tarafından ekleniyor tarafından ekleniyor
arap mutfağı

Soğan ve domates ile sosis nasıl yapılır

Soğan ve domates ile sosis nasıl yapılır

Soğanlı ve domatesli sosis nasıl yapılır, sosisleri kızartıp olduğu gibi servis edip ekmekle yemek yerine yapıp servis etmenin birden fazla yolu var. Sosis hazırlamanın en iyi yollarından biri soğan ve domates ile hazırlamaktır ve birçok ev hanımı soğan ve domatesli sosis yapmayı merak eder, bu nedenle site teklifleri sunar. farklı Bu yazıda soğan ve domatesli sosis yapmanın birden fazla yolu var.

Soğan ve domatesli sosis yapmanın ilk yolu

Malzemeler ve Malzemeler:

  • Küçük boy bir kilogram sosis (sosis) miktarı.
  • Üç yemek kaşığı tereyağı.
  • Bir orta boy soğan ve doğrayın.
  • Dört diş ezilmiş sarımsak.
  • İki parça doğranmış yeşil biber.
  • Bir büyük domates ve doğrayın.
  • Çeyrek fincan sıcak sıvı acı sos.
  • Çeyrek bardak sirke.
  • Bir çay kaşığı ezilmiş biber sayısı.
  • Bir çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
  • Bir çay kaşığı tuz sayısı.
  • Bir yemek kaşığı şeker.
  • Birkaç dal kıyılmış maydanoz.

Nasıl hazırlanır:

  • Sosis parmaklarını bir bıçak veya mutfak makası ile ortadan ikiye kesin.
  • Bir tava getirip içine bir yemek kaşığı tereyağı koyup ateşe koyun ve ocağın altını kısın ve tereyağı tamamen eriyene kadar bırakın.
  • Doğranmış sosis parçalarını tavaya koyun ve sobayı kuru ve altın rengi olana kadar karıştırırken sobanın sıcaklığını yükseltin.
  • Daha sonra sosis parçalarını tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
  • Tavaya tekrar iki yemek kaşığı tereyağı koyun, ardından soğan, biber ve sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
  • Soğanlar biraz yumuşayana kadar bekleyin, ardından domates, sirke, sıvı acı sos, pul biber, tuz, kişniş ve şekeri ekleyin.
  • Bu karışımı iki dakika ateşte bırakıyoruz ve ardından sucuk parçalarını ekleyip sosla pişene kadar beş dakika bekletiyoruz.
  • Olgunlaştıktan sonra soğanlı ve domatesli sucukları servis tabaklarına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz çubukları koyarak süslemek için ekmekle servis ediyoruz.
  • Soğan ve domatesli sosis böyle yapılır.

Soğan ve domatesli sosis yapmak için başka bir tarif

Malzemeler ve Malzemeler:

  • Bir kilo küçük sosisin dörtte üçü.
  • Bir büyük soğan, ince dilimler halinde kesin.
  • Bir büyük domates, küçük küpler halinde kesin.
  • Bir küçük kırmızı biber ve küçük küpler halinde kesin.
  • Bir adet yeşil biber, dilimler halinde kesin.
  • Üç diş ezilmiş sarımsak.
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ.
  • İki yaprak kağıt.
  • Yedi baharatın yarım çay kaşığı sayısı.
  • Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş kimyon.
  • Birer çay kaşığı tuz ve karabiber.

Nasıl hazırlanır:

  • Soğanlı ve domatesli sosis yapımına başlamadan önce geniş bir tavayı alıp orta ateşte ocağa koyuyoruz, içine yağı koyup kızdırıyoruz.
  • Soğanları ve sarımsağı koyun, ardından yumuşayana kadar iki dakika boyunca iyice karıştırın.
  • Sucuk parçalarını, acı biberi ve hindi biberini ekleyip sosisin rengi değişene kadar malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
  • Ardından domatesleri, yedi baharatı, defne yaprağını, karabiberi, tuzu ve öğütülmüş kimyonu ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar bu karışımı iyice karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak on dakika kısık ateşte pişirin.
  • Malzemeler iyice pişince sucuğu kaldırıp servis tabaklarına koyuyoruz ve yanında ekmek ya da pilav ile servis ediyoruz.

domatesli sosis nasıl yapılır

Soğanlı ve domatesli sosis yapmayı öğrendikten sonra, domates sosisi de dahil olmak üzere birden fazla şekilde sosis hazırlayabiliriz:

Malzemeler ve Malzemeler:

  • Çeyrek kilo sosis.
  • İki orta boy domates.
  • Bir adet orta boy kırmızı dolmalık biber.
  • Bir adet orta boy sarı dolmalık biber.
  • Çeyrek çay kaşığı beyaz biber.
  • Yarım çay kaşığı tuz sayısı.
  • İki yemek kaşığı bitkisel yağ.
  • Bir çay kaşığı acı kırmızı biber sayısı.

Nasıl hazırlanır:

  • Domatesleri küçük küpler şeklinde kesiyoruz.
  • Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin.
  • Sosisin dış tabakasını çıkarın, ardından orta küpler halinde kesin.
  • Bir kızartma tavası alın ve içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup ateşe koyun ve biraz ısınmasını sağlayın.
  • Sucuk parçalarını tavaya alıp rengi dönene kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
  • Tavaya bir kaşık sıvı yağ koyun, üzerine domates ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve suyunu çekene kadar iyice karıştırın.
  • Sosisleri domates ve kırmızı biberin üzerine ekleyip biraz kızartın, ardından hem beyaz biber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
  • Daha sonra malzemeleri sosis parçaları koyulaşana kadar bir süre ateşte bırakıyoruz, sonra ateşten alıp servis tabaklarına alıyoruz.

İlgili konular:

 koyun beyni nasıl yapılır
Kömürde köfte nasıl yapılır?
Dükkanlar gibi karaciğer sandviçleri nasıl yapılır

Reklamcılık
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

tr_TRTurkish
Kapalı
Kapalı