المطبخ العربى

ما هي طريقة كيكة الفراولة السهلة؟

طريقة كيكة الفراولة السهلة

الكيكه هو نوع من الطعام أو الحلويات غالباً ما يكون حلواً، وطريقة كيكة الفراولة السهلة ليست بصعبه.

مكونات طريقة كيكة الفراولة السهلة

يقدم لكم موقع مختلفون طريقة كيكة الفراولة السهلة كما يلي:

  • أربعة أكواب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوبان من الكريمة الثقيلة المخفوقة.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلثُ كوب من الدهن.
  • مئة وسبعةٌ وخمسون ملليتراً من اللبن.
  • رشة من الملح.
  • طريقة التحضير خلطُ الفراولة مع نصف كوب من السكر، وتركها جانباً.
  • تسخينُ الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، ودهن قالب كيك بالزبدة ورشةٍ من الطحين.
  • خلط الدقيق مع السكر، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في محضرة الطعام.
  • إضافةُ الدهن، وضرب المكوِّنات، ليصبحَ قوامها مثل قوام الفتات الخشن.
  • إضافةُ البيضة المخفوقة، واللبن، وضرب المكونات مجدداً، للحصول على عجينةٍ متجانسة.
  • فردُ خليط الكيك في الصينية، وخبزه من خمسَ عشرةَ إلى عشرين دقيقةً، أو حتى يصبحَ لونه ذهبياً، وينضجَ الكيك.
  • تركُ الكيك فوق رفٍ شبكيٍ حتى يبردَ.
  • قطعُ الكيك إلى نصفين، ووضع نصف كمية الفراولة والكريمة المخفوق على الطبقة الأولى من الكيك.
  • وضعُ الطبقة الثانية من الكيك، وتزيين الوجه بالفراولة والكريمة المتبقية.

إقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري؟

مكونات كيكه الفراوله والفانيلا

  • كوبان من الفراولة المقطعة إلى مربعات.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • نصفُ كوب من الزبدة الطرية.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصفُ كوب من الحليب.
  • ربعُ كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصفُ ملعقة صغيرة من كل من البيكنج صودا، والملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • مكوِّنات التزيين ربعُ كوب من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من الزبدة الباردة المقطعة إلى مربعات صغيرة، والسكر الخشن.

طريقه تحضير كيكه الفراوله السهله

  • تسخينُ الفرن على مئةٍ وتسعين درجةً مئوية، ووضع ورق الزبده، أو رشّ قالب الكيك بالزيت.
  • خلطُ الدقيق مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاءٍ كبير.
  • خلطُ الفراولة مع ربع كمية خليط الطحين، وتركها جانباً.
  • خفقُ الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، حتى يصبحَ قومهما كريمياً وخفيفاً.
  • إضافةُ البيض، والفانيلا، والاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين إضافيتين، أو حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • إضافةُ الحليب والكريمة إلى الخليط، ثمَّ إضافة خليط الدقيق، وتقليب المكوِّنات جيداً.
  • إضافةُ الفراولة، وتقليبها، حتى تتوزّع جيداً في خليط الكيك، ثمَّ إضافة السكر الخشن.
  • سكبُ خليط الكيك في القالب، وخبزه لمدة خمسٍ وأربعين دقيقةً، أو حتى ينضجَ الكيك، ويُقدّم بارداً مع الكريمة المخفوقة.

مكونات طريقة كيكة الفراولة السهلة بطبقات بالكريمة

  • 2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة بايكينج بودر.
  • 3 بيضات.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 1 ملعقة فانيليا.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب حليب.
  • 1 كوب ماء.
  • 2 كوب فراولة.
  • 3 كوب كريمة مخفوقة.

طريقة كيكة الفراولة السهلة طبقات بالكريمة

  • احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الفراولة مع الماء وكوب من السكر حتى يصبح الخليط بيوريه.
  • احضري وعاء واخلطي البيض مع السكر، الزبدة، الحليب والفانيليا.
  • اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر والملح ثم أضيفيه على خليط البيض واعجني جيداً ثم أضيفي الفراولة بيوريه وقلّبي جيداً.
  • احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي بها الخليط ثم ادخليها الفرن حتى تنضج الكيكة.
  • اخرجيها من الفرن وقطّعيها إلى طبقات بالعرض.
  • احضري أول طبقة وادهنيها بالكريمة ثم ضعي الطبقة الأخرى وادهنيها بالكريمة.
  • ثم ضعي آخر طبقة وزيّني بالكريمة على الوجه ثم ادخليها الثلاجة لتبرد ثم قطّعيها وقدميها لضيوفك.

مكونات كيكه الرجيم

  • أربع بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع كأس من سكر الفركتوز.
  • كأسان ونصف من الطحين الأسمر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • كأس من لبن الزبادي منزوع الدسم.
  • نصف كأس من الماء.
  • القليل من الزيت.

طريقة تحضير كيكه الرجيم

  • نخلط البيض مع الفانيلا، وسكر الفركتوز جيداً.
  • نضيف الكاكاو، والزيت، والزبادي، والماء، ونخلطها جيداً.
  • ننخل الطحين في إناءٍ آخر، ونضيف إليه البيكنج باودر، ونخلطهما جيداً، ثم نضيف مزيج الطحين فوق خليط البيض، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • ندهن صينية الفرن برذاذ الزيت، ونصب الخليط في الصينية.
  • نسخن الفرن، وندخل الصينية، ونتركها لمدة خمسين دقيقة إلى أن تنضج، ثم نخرجها، ونتركها إلى تبرد.

الفوائد الصحية للفراولة

  • تحتوي على حمض الفوليك والذي يساعد على الحفاظ على صحة الدم ويحمى من احتمالية حدوث فقر الدم.
  • كما أنه يحمي من حدوث السرطان و مرض الزهايمر وضعف السمع .
  • تحسن من مشاكل التهابات الأمعاء و ذلك لإحتوائه على حمض السالسليك وهو مضاد للإلتهابات.
  • تساعد على تبييض الأسنان فالأحماض التي تتواجد بالفراولة تعمل على ازالة البقع من على الأسنان و الجير كما أنه يساعد في التئام و تقوية اللثة.
  • تنظم عمل الغدة الدرقية الفراولة غنية بعنصر الأيودين الذي يلعب دوراً هاماً في وظيفة الغدة الدرقية و عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
  • كما أن أكل ما يعادل كوب لكوبين من الفراولة لمدة شهر لثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم.
  • مع اتباع نظام غذائي صحى و معتدل و ممارسة التمارين  يحتوي على فيتامين ك والذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام و يجعلها قوية.
إعلان
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arArabic
إغلاق
إغلاق