيرها للأطفال الرضع أثناء بدايتهم في تناول طعام مختلف عن حليب الأم، فهي بالنسبة لهم تعتبر وجبة صحية متكاملة، فمن المعروف أن الأطفال في هذا العمر بالخصوص دائمًا ما يكونوا في حاجة لتناول طعام صحي ومفيد.

فالطعام الصحي هو الذي سوف يساعدهم على بناء أجسام قوية، ولأهمية هذا الطبق الرائع، فسوف موقع مختلفون اليوم بتقديم لنا طريقة عمل المهلبية بدون نشا، وسف يقدم لنا لها عدة من طريقة يمكن أن يتم إعدادها بها.

طريقة عمل المهلبية بالدقيق

المكونات المطلوبة

  1. ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
  2. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  3. خمس أكواب من الماء.
  4. خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
  5. كوب من حليب البودرة.
  6. فستق حلبي مجروش للتزين.
  7. ثلاث ملاعق كبيرة من الموز المقطع.

طريقة التحضير

  • في البداية يتم نخل الدقيق في إناء مناسب ثم نتركه جانبًا لحين الحاجة إليه.
  • ثم نقوم بجرش الفستق الحلبة حتى يصبح جاهز للتزين.
  • نقوم بوضع إناء عميق على النار، ثم نضع به مقدار الماء.
  • ومن بعدها نقوم بإضافة له مقدار الدقيق والسكر وماء الورد، ثم نقوم بتقليب جميع هذه المكونات مع بعضها سريعًا.
  • ومن الضروري في هذه المرحلة أن نقوم بتهدئة النار، كما يجب أن نستمر في التقليب لحين الحصول على القوام المناسب للمهلبية.
  • من بعد الحصول على القوام المناسب يجب أن نقوم برفع المهلبية عن النار مع القيام بتقليبها برفق شديد.
  • هنا يجب أن يتم صب المهلبية بأطباق التقديم وهي ساخنة، حتى لا تتماسك ويصبح أمر صبها بالأطباق صعب للغاية.
  • ثم تترك الأطباق حتى تبرد بعض الشيء ويتم وضعها بالثلاجة لتتماسك وتقدم باردة.
  • وعند تقديم المهلبية يتم تزينها بالفستق الحلبي واللوز المجروش.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالفراولة

تتميز طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالفراولة بمذاق مميز ومختلف عن طرق تحضيرها الأخرى، فإضافة الفراولة لها يضيف للمهلبية مذاق مميز للغاية.

المكونات المطلوبة

  1. كوب إلا ربع من الحليب المكثف المحلى.
  2. كوب من الفراولة المجمدة المهروسة ناعمًا جدًا.
  3. خمس أكواب من الماء.
  4. ثلاث ملاعق من ماء الورد.
  5. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
  6. خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة الناعم.

طريقة التحضير

  • في البداية يتم وضع إناء عميق على النار ونقوم بإضافة له نصف مقدار الدقيق والفراولة المهروسة ومقدار السكر بالكامل.
  • ومن بعدها نقوم بتقليب هذه المكونات على النار بشكل جيد جدًا لحين التأكد من ذوبان السكر، ومن بعدها نقوم برفع هذا الإناء عن النار ويترك جانبًا لحين الحاجة إليه.
  • ثم نقوم بوضع إناء آخر على النار ونقوم بإضافة له مقدار الماء وماء الورد، ثم نضيف لهم الحليب المكثف المحلى مع القيام بتقليب هذه المكونات مع بعضها.
  • ثم نقوم بإضافة له ما تبقي من مقدار دقيق الذرة، ثم يتم تقليب جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم أيضًا برفع الإناء عن النار ويترك هو أيضًا جانبًا لحين الحاجة إليه.
  • نقوم بإحضار أطباق التقديم ونقوم بتوزيع بهم خليط الحليب المكثف المحلى، ومن فوقه نقوم بتوزيع خليط الفراولة.
  • ومن بعدها نقوم بإدخال أطباق المهلبية إلى الثلاجة كي تبرد لتقدم وهي باردة.

إقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى في المنزل؟

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان

تعد طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان من الطرق الصحية التي يمكن أن تقدم بها المهلبية، فالشوفان يحتوي على العديد من الفوائد الهامة والضرورية التي يحتاج إليها الإنسان.

المكونات المطلوبة

  1. كيلو من الحليب السائل خالي الدسم.
  2. كوبان ونصف من الشوفان المجروش.
  3. ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الورد.
  4. خمس ملاعق من العسل الأبيض الطبيعي للتحلية.

طريقة التحضير

  • يتم وضع إناء عميق على النار ونقوم بإضافة له مقدار اللبن بالكامل، ثم نقوم بإضافة له مقدار الشوفان بالكامل مع القيام بالتقليب السريع.
  • ومن بعدها نقوم بإضافة لهم ماء الورد مع معاودة التقليب لحين الحصول على القوام المعروف للمهلبية.
  • ثم يتم إضافة العسل الأبيض من أجل تحلية المهلبية، مع القيام بمعاودة التقليب لتوزيع العسل بالمهلبية بالكامل.
  • يرفع إناء المهلبية عن النار ثم يتم صب الخليط بأطباق التقديم وهو ساخن، فإذا ترد حتى يبرد سوف يصعب عليكي أن تقومي بصبه في الأطباق.
  • تترد أطباق المهلبية جانبًا حتى تبرد بعض الشيء، ومن بعدها يتم وضعها بالثلاجة حتى تبرد تمامًا لتقدم وهي باردة، ومن الممكن أن يتم تزينها بقطع الفاكهة أو بالمكسرات.

طريقة عمل المهلبية بدون نشا بالشوفان والموز

أن طريقة عمل المهلبية بدون نشا تحتوي على العديد من الفوائد، كما أن إضافة لها الشوفان والموز أضاف لها نكه رائعة ومميزة.

المكونات المطلوبة

  1. كيلو من اللبن السائل ومن الأفضل أن يكون اللبن خالي الدسم.
  2. كوب من الشوفان المطحون.
  3. ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  4. ملعقة صغيرة ممسوحة من القرفة الناعمة.
  5. رشة صغيرة من ملح الطعام.
  6. حبتان من الموز المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • في إناء عميق نقوم بوضع مقدار اللبن ورشة الملح ونصف مقدار الشوفان، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا ثم رفع اللبن على النار ليسخن.
  • يجب أن يتم تقليب كافة المكونات على النار بطريقة جيدة لحين الحصول على خليط متماسك بعض الشيء.
  • ثم نقوم برفع الإناء عن النار ونضيف له ما تبقى من الشوفان، مع إضافة القرفة والسكر البني مع القيام بتقليب هذه المكونات مع بعضها مرة أخرى.
  • يتم صب المهلبية بأطباق التقديم وتزين بقط الموز وتوضع بالثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق