tarafından ekleniyor tarafından ekleniyor
arap mutfağı

Chef Hassan'dan çıtır tavuk nasıl yapılır?

Chef Hassan'dan çıtır tavuk nasıl yapılır?

Pek çok anne Şef Hassan'ın çıtır tavuk tarifini arıyor, çünkü bu yemek genç yaşlı herkesin mutlu olduğu yemeklerden biri ve çoğu insan ünlü Kentucky Fried Chicken'a benzer çıtır tavuk yemeyi seviyor, ancak maliyeti bu hazır yemeklerin elde edilmesini zorlaştırıyor ama Hassan Şef ile bu yemeği evde hazırlayabilir ve yemeğin hazırlanmasında kullanılan tavuğun kalitesine, temizliğine ve güvenliğine dikkat edebilirsiniz.Bu yazımızda sizlere nasıl yapıldığını göstereceğiz. Web sitesinde Chef Hassan'dan çıtır tavuk yapın farklı .

Orijinal KFC gibi çıtır tavuk nasıl yapılır

içindekiler:

  • 8 parçaya bölünmüş bir kilo tavuk.
  • Beyaz un 1 su bardağı.
  • 2 yumurta.
  • Bir yemek kaşığı kabartma tozu.
  • Bir çay kaşığı soğan tozu.
  • Bir çay kaşığı karabiber.
  • Bir çay kaşığı kimyon.
  • Bir çay kaşığı zencefil tozu.
  •  Yarım çay kaşığı tarçın tozu.
  • Bir çay kaşığı karabiber.
  • Küçük kaşık tuz.
  • Bir yemek kaşığı taze limon suyu.
  • 2 yemek kaşığı beyaz sirke.
  •  Bir yemek kaşığı mısır yağı.
  • Küçük kaşık tuz.
  • İki yemek kaşığı acı sos.

Şef Hassan'ın Çıtır Tavuk Yöntemi:

  • Tavuk parçalarını pişirme işleminden önce hazırlayıp belirtilen baharatların içine koyun.
  • Çıtır bir marine sosu için tüm baharat malzemelerini karıştırın ve tavuğu bir yemek kaşığı mısır yağı ile fırçalayın.
  • Tavuk parçalarına karabiber, tuz ve acı sos ekleyin.
  • Tavuk parçalarının üzerine limon suyu ve beyaz sirke sürün, ardından marine edilmiş tavuk parçalarını plastik torbalarla kapatın.
  • Tavuk parçalarını yarım saat buzdolabında bekletin.
  • Tavuğu buzdolabından çıkarın, plastik poşetleri çıkarın ve tavuğun derisini çıkarın.
  • Yumurtaları alın ve elektrikli bir karıştırıcıda iyice çırpın.
  • Daha sonra kabartma tozunu da ekleyip köpürene kadar güzelce karıştırıyoruz.
  • Karışım köpürmeyi bitirdiğinde, üzerine terbiyeli tavuk parçalarını ekleyin, ardından yarım kaşık daha kabartma tozu ekleyin.
  • Tavuğu kabartma tozu ve yumurta karışımında iyice karıştırın, ardından tavuk parçalarını bu karışımdan çıkarın.
  • Yassı bir tabak getiriyoruz, içine un miktarını koyuyoruz ve marine edilmiş tavuk parçalarını marine edip her taraftan un içinde tamamen çeviriyoruz.
  • Tavuk parçalarını yarım saat buzdolabında bekletin.
  • Tavuk parçalarını buzdolabından alıp tavada kızdırdığınız zeytinyağına ekliyoruz ve tavuk parçalarını pişene kadar kısık ateşte bırakıyoruz.
  • Tavuk parçaları altın rengi dönünce yağdan çıkarın.

Chef Hassan'dan çıtır tavuk nasıl yapılır?

içindekiler:

  • Tavuk göğsü 8 adet.
  • Rendelenmiş soğan.
  • Beş karanfil ile sarımsak tozu.
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.
  • 50 gram sıcak harissa.
  •  2 büyük su bardağı beyaz un.
  • Bakü kabartma tozu.
  • 2 yemek kaşığı nişasta.
  • Yarım bardak peksimet.
  • Sarımsak tozu 5 gram.
  • 5 gram soğan tozu.
  • 5 gram acı biber.
  • 2 yumurta.
  • Büyük bir bardak sıvı süt.
  • 5 gram miktarında tuz.
  • 5 gram karabiber.
  • Bir litre kızartma yağı.

Şef Hassan'ın Çıtır Tavuk Yöntemi:

  • Uygun büyüklükte bir kase alın, limon suyu, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz ve rendelenmiş soğanı ekleyin, ardından tavuk parçalarını ekleyin.
  • Sıcak harissayı bir kaseye koyun, iyice karıştırın, ardından marine edilmiş tavuk parçalarını koyun ve yarım saat buzdolabına koyun.
  • Üç büyük tabak hazırlıyoruz ve bir tabağa bir bardak beyaz un, diğerine bir bardak peksimet, nişasta, sarımsak tozu, tuz, karabiber, acı biber ve soğan tozu koyuyoruz.
  • Üçüncü tabakta karabiber, tuz, süt ve yumurtaları karıştırın.
  • Marine edilmiş tavuğu çıkarıyoruz ve bir saat buzdolabına koyuyoruz, ardından tavuk parçalarını unlu ilk tabağa, ardından kabartma tozu, soğan, sarımsak ve nişasta içeren ikinci tabağa, üçüncü tabağa da tavuk parçalarını koyuyoruz. tuz, karabiber, acı biber, yumurta ve süt içerir.
  • Tavuk parçalarını sıcak, bol yağa koyun ve açık altın rengi olana kadar her taraftan çevirin.
  • Tavuk parçalarını uygun bir tabağa koyun ve sıcakken domates sosunu ekleyin.
  • Böylece Şef Hassan için çıtır tavuk yapma yönteminin tüm adımlarını anlattık.

Kentucky Fried Chicken'ın sağlığa faydaları

Kentucky tavuğunun birçok sağlık yararı vardır, bunlardan en önemlileri şunlardır:

  • Protein açısından zengin bir öğün vücuda günlük 100 gram tavuk göğsü ihtiyacının 'ünü sağlar.
  • Kentucky tavuğu, vücut için çok önemli mineral ve vitamin kaynağıdır.
  • Fırında pişirilmiş tavuk yemek, ana kaynak olarak protein ve düşük yağ içeriği içerdiğinden kilo vermeye katkıda bulunur.
  • Tavuk, yedikten sonraki saatler içinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
  • Tavuk yemek, dejeneratif hastalık riskini azaltır ve yemek için tavuğa güvendiğimizde, en önemlileri kardiyovasküler hastalıklar ve tip 2 diyabet olan bu hastalıkların görülme sıklığını azaltır.

Ayrıca okuyun: Altı pahalı sarı mercimek nasıl yapılır

Kolay çıtır tavuk

içindekiler:

  • Tavuk parçaları veya bütün tavuk, sekiz parçaya bölünür, iyice yıkanır.
  • bir bardak süt.
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, köri tozu, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu ve un.

Şef Hassan'ın Çıtır Tavuk Yöntemi:

  • Tavuğun içine bıçakla delikler açın, baharatları içine koyun, baharatları ve sütü koyun, ardından tavuğu içinde dört saat veya daha fazla marine edip tavuğu buzdolabına koyun.
  • Daha sonra çıkarıp un serpin, ardından sütün içine koyun ve tekrar unun içine atın.
  • Tavuğu bol sıvı yağın içine atıp kısık ateşte kızartın, ardından üzerine un koyarak çıtır çıtır olmasını sağlayın.
Reklamcılık
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

tr_TRTurkish
Kapalı
Kapalı