المطبخ العربى

ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري؟

طريقة عمل المكرونة بالجمبري

تعد المكرونة هي الخيار الأسهل لكل شخص يدخل إلى المطبخ، وطريقة عمل المكرونة بالجمبري هي وصفة سهلة وسريعة بالإضافة إلى كونها شهية.

مكونات طريقة عمل المكرونة بالجمبري

يقدم لكم موقع مختلفون طريقة عمل المكرونة بالجمبري

  • ١ كيس مكرونة أي شكل تفضلينه.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت.
  • 1 ملعقة زبدة .
  • 1/4 كيلو جمبري مقشر طازج أو مجمد.
  • 1 كيس صلصة طماطم أو عصير طماطم فريش.
  • ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ملح وفلفل للتتبيل.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بالصوص الأحمر

  • قومي بسلق المكرونة في إناء عميق به ماء مغلي وقليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق حبات المكرونة.
  • في طاسة ساخنة ضعي الزيت مع الزبدة حتى لا تحترق الزبدة ثم ضيفي الجمبري وقلبيه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق إلى أن يتغير لونه.
  • ضيفي صلصة الطماطم الجاهزة بعد تخفيفها في كوب من الماء أو ضعي كوب من عصير الطماطم الفريش، وتبيلي بالملح والفلفل.
  • اتركي الصلصة تغلي على النار قليلًا حتى تندمج مع الجمبري وطعم الزبدة.
  • ضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي واتركيهم يتشربوا من بعضهم ثم قدميها ساخنة مع أوراق الكزبرة.

مكونات المكرونة بالجمبري والوايت صوص

  • كيلو مكرونة النوع المفضل لديك.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة صغيرة دقيق .
  • 1/2 كيلو جمبري مقشر.
  • 1/2 كوب لبن حليب.
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور.
  • 1/2 كوب كريمة طبخ.
  • شرائح مشروم طازج.
  • 3 فصوص ثوم مفروم .
  • رشة أوريجانو ملح وفلفل أسود للتتبيل.

إقرأ أيضًا: تعرفي على طريقة عمل طاجن دجاج

طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض

  • قومي بسلق المكرونة في ماء مملح وبه قليل من الزيت ثم صفيها من الماء بعد أن تقارب على النضج.
  • في وعاء على نار متوسطة سخني الزيت وضيفي الجمبري وشرائح المشروم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح لونه زهري.
  • وفي وعاء آخر ذوبي الزبدة ثم ضيفي الثوم المفروم ناعم حتى يتحمر قليلًا وضيفي الدقيق وقلبي بسرعة لمدة دقيقة.
  • ضيفي الكريمة وقلبي بمضرب يدوي حتى يذوب الدقيق.
  • ضيفي اللبن والجبنة والأوريجانو والملح والفلفل الأسود وقلبي بسرعة حتى لا يتكتل واتركيه يثقل قوامه.
  • ضعي حبات الجمبري في الصوص الأبيض وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعي الخليط عن النار وضيفي المكرونة وقلبي.
  • تقدم ساخنة وتزين بالكزبرة الخضراء وقليل من الجبنة المبشورة.

مكونات المكرونة بالجمبرى صيامى

  • 1/2 كيلو جمبري متوسط ومقشر
  • 1/2 كيلو مكرونة 3
  • فصوص ثوم مفروم
  • 3 بصلات خضراء مقطعة شرائح الجزء الأخضر فقط.
  • 1/2 كوب صلصة طماطم طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح وفلفل أسود

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى صيامى

  • قومي بسلق المكرونة في ماء مملح.
  • وفي مقلاة سخني الزيت ثم ضعي الثوم وقلبيه إلى أن يتغير لونه.
  • ثم ضيفي الجمبري وقلبيه.
  • ضيفي الصلصة والملح والفلفل على الجمبري وقلبي.
  • ثم ضعي القدر حتى تتكثف الصلصة قليلًا.
  • ضعي المكرونة والبصل الأخضر وقلبي جيدًا، وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.

فوائد الجمبري

  • يحتوي الجمبري على نسبة عالية من عنصر السيلينيوم الذي يهاجم الشقائق الحرة التي تتسبب في الإصابة بمرض السرطان.
  • حيث أن السيلينيوم يعتبر عامل مؤكسد قوي يخلص الخلايا من الشقائق الحرة.
  • علاج السمنة وتجنب الزيادة المفرطة في الوزن الجمبري يحتوي على كميات قليلة من الدهون.
  • كما يحتوي على البروتين منخفض السعرات الحرارية.
  • وبالتالي فإن لحم الجمبري يعتبر بديلا رائعا لمصادر البروتين واللحوم الأخرى ويساعد على التخسيس وعلاج السمنة.
  • البشرة والشعر دائما ما يكون الجلد والشعر في حاجة إلى المزيد من البروتينات .
  • ولذلك فيجب الحرص على أخذ القسط الوافر من البروتينات والتي يوفرها الجمبري بشكل كبير للحفاظ على صحة البشرة والشعر.
  • أيضا فمن يتناول الجمبري يتمتع بشعر صحي وبشرة ناضرة وناعمة وصحية.
  • صحة العظام يحتوي الجمبري على نسبة عالية من عنصري الفسفور والكالسيوم.
  • هما هامان بشكل كبير جدا في العمل على بناء العظام والحفاظ عليها قوية وفي صحة جيدة.
  • تحسين الحالة المزاجية يعتبر الجمبري هو أحد المصادر الهامة للحمض الدهني أوميجا 3.
  • ولقد أثبتت الدراسات والأبحاث أن هذا الحمض الدهني يعمل على تخفيف الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية لدى الأشخاص الذين يعانون من الإكتئاب.
  • الغدة الدرقية يعتبر عنصر النحاس من أهم العناصر الهامة للحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
  • والجمبري مصدرا مميزا للنحاس مما يجعله غذاء هام جدا للمحافظة على صحة الغدة الدرقية وسلامتها.
  • مرض السكري يحتوي الجمبري كذلك على عنصر الماغنسيوم.
  • والتي أثبتت الدراسات والأبحاث أهميته في الحد من ومنع تطور مرض السكري لدى الأشخاص المصابين به.
  • مصدر بروتين جيد للأشخاص النباتيين حيث أن لحم الجمبري يحتوي على نسبة قليلة جدا من الدهون الضارة وسعرات حرارية قليلة جدا.

تحذير من الإفراط فى تناول الجمبري

  • رغم كل ما تم ذكره من فوائد صحية وعلاجية هامة للجمبري إلا أنه يجب أن تكون حذرا ولا تفرط في تناوله.
  • حيث أن الإفراط في تناول الجمبري قد يؤدي إلى ظهور الحساسية ضده وقد يؤدي كذلك إلى الإصابة بمرض النقرس نتيجة لزيادة حمض اليوريك في الدم.
  • ضرورة الحرص على تناوله ولو مرة واحدة أسبوعيا وعدم الإسراف في تناوله حتى تنعم بفوائدة.
  • وتتجنب مضاره وبذلك تكون قد نجحت في استغلال هذه الأكلة اللذيذة بشكل مثالي جدا.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق